胡蘿蔔蛋糕杯的做法 【胡蘿蔔蛋糕杯】 胡蘿蔔蛋糕杯怎麼做
- 烘焙
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“10箇中號蛋糕杯”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
胡蘿蔔蛋糕杯的做法步驟
1、將低粉,泡打粉,小蘇打,肉桂粉,豆寇粉和鹽一起混合過篩,攪拌均勻備用
2、取一容器放入雞蛋,融化的黃油,紅糖,酸奶,香草精,用打蛋器充分攪拌均勻
3、胡蘿蔔去皮剝絲
4、加入到攪拌均勻的黃油蛋糊中,將胡蘿蔔拌勻
5、分三次把事先過篩好的粉類加入,翻拌混合無干粉狀態
6、拌好的麪糊濃稠有光澤
7、勺入紙杯內七分滿,烤箱預熱170度中層烘烤25-30分鐘左右
8、插入牙籤沒有粘稠物,蛋糕膨脹開口就可以了,取出放涼
9、最後根據自己喜歡,裱上水果奶油,堅果食用
小竅門
由於我分了兩層一起烤的
放在烤箱下方的蛋糕杯裂口較慢,上方的就裂開得很大
這款蛋糕是會開裂的哈,不要以為是失敗了
奶油這次用了家裏庫存的安佳
總是覺得安佳的淡奶油好黃的
拍出來都像加了色素的感覺
不管了,反正好吃值得啃就行啦
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