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關於酸口的餐飲百科

菠蘿餡餅如何做簡單又好吃-喜歡酸口寶寶的美食
  • 菠蘿餡餅如何做簡單又好吃-喜歡酸口寶寶的美食

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉(發酵好):適量菠蘿碎(我用的是榨汁之後的果渣):適量輔料糖或者蜜:適量具體步驟1.榨汁剩下的果渣2.發酵好的面,發酵食品對胃好哦3.擀皮,稍微薄些4.薄皮大餡,寶寶喜歡5.包下下6.按扁扁7.鍋內抹一小層油,防止粘,...
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酸辣爽口拌黃瓜怎麼做-酸辣爽口拌黃瓜的做法
  • 酸辣爽口拌黃瓜怎麼做-酸辣爽口拌黃瓜的做法

  • “夏天離不開的爽口.酸辣涼拌菜”食材明細主料黃瓜(一根)木耳(一把)烤花生米(適量)香菜(二顆)輔料大蒜(2粒)米醋(2勺)醬油(1勺)白糖(1勺)鹽(1勺)老乾媽醬(1勺)香油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣爽口拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜.香菜洗淨。2、烤熟的花生米.木耳煮好。3、大蒜切好。4、...
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爽口酸辣蘸汁怎麼做-爽口酸辣蘸汁的做法
  • 爽口酸辣蘸汁怎麼做-爽口酸辣蘸汁的做法

  • “酸辣鮮香,蘸食解膩😋。”食材明細主料辣椒(兩個)香菜(200g)輔料蒜(適量)蠔油(適量)醋(適量)酸辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爽口酸辣蘸汁的做法步驟1、辣椒,切碎。2、香菜,切碎。3、蒜,切末。4、醃製,適量蠔油,醋拌入,拌勻,醃製入味即可。吃餃子,蘸食,味道是不錯的😋😋...
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甜酸開口笑怎麼做-甜酸開口笑的做法
  • 甜酸開口笑怎麼做-甜酸開口笑的做法

  • 食材明細主料大棗(適量)糯米粉(適量)輔料葡萄乾(適量)白砂糖(適量)蜂蜜(適量)檸檬汁(適量)水(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)甜酸開口笑的做法步驟1、準備材料2、將糯米粉用温水和成軟硬合適的麪糰3、將葡萄乾和大棗洗乾淨,棗子去核4、糯米糰包裹葡萄乾5、將糯米糰填充到去核的...
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酸辣爽口雞腳的做法 絲路金味軒酸辣爽口雞腳 酸辣爽口雞腳怎麼做
  • 酸辣爽口雞腳的做法 絲路金味軒酸辣爽口雞腳 酸辣爽口雞腳怎麼做

  • “雞爪別名:雞掌、鳳爪、鳳足禁忌人羣:1.雞肉性温,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便祕結者不宜食用。2.感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、膽囊炎、膽石症的人忌食。3.動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;4.感冒伴有頭痛、乏力、發熱的...
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酸甜爽口蘿蔔怎麼做-酸甜爽口蘿蔔的做法
  • 酸甜爽口蘿蔔怎麼做-酸甜爽口蘿蔔的做法

  • “春季,沒胃口吃飯,消化不好。沒關係,吃酸甜爽口蘿蔔,開胃好吃,助消化,還能養胃。白蘿蔔對消化和養胃具有非常好的作用。白醋、冰糖醃製,加一點點甜辣椒,酸甜爽口,讓你胃口大開。”食材明細主料白蘿蔔(600克)白醋(300ml)輔料冰糖(5克)鹽(2克)紅辣椒(1個)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)酸...
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酸菜偏口魚怎麼做-酸菜偏口魚的做法
  • 酸菜偏口魚怎麼做-酸菜偏口魚的做法

  • “預計做的是【酸菜魚】,結果看到偏口魚挺新鮮的,於是就買了一條偏口魚,按照製作【酸菜魚】的方法,把偏口魚整條入鍋,就算是一道改良版的酸菜魚了。”食材明細主料偏口魚(1條)魚酸菜(100克)輔料油(20克)鹽(5克)醬油(15克)料酒(10克)醋(10克)白糖(5克)醋姜蒜(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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重口味酸辣粉怎麼做-重口味酸辣粉的做法
  • 重口味酸辣粉怎麼做-重口味酸辣粉的做法

  • 食材明細主料番薯粉絲(50克)黃豆(20克)輔料葱末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)生抽(1勺)葱花(5克)酸豆角(10克)辣椒油(2勺)高湯(1支)鹽(適量)料酒(適量)香醋(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)重口味酸辣粉的做法步驟1、藉此,可以教大家油酥黃豆!正宗酸辣粉必備!😁😁黃豆洗淨,浸泡20分鐘以上!...
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爽口的酸辣秋葵怎麼做-爽口的酸辣秋葵的做法
  • 爽口的酸辣秋葵怎麼做-爽口的酸辣秋葵的做法

  • “秋葵這個菜比較養胃裏面大量的粘性物質促進消化幫助腸胃吸收,經常吃,能降低人體膽固醇,降低血脂,可預動脈硬化、冠心病等心血管疾病。秋葵的吃法也是很多的我家喜歡拌着吃,重口味的超級爽口。”食材明細主料秋葵(500g)輔料蒜末(5g)紅尖椒(10g)花椒(2g)香油(5g)生抽(10g)醋(5g)鹽(5g)白糖(25g)...
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爽口酸辣湯的做法 爽口酸辣湯(補充後新發布) 爽口酸辣湯怎麼做
  • 爽口酸辣湯的做法 爽口酸辣湯(補充後新發布) 爽口酸辣湯怎麼做

  • “昨天上載本菜譜,今天猛然發現忘記重要一步,胡椒粉跟米醋的放入。想法設法添加和補充,似乎無法補充,特此重新發布在此向大家致歉。”食材明細主料水豆腐(200克)瘦肉丁(100克)榨菜絲(100克)木耳絲(適量)香菜(適量)水澱粉(適量)雞蛋液(半個-1個)輔料生抽(小半勺)老抽(適量)辣椒粉(小半勺)胡椒粉(一...
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酸辣口水雞怎麼做-酸辣口水雞的做法
  • 酸辣口水雞怎麼做-酸辣口水雞的做法

  • “簡單好吃又快速的酸辣口水雞。”食材明細主料雞腿(2個)小葱(3根)姜(3片)料酒(1勺)胡椒粉(半小勺)澆汁大蒜碎(2瓣)薑末(1片)辣椒粉(1勺)熟花生碎(1勺)熟芝麻(2g)生抽(1勺)香醋(1勺)陳醋(1勺)雞湯(3勺)花椒(15粒)麻椒(15粒)油(25g)鹽(適量)糖(3g)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣口水雞的做法步驟1、三黃雞...
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酸辣爽口涼粉怎麼做-酸辣爽口涼粉的做法
  • 酸辣爽口涼粉怎麼做-酸辣爽口涼粉的做法

  • “紅薯中的澱粉加熱後呈糊狀,使不耐熱且溶於水的維生素C得到了很好的保護。其中的礦物質對於維持和調節人體功能,起着十分重要的作用。含有蛋白質、氨基酸、維生素、脂肪、糖、微量元素、纖維素等營養物質。酸辣爽口涼粉,酸爽開胃,健康養生。”食材明細主料紅薯涼粉(200克)白糖...
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酸辣可口蘿蔔皮怎麼做-酸辣可口蘿蔔皮的做法
  • 酸辣可口蘿蔔皮怎麼做-酸辣可口蘿蔔皮的做法

  • “蘿蔔是一種既可以當水果吃又可以當蔬菜食用的食物。營養價值極為豐富,蘿蔔中含有很多種微量元素,可以有效增強和提高人體的免疫功能。今天的蘿蔔一菜兩吃,蘿蔔皮涼拌,蘿蔔肉切絲加上高湯晶瑩剔透好吃不上火。”食材明細主料蘿蔔(2個)紅辣椒(6個)大蒜(1頭)姜(2塊)輔料鹽(3g)生抽(30g)老...
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爽口酸辣白菜怎麼做-爽口酸辣白菜的做法
  • 爽口酸辣白菜怎麼做-爽口酸辣白菜的做法

  • “這道爽口酸辣選用的食材是大白菜幫的部分,經過爆醃的簡單製作,很是清爽可口,也是我家經常食用的一道小菜。”食材明細主料大白菜幫(4棵)薑絲(適量)白醋(適量)植物油(適量)輔料白糖(適量)鮮紅辣椒(適量)食鹽(適量)酸辣(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)爽口酸辣白菜的做法步驟1、將白菜幫切寸...
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酸爽脆口炒豆芽怎麼做-酸爽脆口炒豆芽的做法
  • 酸爽脆口炒豆芽怎麼做-酸爽脆口炒豆芽的做法

  • “春吃芽,吃豆芽。豬肉和豆芽這樣做,豬肉不膩口,豆芽酸爽脆口。很簡單的家常炒菜噢~”食材明細主料豆芽(400克)豬肉(100克)玉米油(25克)葱(5克)蒜(5瓣)生抽(5克)鹽(1克)醋(10克)輔料韭菜(40克)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸爽脆口炒豆芽的做法步驟1、準備食材,葱蒜切開,韭菜洗淨切段,豆芽洗...
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酸甜可口的酸奶的做法 酸甜可口的酸奶,美不勝收 酸甜可口的酸奶怎麼做
  • 酸甜可口的酸奶的做法 酸甜可口的酸奶,美不勝收 酸甜可口的酸奶怎麼做

  • “用心給她做每一杯好酸奶!”食材明細主料純牛奶(800ml)輔料菌粉(1克)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸甜可口的酸奶的做法步驟1、準備好酸奶機、純牛奶、菌粉、攪拌勺等等2、先倒入800ml牛奶,然後倒入一小袋菌粉3、充分攪拌,這一步很重要,一定要攪拌均勻4、酸奶機通電6~8...
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爽口酸辣土豆片怎麼做-爽口酸辣土豆片的做法
  • 爽口酸辣土豆片怎麼做-爽口酸辣土豆片的做法

  • “三伏天沒胃口,試試這道爽口酸辣土豆片吧!”食材明細主料土豆(適量)輔料小米辣(適量)小葱(適量)大蒜芝麻(適量)調料味達美初榨生抽(2勺)味達美柔香米醋(2勺)味達美醇鮮蠔油(1勺)鹽(少許)花生油(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口酸辣土豆片的做法步驟1、土豆去皮,所有食材備用。2、...
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酸辣爽口泡菜怎麼做-酸辣爽口泡菜的做法
  • 酸辣爽口泡菜怎麼做-酸辣爽口泡菜的做法

  • “相對於一般的泡菜,這樣的做法簡單又快捷。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)白蘿蔔(1根)萵筍(1根)輔料鹽(適量)糖(適量)泡椒(適量)白醋(適量)薑片(適量)高度白酒(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)酸辣爽口泡菜的做法步驟1、將原材料洗淨,切丁,放入盆中。2、泡椒和生薑切好。3、加入泡椒和薑片,調...
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酸香爽口粉絲怎麼做-酸香爽口粉絲的做法
  • 酸香爽口粉絲怎麼做-酸香爽口粉絲的做法

  • “簡單易做好上手,酸香開胃清淡可口!”食材明細主料粉絲(100克)黃瓜(50克)胡蘿蔔(50克)調料糯米香醋(30克)生抽(15克)芝麻油(1中勺)辣椒油(1中勺)鹽(1小勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸香爽口粉絲的做法步驟1、胡蘿蔔去皮,黃瓜清洗乾淨備用。2、胡蘿蔔切細絲,黃瓜一半切絲餘下一半切成...
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酸甜可口蘿蔔怎麼做-酸甜可口蘿蔔的做法
  • 酸甜可口蘿蔔怎麼做-酸甜可口蘿蔔的做法

  • “白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。蘿蔔含豐富的維生素A、維生素C等各種維生素;白蘿蔔中的膳食纖維含量非常高,通便排毒,多吃白蘿蔔能使得皮膚白嫩。枸杞養肝、滋腎、潤肺、補虛益精、清熱明目,加上白醋、冰糖,酸甜可口,簡單...
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爽口酸湯麪怎麼做-爽口酸湯麪的做法
  • 爽口酸湯麪怎麼做-爽口酸湯麪的做法

  • “酸湯快煮麪”食材明細主料香菜(2顆)蒜苗(1個)紫菜(適量)雞蛋(1個)輔料醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(1勺)雞精(適量)十三香(適量)原味(口味)未知(難度)爽口酸湯麪的做法步驟1、把香菜、蒜苗切小段放碗裏,放入紫菜、十三香、鹽、雞精、醋、十三香、生抽!2、説開下掛麪,打入雞蛋(荷包蛋)。3、面煮熟,...
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爽口酸菜素餡餅的做法 爽口酸菜素餡餅(發麪) 爽口酸菜素餡餅怎麼做
  • 爽口酸菜素餡餅的做法 爽口酸菜素餡餅(發麪) 爽口酸菜素餡餅怎麼做

  • “東北的酸菜風味獨特,酸香可口,家庭醃製的一般開春以後就不吃了,然後就要等到10月以後白菜上市醃製新的酸菜了。當然超市四季都有售,但就是覺得不如家裏的味道。這回的酸菜是開春來最後一次了,來點素餡的,發麪軟糯不失筋道,餡料鹹香,清爽。”食材明細主料東北酸菜(半個)雞蛋(2個)木...
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正宗冷麪酸甜口還是鹹口
  • 正宗冷麪酸甜口還是鹹口

  • 鹹口的。冷麪主要是用普通麪粉,蕎麥麪粉和澱粉等材料做成,其味道豐富而且麪皮很筋道,食物味道鮮美。冷麪是從東北傳過來的,東北人口感比較重,所以正宗的冷麪應該是偏鹹口味的,因為每個地區的口味不一樣,所以冷麪又出現了酸甜口味。...
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酸辣爽口脆蘿蔔怎麼做-酸辣爽口脆蘿蔔的做法
  • 酸辣爽口脆蘿蔔怎麼做-酸辣爽口脆蘿蔔的做法

  • 食材明細主料青蘿蔔(一塊)輔料香油(1勺)辣椒油(1勺)香醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣爽口脆蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔,洗淨去皮。2、切絲。3、自制辣椒油。4、放鹽.生抽.香醋.香油。5、拌勻。6、裝盤,淋上辣椒油。7、美味爽口。...
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爽口酸辣雞爪怎麼做-爽口酸辣雞爪的做法
  • 爽口酸辣雞爪怎麼做-爽口酸辣雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(500克)輔料生抽(1湯勺)白米醋(1湯勺)芝麻油(1匙)鹽(適量)油(適量)白糖(1匙)姜(1塊)葱(1根)蒜頭(1個)小辣椒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爽口酸辣雞爪的做法步驟1、把雞爪加點生粉,花生油,用手抓一抓,再加水沖洗,反覆兩三次,去除贓物和腥味。2、放足量的水煮開,水要能淹沒...
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