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關於原味青團的家常做法的餐飲百科

原味青團怎麼做-原味青團的做法
  • 原味青團怎麼做-原味青團的做法

  • 食材明細主料艾葉(適量)糯米粉(適量)輔料油(適量)調料小蘇打(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原味青團的做法步驟1、艾葉洗淨。2、糯米粉。3、鍋子燒開水放入小蘇打。4、加入艾葉,會保持葉子的顏色。5、煮5分鐘後撈出。6、加入糯米粉。7、揉搓成團。8、切成小劑子。9、胡蘿...
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原味麻團怎麼做-原味麻團的做法
  • 原味麻團怎麼做-原味麻團的做法

  • 食材明細主料糯米粉(100g)輔料芝麻(適量)配料油(適量)糖(適量)泡打粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味麻團的做法步驟1、上次做湯圓剩下的糯米粉,第一次試就不做多一點點就好2、泡打粉加入糯米粉攪拌3、白糖放入熱水中溶化4、用融化好的糖水把糯米揉成麪糰,如果糖水不夠可...
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青團的做法 家鄉的青團 青團怎麼做
  • 青團的做法 家鄉的青團 青團怎麼做

  • “清明,一個紀念祖先的節日,作為一個吃貨,對每個節日裏美食的興趣更濃於節日本身的意義。(*^__^*)嘻嘻……這不,這兩天就開始忙活起青團來了。聽媽媽説,這幾天王家沙又開始排隊了。現在的人都喜歡手工做的東西。媽媽説,她還是喜歡吃我做的青團,嘿嘿……今年可是我第一次做青團啊...
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青團的做法 【清明果】青團 青團怎麼做
  • 青團的做法 【清明果】青團 青團怎麼做

  • “隨着春天的到來,鄉野田邊就會長出一叢叢嫩綠清新的鼠麴草(當地俗稱“青”),沒開花前嫩嫩的。清明時節,南方有一種很重要的習俗就是做青團、吃青團。每年我們都會相約去採青來做青團,“搗青草為汁,和粉做粉團,色如碧玉”。鼠麴草焯水搗細煮開拌進糯米粉中,再包裹着或甜或鹹的各種...
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家常原味麻薯怎麼做-家常原味麻薯的做法
  • 家常原味麻薯怎麼做-家常原味麻薯的做法

  • “説到甜品,家中必備的甜品就是麻薯啦,美食界的網紅小吃。”食材明細主料麻薯預拌粉(250克)輔料鹽(1克)油(75克)蛋液(75克)水(80克)原味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常原味麻薯的做法步驟1、將輔料部分全部稱入桶中,中高速打均勻,完全融合。(這一步融合好,成品才會更膨發)2、一次性加...
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青團怎麼做-青團的做法
  • 青團怎麼做-青團的做法

  • “清明節做一款肉鬆蛋黃艾草青團。”食材明細主料糯米粉(2小杯)小麥澱粉(少量)鹹蛋黃(6顆)肉鬆(少許)豆沙(少量)輔料沙拉醬(少量)核桃油(3小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青團的做法步驟1、將糯米粉,小麥澱粉混合,加涼水攪拌均勻提起攪拌棒成一流線狀即可,上鍋蒸熟,我是用電飯煲米飯...
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自制美味青團怎麼做-自制美味青團的做法
  • 自制美味青團怎麼做-自制美味青團的做法

  • “前些時,我帶兒子去超市買了些青團,他特別愛吃,但我也害怕有添加劑,於是就有了自己做青團的想法了,我邊做邊拍了些照片,哈哈,我也解解饞了”食材明細主料糯米粉(適量)粳米粉(適量)茼蒿葉(適量)輔料豆沙(適量)配料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制美味青團的做法步驟1、本來...
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青團的做法 美麗花🌸青團 青團怎麼做
  • 青團的做法 美麗花🌸青團 青團怎麼做

  • “在這初夏的季節吃上這樣一款菠菜青團心情真是美美的。”食材明細主料糯米粉(400克)粘米粉(200克)輔料菠菜(一把)豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青團的做法步驟1、粘米粉加入開水揉成光滑麪糰。2、菠菜榨汁一點點倒入糯米粉攪成顆粒狀。3、加入三分之二的粘米粉...
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榴蓮青團的做法 我的美味便當:榴蓮青團 榴蓮青團怎麼做
  • 榴蓮青團的做法 我的美味便當:榴蓮青團 榴蓮青團怎麼做

  • “黏而勁道的外皮,包裹着香味獨特,香甜軟糯的榴蓮果肉,糯米的Q彈、菠菜汁的清香、榴蓮的香甜,充斥在口腔鼻尖,讓人不忍釋手——榴蓮青團。”食材明細主料菠菜汁(適量)榴蓮(適量)糯米粉(5勺)小麥澱粉(1勺)輔料糖粉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榴蓮青團的做法步驟1、熟透的榴蓮...
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原味香腸的做法 *團圓飯*原味香腸 原味香腸怎麼做
  • 原味香腸的做法 *團圓飯*原味香腸 原味香腸怎麼做

  • “今天家婆送我的。吃過飯了。還是想嚐嚐,所以趕緊洗洗。開吃”食材明細主料香腸(適量)輔料水(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)原味香腸的做法步驟1、這是豬肚。香腸也是這樣黑黃色。忘記拍2、用温熱水洗乾淨。洗了半個小時。3、然後放入高壓鍋中,壓二十分鐘4、煮好了。...
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青團原料都有什麼
  • 青團原料都有什麼

  • 糯米、肉、筍、蝦米、豆腐乾、豆沙、艾草、馬蘭頭。青團也可以叫青青裹、清明糰子,傳統意義上,它用伴有艾草汁的糯米粉包裹餡料製成,外表呈深綠色的糰子狀,口感清新軟糯,不甜不膩,帶着獨有的香氣,還有別的口味,如鹹口青糰子。常在清明節和重陽節食用。...
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芒果青團的做法 我的美味便當:芒果青團 芒果青團怎麼做
  • 芒果青團的做法 我的美味便當:芒果青團 芒果青團怎麼做

  • “菠菜汁做出來的青團味道清香,一口下去,芒果的香味兒四溢,口感Q彈。做法超簡單😋”食材明細主料菠菜汁(適量)糯米粉(5勺)芒果(適量)小麥澱粉(1勺)輔料糖粉(適量)果味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芒果青團的做法步驟1、一勺小麥澱粉。2、5勺水磨糯米粉和適量糖粉。3、綽過的菠菜加適...
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青團的做法 青團----鹹蛋黃肉鬆青團和紅豆沙青團超級詳細做法 青團怎麼做
青團的做法 青團 —— 清明時節果青青 青團怎麼做
  • 青團的做法 青團 —— 清明時節果青青 青團怎麼做

  • “青團,最早是江南清明祭祀之物,如今已被廣大的好吃羣眾發展為春季的時令小吃。青團軟糥勁道,以糯米麪和艾草汁或麥青汁活面,傳統餡料為豆沙、蓮蓉,也有肉鬆等多種口味的。北方難搞新鮮的艾草,我是在烘焙小店買的艾草粉。只求顏色的話,也可以用菠菜汁兒。”食材明細主料糯米麪(10...
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艾草豆沙青團的做法 艾草豆沙青團(家常版) 艾草豆沙青團怎麼做
  • 艾草豆沙青團的做法 艾草豆沙青團(家常版) 艾草豆沙青團怎麼做

  • “清明前後便是艾草的季節,買來的艾草炒蛋吃,做湯,或者做成我最喜歡的艾草青團。艾草青團在廣東客家也叫艾粄,也是傳統的小吃之一,一般有芝麻花生糖餡,但是我這次做的豆沙餡的,也很好吃哦😋。淡淡的青草香氣,一口軟軟糯糯的咬下去,還有清甜的豆沙,真的是春天的感覺。ps:在做的時候忘...
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青團青餃的做法 【春日美味】青團青餃 青團青餃怎麼做
  • 青團青餃的做法 【春日美味】青團青餃 青團青餃怎麼做

  • 食材明細主料鼠麴草(適量)糯米粉(適量)麪粉(適量)筍(適量)鹹肉(適量)肉末(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)豌豆(適量)豆乾(適量)輔料澱粉(適量)蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青團青餃的做法步驟1、鼠麴草清洗乾淨。2、沸水中焯水,撈出過涼。3、擠去水...
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青團的原料是什麼
  • 青團的原料是什麼

  • 艾草、糯米粉、粘米粉、肉末、筍、豆腐乾。青團是江南一帶特色的小吃,主要流行於上海省、江蘇省等地。青團製作的食材豐富,口味包括甜味、鹹味。甜味的青團在製作的過程中會添加白糖、豆沙、五仁等。鹹味的青團在製作的過程中會添加肉、蝦米、豆腐乾、肉鬆等食材。...
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青團的做法 艾青團 青團怎麼做
  • 青團的做法 艾青團 青團怎麼做

  • “艾葉飄香,此時的艾草鮮嫩又壯實,正是食“艾”最佳時機。用鮮嫩的艾葉加上適量的糯米粉、粘米粉、白砂糖,裏面包裹着濃香順滑的花生醬。驅寒、暖胃的艾青團,不能錯過。”食材明細主料艾葉(50克)糯米粉(150克)粘米粉(50克)白砂糖(30克)輔料花生醬(150克)生薑(10克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗...
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艾草青團的做法 艾草青團-春天的獨特味道 艾草青團怎麼做
  • 艾草青團的做法 艾草青團-春天的獨特味道 艾草青團怎麼做

  • “春天到了,美麗的江南野外長滿了艾草,隨手拔一些就可以做好吃的艾草糰子了。每年的春天我都會做一些,品味着艾草的獨特香氣,餡料有甜有鹹,我家就獨愛這種鹹味的糰子。”食材明細主料糯米粉(280)粳米粉(120g)艾草(100g)熱水(適量)食用鹼(3g)輔料雪菜筍肉餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)...
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農家菜糰子的做法 原汁原味的農家菜糰子 農家菜糰子怎麼做
  • 農家菜糰子的做法 原汁原味的農家菜糰子 農家菜糰子怎麼做

  • “去年秋天攜家帶口的去叔叔家玩,叔叔專門請我們去吃菜糰子,一路上不停的向我們説那家的菜糰子有多好吃,説我們吃一次肯定還想吃。起初我並沒在意,心想一個菜糰子而已,我吃過多少次了。然而等到菜糰子上來,我就被它的顏值吸引了,金黃色的外表夾帶着橙色的玉米碴顆粒,飽滿圓潤,看似...
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青團的做法 清明美食——青團 青團怎麼做
  • 青團的做法 清明美食——青團 青團怎麼做

  • “青團是江南一代的特色小吃,清明時節吃青團是必不可少的一項風俗,因為沒麥草漿,網購了一些麥草粉拌進糯米粉裏,再包裹進豆沙餡兒,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。味道也是不錯的。”食材明細主料糯米粉(300克)澄面(100克)豆沙(250克)麥清粉(40克)輔料白糖(30克)甜味(口味)煮(工藝)半小...
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家常麪糰湯怎麼做-家常麪糰湯的做法
  • 家常麪糰湯怎麼做-家常麪糰湯的做法

  • “在記憶中,這道麪糰湯是承載我兒時回憶的一道菜,一家人其樂融融的坐在餐桌上,每個人人手一碗,這就是家的味道。”食材明細主料麪粉(250g)生菜(1顆)蝦米(50g)幹魷魚(1個)輔料小葱(2顆)香菜(2顆)調料鹽(2勺)醬油(3勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常麪糰湯的做法步驟1、先將準備好的蔬菜...
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艾草青團的做法 有家鮮廚房:初春de味道—艾草青團 艾草青團怎麼做
  • 艾草青團的做法 有家鮮廚房:初春de味道—艾草青團 艾草青團怎麼做

  • “大好春光,美味青團,這款網紅青團,在家制作,用料更足,健康新鮮,關鍵還很便宜呦~,”食材明細主料艾草粉(5g)澄粉(38g)糯米粉(85g)白砂糖(20g)食用油(15g)紅豆沙(180g)輔料開水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)艾草青團的做法步驟1、艾草粉用適量開水攪拌溶解。2、隨後加入澄粉、白糖、...
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鹹味青團怎麼做-鹹味青團的做法
  • 鹹味青團怎麼做-鹹味青團的做法

  • “公公不能吃甜的,特意去包了點鹹的青團。”食材明細主料艾草(適量)糯米粉(600g)木薯粉(150g)糖(50g)輔料春筍(適量)豆乾(適量)雞胸肉(適量)洋葱(適量)調料生抽(1勺)料酒(1勺)雞精(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹味青團的做法步驟1、餡料切小丁備用。2、放入洋葱爆香。3、放入雞肉炒散...
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原味燜青魚怎麼做-原味燜青魚的做法
  • 原味燜青魚怎麼做-原味燜青魚的做法

  • 食材明細主料青魚(1條)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味燜青魚的做法步驟1、這是自家池塘養的魚,魚的腸子白色的可以吃,黑色的不可以,我這個是白色的,魚洗乾淨後,兩面劃幾刀,方便入味。2、姜蒜葱分別切好。3、鍋熱放油,底下散少許鹽,放魚,上面再散點鹽,煎...
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