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關於壽司醋的的餐飲百科

錦繡花壽司如何做簡單又好吃
  • 錦繡花壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料幹瓢煮:2條香菇煮:3朵厚蛋燒:1條蘆筍:2根市售蒲燒鰻:1/2條鮮蝦:3尾蝦卵:適量壽司飯:適量海苔:1又壽司捲簾:1個保鮮膜:1張輔料具體步驟1.滾水中加入少許鹽溶化,將洗淨的蘆筍放入汆燙後,泡冷水備用2.香菇切絲備用;鰻魚切...
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伊藤壽司如何做簡單又好吃
  • 伊藤壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料大米:適量海苔:適量雞蛋:適量火腿:適量醬黃瓜:適量魚子醬:適量胡蘿蔔:適量輔料芡粉:適量白糖:適量芝麻油:適量壽司醬油:適量芥末:適量具體步驟1.先把買來的簾子在鍋裏煮一煮,殺殺菌嘛!然後晾乾,有很多朋友問我,不知道哪...
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麪包壽司如何做簡單又好吃
  • 麪包壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料吐司:一片西紅柿小:半個輔料黃瓜:半根壽司海苔:一張具體步驟1.吐司片一分為四小長條2.黃瓜切成長條,薄一點,培根片、奶酪片也切成跟吐司片寬度一致的,西紅柿切成片3.海苔剪成長條,主婦還有心形的打孔器打出一圈心...
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生鮭花散壽司如何做簡單又好吃
  • 生鮭花散壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白飯:4碗鮭魚生魚片:600公克烤鰻魚片:1/2條雞蛋:2個壽司油豆腐皮:4張青蘆筍:300公克柚子醋:2小匙鹽:1小匙米霖:1小匙醬油:1/2小匙柴魚粉:少許水:4小匙輔料具體步驟1.)把剛開鍋的飯拌上調味料,用面積大一點的容器輕輕拌...
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軍艦壽司(4款簡易做法)如何做簡單又好吃
  • 軍艦壽司(4款簡易做法)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白米飯:1碗火腿片:少許青瓜:少許金豆粒:少許雞蛋:1粒蟹棒:少許輔料沙拉醬:適量壽司醋:適量白糖:適量幼鹽:適量具體步驟1.材料圖。2.雞蛋煎好弄碎加少許沙拉醬拌勻。3.放少許沙拉醬進金豆粒內調勻。4.蟹棒,火腿片略蒸...
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糖果壽司如何做簡單又好吃
  • 糖果壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料山楂片:若干棉花糖:若干果乾:若干杏仁:若干海苔:幾片輔料蜂蜜:適量具體步驟1.準備食材。可以根據家裏面現有的乾果、堅果進行選擇哈2.用水果刀在棉花糖側面輕戳一個小洞3.滴一滴蜂蜜。然後放上自己喜歡的食...
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奧運主題壽司如何做簡單又好吃
  • 奧運主題壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料珍珠米:500西葫蘆:1個三文魚:50黃瓜:2條海苔:4張輔料蟹子:15熟蛋黃:3枚各中水果:1個胡蘿蔔:1跟火腿:100具體步驟1.把米煮好不能太硬壽司醋=白醋糖鹽比例500:300:10煮開就行不能久煮煮好的飯加壽司醋拌均勻待冷.2.1蛋...
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自制壽司醋的做法如何做簡單又好吃
  • 自制壽司醋的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料醋:100輔料鹽:10糖:50具體步驟1.開始製作壽司醋,製作的多少根據自己的需要而定,只要遵循(鹽:糖:醋)的的比例是(1:5:10)就可以。在稱量的時候,我一般選擇先稱量醋,因為醋的多少確定了,基本上壽司醋的量就確定了,然後...
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家常秋葵握壽司如何做簡單又好吃
  • 家常秋葵握壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料美乃滋:1/2小匙黃芥末醬:1/2小匙秋葵:1支壽司飯:適量輔料具體步驟1.將美乃滋和黃芥末醬攪拌均勻後備用。2.秋葵切去蒂頭,修除蒂邊後,放入滾水中汆燙至翠綠色,泡入冰水中撈起對切成2半備用。3.取適量的壽司飯,捏成...
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自配壽司醋的做法如何做簡單又好吃
  • 自配壽司醋的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料米醋:55輔料糖:33鹽:11具體步驟1.稱重,鹽2.放入糖3.加入米醋4.稍加拌勻5.放入蒸鍋,我用的蒸蛋器,水量小,熱氣大6.蒸40分鐘左右7.看到完全溶解,就好了烹飪技巧糖不容易溶解,所以要多次查看...
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自作壽司如何做簡單又好吃
  • 自作壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫菜:2片黃瓜:1個辣椒(家裏沒有胡蘿蔔就用了辣椒)主要是為了顏色的搭配:1個香腸:1個輔料壽司醋:適量番茄醬:適量芝麻油:適量具體步驟1.把添加的蔬菜洗乾淨,切成一條一條的。2.然後把紫菜放好,上面放米飯(米飯是要...
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蟹肉壽司如何做簡單又好吃
  • 蟹肉壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料米飯:適量罐裝蟹肉:適量輔料紫菜:適量幹香菇:適量黃瓜:適量熟白芝麻:適量醬油:適量糖:適量葱:適量花酒:適量具體步驟1.蟹肉除去軟骨,用手撕碎2.香菇用温水泡軟,切成碎末加糖、醬油和酒煮熟3.黃瓜切成薄片,紫菜切成4等...
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自制日式壽司如何做簡單又好吃
  • 自制日式壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:少量大米:適量青瓜:半條火腿腸:適量壽司海苔:三片壽司簾:適量輔料具體步驟1.將糯米和大米一起煮,比例為1:2,加入適量的食鹽,煮好後放涼。2.青瓜、火腿腸切條,大小適中,太大會不容易捲起來3.米飯鋪在壽司海苔...
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大叔的早餐/抹茶豆腐配壽司如何做簡單又好吃
  • 大叔的早餐/抹茶豆腐配壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料吉利丁片:2片抹茶粉:5內酯豆腐:一盒中的一半或三分之二糖:25牛奶:100奶油:80輔料具體步驟1.1,吉利丁片加水軟化2.2,豆腐抹茶粉用料理機器攪勻3.3,牛奶奶油糖,放鍋里加熱至糖融化4.4,將抹茶豆腐混合液倒入步驟3繼續...
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「DIY」壽司醋的做法如何做簡單又好吃
  • 「DIY」壽司醋的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白醋:600cc輔料砂糖:500鹽:80具體步驟1、首先準備好,白醋:600cc,砂糖:500克,鹽:80克2、把白醋、細砂糖、鹽全部放入小鍋內,再開小火。3、一邊加熱一邊用筷子攪拌。4、直到糖和鹽全部融化,形成清澈透明的醋汁,即可...
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章魚肉鬆壽司如何做簡單又好吃
  • 章魚肉鬆壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料珍珠米:2杯肉鬆:適量輔料海苔:適量茄汁:適量鹽:適量油:適量千島醬:30壽司醋:20毫升具體步驟1.把珍珠米洗乾淨放電飯煲裏煲上就可以做別的了!2.章魚洗乾淨,鍋裏放點油,倒進去炒,炒一會,加茄汁炒熟!3.米飯用壽司醋拌好,涼...
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蛋液壽司如何做簡單又好吃
  • 蛋液壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料紫菜(包壽司滴):適量米飯:適量牛肉:適量青椒:4雞蛋:4輔料具體步驟1.先把米飯蒸上,把牛肉切成小條(如果是肉餡兒更好)。加入鹽一勺、生抽倆勺、醬油一勺、辣子面一勺、生薑粉一勺、五香粉半勺、小芝麻。攪拌均勻2....
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茶蛋握壽司如何做簡單又好吃
  • 茶蛋握壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茶葉蛋:適量壽司飯:適量鮭魚卵:適量小黃瓜:適量紫菜:適量輔料具體步驟1.茶葉蛋切成小塊狀,一顆茶葉蛋切為6塊;小黃瓜洗淨切長條狀;紫菜剪成小條狀備用。2.將壽司飯握捏小團數團,取1小團放上作法1的小黃瓜、茶葉蛋...
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粽子變形記~粽子壽司如何做簡單又好吃
  • 粽子變形記~粽子壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小粽子:1個壽司海苔:1片輔料具體步驟1.冷凍的粽子解凍蒸熱,解開粽葉,放碗裏用勺子搗碎,放涼備用。2.竹簾上鋪保鮮膜,然後放一片壽司海苔,手套上一次性手套,把粽子鋪在上面,壓平壓實,(也可以鋪一些青瓜,紅蘿蔔)捲起,握着...
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壽司(紫菜包飯)如何做簡單又好吃
  • 壽司(紫菜包飯)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料白醋:適量糖:適量鹽:少許具體步驟1.黑芝麻炒香備用2.米飯蒸好趁熱加入調料拌勻,後加入黑芝麻3.雞蛋加點鹽攤成薄片,切成條狀,蘿蔔和青瓜也分別切細條焯水4.壽司簾鋪在案板上,放上紫菜片,均勻地鋪上晾涼的米飯...
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雙色壽司如何做簡單又好吃
  • 雙色壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料米飯:適量菠菜:適量雞蛋:適量輔料具體步驟1.把菠菜洗淨榨汁2.菠菜汁里加麪粉調成糊3.雞蛋打散放麪粉適量,加點鹽。菠菜糊也加點鹽,我的有點急,沒太調勻。見諒4.用不沾鍋燒熱,道入少許麪糊,煎熟即可,沒放油。5.菠...
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豆腐皮壽司如何做簡單又好吃
  • 豆腐皮壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:16分鐘主料米飯:適量元葱:適量胡蘿蔔:適量三角豆腐皮:適量輔料紫菜末:適量香油:適量芝麻:適量具體步驟1.先把切碎的洋葱和胡蘿蔔用橄欖油炒熟,和蒸好的米飯攪拌一下,喜好奶酪的話這個時候可以把奶酪片用手撕成小片放進去。對...
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蛋黃醋如何做簡單又好吃
  • 蛋黃醋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:60公克醋:30cc鹽:少許砂糖:30公克輔料具體步驟1.所有材料混合,用隔水加熱方式攪拌至水分收幹,呈現濃稠狀,即可用細篩網過濾,使之更細密。2.用途:用於口味清淡的魚貝類、蝦、章魚、蔬菜等的淋醬、拌醬。...
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自制的壽司醋的做法如何做簡單又好吃
  • 自制的壽司醋的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鹽:10輔料醋:100糖:50具體步驟開始製作壽司醋,製作的多少根據自己的需要而定,只要遵循(鹽:糖:醋)的的比例是(1:5:10)就可以。在稱量的時候,我一般選擇先稱量醋,因為醋的多少確定了,基本上壽司醋的量就確定了,然後再...
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正宗壽司醋的做法如何做簡單又好吃
  • 正宗壽司醋的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這是一道祕訣,小編今天特意帶給大家的。壽司大家都很喜歡吧,而壽司醋其實就是其中的關鍵,酸酸甜甜的可口壽司可不是表面上看起來那麼見得的喲。想吃一頓自己做的正宗壽司嗎?那就跟着小編的腳步一起行動吧。主...
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