![辣椒炒千張怎麼做-辣椒炒千張的做法]( "辣椒炒千張怎麼做-辣椒炒千張的做法")
- “千張就是豆腐皮，豆腐是植物性高蛋白的食品，對女生而言，美容又不長胖，這個家常菜也好做。”食材明細主料千張（適量）蒜苗（適量）醬油（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）輔料尖椒（適量）葱（適量）雞精（適量）花椒油（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒千張的做法步驟1、所需食材備好...
- 22727
![尖椒千張炒肉片怎麼做-尖椒千張炒肉片的做法]( "尖椒千張炒肉片怎麼做-尖椒千張炒肉片的做法")
- “千張的名稱在各個地方的叫法好像都不太一樣，在重慶我們叫千張，在其他地方有叫幹豆腐絲，乾絲，豆乾的可是吃法卻大同小異，是很不錯的豆製品，嚼起來十分香醇，不愧是酒桌上一道鮮豔養眼而令胃口大開的好菜品”食材明細主料豬肉（100克）千張（一塊）輔料青椒（適量）配料老抽（一勺）姜（適量）大蒜（適...
- 17729
![正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉（超級下飯） 正宗湖南辣椒炒肉怎麼做]( "正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉（超級下飯） 正宗湖南辣椒炒肉怎麼做")
- “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法，作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉（150g）尖椒（適量）蒜（25g）輔料老抽（少量）生抽（適量）油（適量）鹽（適量）料酒（少量）生粉（少量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
- 25987
![青紅椒炒千張怎麼做-青紅椒炒千張的做法]( "青紅椒炒千張怎麼做-青紅椒炒千張的做法")
- “麻辣鹹香。”食材明細主料千張（適量）尖椒（適量）辣椒（適量）輔料花生油（適量）花椒（適量）麻椒（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（一點點）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒炒千張的做法步驟1、千張洗一下，折起切絲。2、水開焯一滾兒撈出。3、鍋裏適量油，放入蒜，花椒，麻椒，辣椒。4、小火炒...
- 15239
![剁椒豇豆炒千張怎麼做-剁椒豇豆炒千張的做法]( "剁椒豇豆炒千張怎麼做-剁椒豇豆炒千張的做法")
- 食材明細主料千張（1張）豇豆（135克）輔料剁椒（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒豇豆炒千張的做法步驟1、食材：千張。2、豇豆（已清洗折段）。3、剁椒。4、將千張放在案板上切開。5、放入大碗中，用熱水泡一下。6、將豇豆下入沸水中焯熟，撈出。7、起鍋倒油燒...
- 14320
![千張青椒怎麼做-千張青椒的做法]( "千張青椒怎麼做-千張青椒的做法")
- “千張就是幹豆腐，白色的千張，綠色的青椒，色澤對比就比較醒目，食材簡簡單單，味道比較清淡，營養搭配合理。”食材明細主料千張（300克）青椒（200克）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千張青椒的做法步驟1、把千張切條。2、青椒洗淨切條。3、熱油，炒香葱...
- 32737
![千張炒紅椒怎麼做-千張炒紅椒的做法]( "千張炒紅椒怎麼做-千張炒紅椒的做法")
- 食材明細主料紅椒（165克）千張（35克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）千張炒紅椒的做法步驟1、食材：紅椒、千張。2、將千張放在案板上切開。3、擱入大碗中用開水泡一下，待用。4、將紅椒切開去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切開。6、燒鍋倒油燒熱，下入切好的...
- 12733
![辣炒千張的做法 【辣炒千張】---豆腐皮也很美味 辣炒千張怎麼做]( "辣炒千張的做法 【辣炒千張】---豆腐皮也很美味 辣炒千張怎麼做")
- “豆腐皮也叫千張，除了炒外還可以涼拌，還能做大煮乾絲，就是那個淮揚名菜啦，分享完這個就會接着分享那個大煮乾絲。炒有炒的特色，湯有湯的鮮美。豆製品健康的營養素食素菜也可以作為家宴的菜的，這道菜辣而不燥，豆香濃郁，因為提前把辣椒的筋去了，所以此菜只能算是微微的辣。”食材明...
- 23328
![麻椒千張怎麼做-麻椒千張的做法]( "麻椒千張怎麼做-麻椒千張的做法")
- “這裏説的“麻椒”是柿子椒中的另一個品種，其實完全可以當成柿子椒食用。這種“麻椒”的表面沒有柿子椒光滑，“坑坑窪窪的”、稜角比較多，所以在東北都叫它為“麻椒”。它的外皮厚薄適中，沒有柿子椒的厚，但是它的清香味比柿子椒濃郁，所以它的每斤價格要比普通的柿子椒貴幾毛錢...
- 24073
![香菇青椒炒千張怎麼做-香菇青椒炒千張的做法]( "香菇青椒炒千張怎麼做-香菇青椒炒千張的做法")
- 食材明細主料厚千張（110克）新鮮香菇（65克）青椒（110克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇青椒炒千張的做法步驟1、食材：厚千張、新鮮香菇（已清洗切開）、青椒（已去蒂去籽清洗切開）2、將厚千張放在案板上切開。3、放入保鮮盒中，倒入開水泡一下。4、燒鍋倒油燒熱，下...
- 28705
![甜辣醬小炒千張怎麼做-甜辣醬小炒千張的做法]( "甜辣醬小炒千張怎麼做-甜辣醬小炒千張的做法")
- “千張即成百上千枚豆麪張開後結合在一起，我國北方稱為豆腐皮，在南方也叫百葉。它是一種特殊的豆制食品，是一種薄的豆腐乾片，色白，可涼拌，可清炒，可煮食。湖北有名菜“千張肉絲”，即以千張為原料。千張的叫法見於贛、蘇南、皖地區，蘇北地區稱為百葉，有異曲同工之妙。”食材明細主料...
- 5950
![辣炒千張絲怎麼做-辣炒千張絲的做法]( "辣炒千張絲怎麼做-辣炒千張絲的做法")
- 食材明細主料千張（適量）輔料辣椒（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒千張絲的做法步驟1、千張切細絲，辣椒切絲，香菜葉摘下。2、鍋中加少許油，放入辣椒煸炒3、煸炒出香味後放入千張絲翻炒4、出鍋前放入香菜葉，加入少許鹽調味即可。...
- 32482
![紅椒千張炒萵筍怎麼做-紅椒千張炒萵筍的做法]( "紅椒千張炒萵筍怎麼做-紅椒千張炒萵筍的做法")
- 食材明細主料萵筍（1根）厚千張（90克）紅椒（90克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅椒千張炒萵筍的做法步驟1、食材：萵筍（已去皮清洗切成片）、厚千張、紅椒（已去蒂去籽清洗切開）2、將厚千張放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入紅椒翻炒翻炒。4、接着，合入萵筍...
- 12962
![尖椒炒千張怎麼做-尖椒炒千張的做法]( "尖椒炒千張怎麼做-尖椒炒千張的做法")
- 食材明細主料千張（1張）輔料尖椒（1個）食用油（適量）調料花椒（適量）幹辣椒（適量）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒千張的做法步驟1、千張切成絲。2、尖椒洗淨切絲。3、葱、蒜切片，姜切絲，辣椒剪段。4、千張絲焯水2分鐘，去除豆腥味，撈出過...
- 21318
![青紅椒炒千張結怎麼做-青紅椒炒千張結的做法]( "青紅椒炒千張結怎麼做-青紅椒炒千張結的做法")
- 食材明細主料千張結（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）熟白芝（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青紅椒炒千張結的做法步驟1、所有材料洗淨備用2、青紅椒切絲備用3、鍋裏放油燒熱，下千張結兩面煎至金黃4、5、鍋裏再放油爆香蒜瓣，下青紅椒炒下，然後放入千...
- 29291
![雙椒炒千張怎麼做-雙椒炒千張的做法]( "雙椒炒千張怎麼做-雙椒炒千張的做法")
- 食材明細主料千張（2塊）輔料青椒（1個）紅椒（1個）生抽（2勺）葱（少許）姜（少許）蒜（少許）調料食用油（適量）鹽（1勺）雞精（1勺）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒千張的做法步驟1、準備好食材備用。2、千張切成條狀。3、鍋中清水煮開，放入千張焯水，撈出備用。4、鍋中油預熱，放入葱薑蒜炒香。5、放入...
- 30146
![青椒洋葱炒千張怎麼做-青椒洋葱炒千張的做法]( "青椒洋葱炒千張怎麼做-青椒洋葱炒千張的做法")
- 食材明細主料厚千張（105克）洋葱（160克）青椒（85克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒洋葱炒千張的做法步驟1、食材：厚千張、洋葱（已清洗切開）、青椒（已去蒂去籽清洗切開）2、將厚千張放在案板上切開。3、放入保鮮盒中，倒入開水泡一下。4、燒鍋倒油燒熱，下入洋葱青...
- 24300
![青椒炒千張怎麼做-青椒炒千張的做法]( "青椒炒千張怎麼做-青椒炒千張的做法")
- 食材明細主料千張（適量）青椒（適量）輔料蒜末（適量）調料蠔油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒千張的做法步驟1、食材:千張、青椒、蒜末。2、鍋中放油，放入青椒和蒜末煸香。3、放入千張翻炒幾下。4、放入一勺蠔油。5、放入少許鹽調味。6、撒上葱花翻炒均勻即可。7...
- 11751
![辣椒油的做法最正宗的做法]( "辣椒油的做法最正宗的做法")
- 將辣椒麪放入碗裏，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麪放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麪中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
- 9836
![正宗醃辣椒的做法]( "正宗醃辣椒的做法")
- 醃辣椒是正宗的湖南人下飯菜，面對這道清爽可口的下飯菜怎麼能錯過呢。這種醃辣椒的味道是市面上很多醃製品都無法匹及的，但是由於每個人醃製的技術有限，超市裏賣的醃辣椒味道參差不齊。所以很多人就想到自己親自做醃辣椒，既安全衞生又健康可口。那麼正宗的醃辣椒做法是怎麼樣...
- 9983
![杭椒炒臭千張怎麼做-杭椒炒臭千張的做法]( "杭椒炒臭千張怎麼做-杭椒炒臭千張的做法")
- “前幾天買了兩張千張，忘記吃了，等想起來拿出一看，已經變味了，就是那臭豆腐的味道，乾脆再臭幾天，就當臭千張吃了。其實小時候媽媽就愛做臭千張的，記憶中就是快過年了，媽媽買了很多千張，都捲起來後，放在一個大盆裏蓋上蓋子，讓它自然發酵臭起來，上面就會漲出一層白絨絨的毛毛，媽媽就用青...
- 17022
![千張炒青椒怎麼做-千張炒青椒的做法]( "千張炒青椒怎麼做-千張炒青椒的做法")
- 食材明細主料豆腐千張（300g）青椒（2個）輔料蠔油（1勺）生抽（2勺）王守義十三香（1小勺）鹽（1勺）油（適量）地瓜粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千張炒青椒的做法步驟1、千張切塊，我這個千張買得太厚了，口感不好，所以你們買的時候挑爆買。2、青椒去籽切塊。3、鍋裏放油，放入蒜片爆香。4、放...
- 9520
![毛豆千張炒雙椒怎麼做-毛豆千張炒雙椒的做法]( "毛豆千張炒雙椒怎麼做-毛豆千張炒雙椒的做法")
- 食材明細主料毛豆米（100g）千張（1張）青椒（1只）紅椒（1只）輔料鹽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）花生油（適量）原味（口味）未知（難度）毛豆千張炒雙椒的做法步驟1、千張切成絲，用高湯或清水中加少許鹽和花生油煮三分鐘2、毛豆米，青紅椒洗淨切成絲3、千張絲盛起，放入少許胡椒粉和雞精4、熱鍋冷油倒入毛...
- 30031
![燈椒炒千張怎麼做-燈椒炒千張的做法]( "燈椒炒千張怎麼做-燈椒炒千張的做法")
- “千張的名稱在各個地方的叫法好像都不太一樣，在寧波這裏我們叫千張，在其他地方有叫幹豆腐絲，乾絲，豆乾的可是吃法卻大同小異，是很不錯的豆製品，嚼起來十分香醇。。。”食材明細主料燈椒（200克）千張（155克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燈椒炒千張的...
- 19250
![青椒千張炒肉絲怎麼做-青椒千張炒肉絲的做法]( "青椒千張炒肉絲怎麼做-青椒千張炒肉絲的做法")
- “家常小菜，很下飯啊。”食材明細主料千張（1塊）瘦肉（100g）青椒（1個）紅椒（1個）輔料蒜（1個）配料生抽（少許）生粉（1勺）料酒（1勺）鹽（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒千張炒肉絲的做法步驟1、千張一塊、蒜1顆、瘦肉100g、青紅椒各一個。2、瘦肉洗淨後切絲，放入鹽、胡椒粉、生...
- 4911
味味甜
