易做的可樂翅根如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞翅根 ：500
可樂 ：1瓶

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量
八角 ：適量
花椒粒 ：適量
老抽 ：適量
香葉 ：適量
醬油 ：適量
蒜 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.翅根解凍洗淨

2.涼水下入翅根，焯燙一下，去除血末

3.焯好的翅根撈出洗淨血末

4.準備好醬油 老抽 料酒，薑切片、蒜切片，葱段、花椒粒、八角、香葉適量

5.鍋中重新做水，倒入翅根和上述調料，大火燉煮

6.蓋蓋，大火燉煮10分鐘

7.可樂，我只用了1/3

8.待湯汁收到剩一半，倒入可樂

9.蓋蓋，中小火再燉10分鐘左右，關火，悶一會，這樣翅根更入味

烹飪技巧

因為可樂裏含有糖粉，所以就不用另加糖了。