- “一直以為土豆泥應該是加些牛奶,柔滑得可以喝的。但是顆粒感的土豆泥,和大蒜雜蔬翻炒之後,香氣撲鼻,一點點鹹,不會像牛奶土豆泥那麼膩,完全可以代替米飯。超美味的,一定要試試~”食材明細主料土豆(350g)雜蔬(100g)洋葱(30g)大蒜(2瓣)輔料鹽(1g)油(3g)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)超好...
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- “土豆沙拉和吐司的搭配,很新穎,第一次這樣搭配製作,成品真的很棒,土豆蒸熟壓泥加白水雞蛋,午餐肉,鹽,糖,黑胡椒,沙拉醬混合均勻,塗抹在吐司上,蓋上切開,就這麼簡單,好吃極了,誰吃誰知道。”食材明細主料土豆(1個)雞蛋(1個)午餐肉(3片)輔料白吐司(2片)全麥吐司(2片)沙拉醬(3勺)調料鹽(1-2g)糖(2g)黑胡椒...
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- 不能。黑米和大米雖然都屬於糯米類,但所含的成分不同,大米作為中國人的主食是可以長期食用的,但如果長期攝入黑米的話,會導致膳食纖維攝入過多。平時如果想換換口味,黑米是個不錯的選擇,但是黑米口感十分一般,沒有大米口感好。...
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- “我家竹子喜歡土豆泥已經不是一天兩天了,真好休息買了些小土豆,用來滿足竹子頓頓吃土豆泥的願望,超簡單的做法。。”食材明細主料土豆(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味土豆泥的做法步驟1、土豆洗淨放到鍋裏,煮熟,用筷子插一下,能插透就熟了。2、...
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- 普通的大米。做壽司用的大米一定要清洗乾淨,這樣可以把大米中的粉漿跟異味清除乾淨,做壽司用的大米用之前最好不要浸泡,不然的話吃起來影響口感。煮米飯的時候不要用家中的自來水可以選擇瓶裝的礦泉水,這樣煮出來的米吃起來口感更佳。...
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- 糯米粉可能大多數人們都不太瞭解,它是將糯米研製成粉末狀,然後再進行一道道複雜的程序,糯米粉加水可以凝固,在日常生活中,我們用到的糯米粉多用於做麪粉類食物,如湯圓,年糕等。而澱粉在餐飲業中又稱芡粉,很多人會問澱粉能代替糯米粉嗎,糯米粉可以用什麼來代替?接下來我就來一一解...
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- 可以。製作壽司米時可以單獨用米飯代替,也可以用大米和糯米煮飯代替,做出來的壽司粘性更好,口感也會更好。壽司是日本傳統美食,別名鮨、鮓,製作的食材豐富,包括壽司米飯、海苔、雞蛋、黃瓜、甜蝦、八爪魚、火腿腸等。吃不完的壽司可以放在冰箱冷藏保存,吃之前放在微波爐中加熱即...
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- 不可以。麪粉中還有大量蛋白質,不能和澱粉起到同樣的作用。炸土豆時除了可以用澱粉外,也可以裹一層雞蛋清或者粘上一層面包糠,能夠使炸出來的土豆外表酥脆。在炸土豆時要注意,要等到油加熱到五至六成熟,再放入土豆,並且要及時翻面,防止炸糊。...
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- 可以代替。炸土豆條時,將土豆清洗乾淨切成條狀,在鍋中放油加熱,温度不要太大,防止土豆條炸糊。炸之前,將土豆條裹上一層面粉,也可以在其表面裹上一層面包糠,裹麪粉炸出來的土豆條更有味道,但裹上面包糠,也可以使做出來的土豆條外脆裏嫩。...
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- 喜歡自己動手在家裏製作一些麪食的朋友們一定經常會選擇做一些糕點、餅之類的小點心,相信這期間大家一定不能少了糯米粉的存在,糯米粉加在麪粉當中可以增加筋性,讓做出來的食品更有糯性,那麼如果家裏沒有糯米粉可以用什麼代替?湯圓可以代替糯米粉嗎?一、糯米粉可以用什麼代替...
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- “看着剩材料,我的心裏就癢癢的。。。是不是吃貨都是這麼賤。。。特別是那些愛做又愛吃,整天嚷嚷要減肥的吃貨都是這樣。特指某位吃貨。。。正在碼這份字的某位。。。某嘜想吃慕斯蛋糕,沒材料,沒經驗,沒本事;三無菜鳥一枚。發起狂來,翻冰箱唄。。。就弄出這一個自稱的“神級”蛋...
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- 食材明細主料米飯(適量)土豆(兩個)雞蛋(兩個)輔料小葱(隨意)香菜(隨意)生菜(隨意)調料拌飯醬(適量)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆泥拌飯的做法步驟1、大米淘洗乾淨,加入適量水,跟平時煮米飯一樣。放入電飯鍋。2、兩個土豆一分為四切小塊,放入電飯煲蒸籠。3、兩個雞蛋放入碗裏,加葱...
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- 食材明細主料土豆(1個)米飯(1碗)輔料黃瓜(適量)小葱(適量)奶酪(適量)海苔(適量)芝麻(適量)蛋黃(1個)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)香油(幾滴)白糖(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆泥飯糰的做法步驟1、土豆切片上鍋蒸熟。2、切小葱。3、米飯加一點白醋和白糖。4、黃瓜插絲加鹽醃十...
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- 在亞洲,大家都以大米為主食,煮出來的大米,白白嫩嫩,味道十分香甜,相比於其他的粗糧,主食更好入口和消化,小孩和老人去也沒有問題,那麼如果長期吃小米飯代替大米這樣可以嗎?一、長期吃小米飯代替大米這樣可以嗎長期吃小米飯代替大米,這樣也並無不可,在東南亞地區大家非常喜歡吃小米...
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- 可以。土豆澱粉經過加熱之後的膨脹性良好,不會出現斷裂的情況,並且吸水能力也很強,製作出來的一些食物口感方面也和木薯澱粉製作出來的較為相似,並且土豆澱經過了加熱之後會是半透明的狀態,也可以更好的上色,對於食物要求的顏色沒有太大的影響,這一點和木薯粉也是很相似的。...
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- 可以。除了用麪粉代替之外還可以選擇用麪包糠進行代替,不過這樣炸出來的口感跟用澱粉炸出來的是不一樣的。炸土豆條之前需要先用清水沖洗幾遍,因為土豆含有的澱粉含量比較高,不清洗掉在炸的時候非常容易出現炸糊的情況,而且炸土豆條的時候油温不能夠太高。...
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- “玉米土豆泥:聽名字就覺得非常簡單吧?嘿嘿!它倆的營養我簡單介紹一二:1.玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍;2.土豆蛋白質含量高,且擁有人體所必需的全部氨基酸。總之,營養是相當相當豐富滴!”食材明細主料土豆(150g)温開水(100ml)輔料玉米(120g)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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- “人家的漢堡都是一片片的肉肉或是一片片的蔬菜,這次把土豆泥,放進來哈。炒過的玉米、軟綿的土豆泥,再加些香脆碎,香極了,再加些黃瓜丁,脆脆甜甜,加上沙拉醬,拌勻,夾在麪包裏,嘻嘻,想象一下吧。”食材明細主料麪包(2只)玉米(50克)土豆(125克)輔料香腸(1根)黃瓜(30克)配料丘比沙拉醬(適量)奶香(口...
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- “土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。所含的鉀可預防腦血管破裂,它所含的蛋白質和維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高。土豆泥糯米餅,香甜軟糯,營養豐富。”食材明細主料土豆泥(180克)白糖(30克)輔料糯米粉(30克)黑芝麻(適量)甜味(口味)煎(...
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- 食材明細主料蛋黃(1個)土豆(1/4個)米粉(15g)輔料核桃油(1~2ml)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米粉土豆泥的做法步驟1、雞蛋蒸熟取蛋黃備用2、土豆切成小塊,越小越好3、土豆蒸熟,因為我比較懶,所以蒸雞蛋的時候直接蒸了土豆。4、蒸好的土豆塊用研磨碗碾成泥5、碗中倒入30-40毫升清...
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- 不能。雜糧飯雖然種類非常豐富,食用價值也很高,含有多種膳食纖維,但是它和白米飯是不能等同的,因為二者的有益成分存在差異,並不是完全一樣的,短時間內可以食用一些雜糧飯,但是就長期而言,雜糧飯並不能取代白米飯,若是隻吃雜糧不吃白米飯,會造成一些身體的有益成分流失。...
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- “寶貝喜歡拿着吃飯飯,又不能吃太硬的或者太散的,那就把愛吃的食材混合在一起做飯糰吃吧。今天這道美食適合11M+以上的寶寶的。促進寶寶自主進食,營養味道都是槓槓滴——鮮蝦土豆泥飯糰土豆泥本身很軟糯香,加入甘甜的胡蘿蔔顆粒、Q彈嫩鮮的蝦仁丁與香黏米飯做飯糰,會增加飯糰...
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- 食材明細主料土豆(1顆)玉米(半根)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆玉米泥的做法步驟1、準備好土豆和玉米2、土豆去皮切片,玉米掰出玉米粒3、玉米煮熟撈出4、土豆上鍋蒸熟5、食材倒入輔食杯中加適量清水6、總尚唯爾266輔食機打成泥糊7、攪打45秒8、打好的狀態...
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- “咖喱,對於現在的大多數人來説,並不新鮮,也比較容易接受。咖喱牛肉、咖喱雞塊、咖喱土豆……都是隨處可見的美味。這款咖喱炒飯彷彿也沒有什麼特殊的味道,但是添加了兩樣東西,便從口感、味道上有了很大改善。那是什麼呢?往下看看吧。”食材明細主料雞胸肉(100g)土豆(50g)剩米飯(50g...
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- 食材明細主料土豆(適量)豬肉末(適量)輔料水澱粉(適量)調料醬油(適量)香油(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)土豆泥的做法步驟1、土豆洗乾淨切塊。2、大火蒸30分鐘。3、去皮,壓成泥。4、鍋中加油。5、翻炒肉末。6、加入醬油,加香油和麻油,加水澱粉。勾芡。7、土豆泥整個...
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