正宗冷麪是鹹口還是甜口的

鹹口的。冷面是從東北地區流傳過來的一種美食，而東北地區口味偏重所以大多都是鹹口的，發展到南方之後經過飲食習慣的變化出現了甜口的冷麪。冷麪除了可以煮食後單獨食用，也可以用加入雞蛋、生菜等配菜一起食用，這樣口感更佳。