京糕蘿蔔的做法 心心相映--京糕蘿蔔 京糕蘿蔔怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

京糕蘿蔔的做法步驟

• 1、將白籮卜去皮，切掉四邊成方塊，再切成長條。

• 2、再將白蘿蔔切成見方塊，加入一勺白糖拌勻，再加入2-3勺白醋，拌勻後醃製20分鐘。

• 3、京糕同樣切成長條，與白蘿蔔厚度一至即可，將切好的京糕塊漂在涼開水裏。

• 4、將京糕與和醃好的白蘿蔔，用自制的模子壓出桃心形狀。（模子用鋁製飲料瓶剪成長條，中間位置對摺，將兩端重合即可，大小根據個人要求調整）

• 5、將桃心部分互換。

• 6、間隔擺放與盤中，可根據個人口味撒少許白砂糖即可。

• 7、此菜特點：清爽開胃。