正宗冷麪酸甜口還是鹹口
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鹹口的。冷麪主要是用普通麪粉,蕎麥麪粉和澱粉等材料做成,其味道豐富而且麪皮很筋道,食物味道鮮美。冷面是從東北傳過來的,東北人口感比較重,所以正宗的冷麪應該是偏鹹口味的,因為每個地區的口味不一樣,所以冷麪又出現了酸甜口味。
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鹹口的。冷麪主要是用普通麪粉,蕎麥麪粉和澱粉等材料做成,其味道豐富而且麪皮很筋道,食物味道鮮美。冷面是從東北傳過來的,東北人口感比較重,所以正宗的冷麪應該是偏鹹口味的,因為每個地區的口味不一樣,所以冷麪又出現了酸甜口味。