烤腸胡蘿蔔鹹蛋糕怎麼做-烤腸胡蘿蔔鹹蛋糕的做法

“配料（成品6個）:
胡蘿蔔（切丁）60g、芹菜（切碎）20g、
香林達烤腸（切丁）50g、色拉油8g、胡椒粉1.6g
主麪糊
A.低筋麪粉100g、高筋麪粉50g、泡打粉4g
B.雞蛋3個、色拉油60g、牛奶30g、胡椒粉2g、細鹽5g

1.先將色拉油放在容器中加熱
2.然後分別加入胡蘿蔔、香林達烤腸、芹菜炒勻
3.再加入胡椒粉充分炒勻，室温冷卻備用
4.再將色拉油、牛奶混合
5.在步驟4中加入胡椒粉攪拌均勻
6.將雞蛋加入步驟5中攪拌均勻，再加入細鹽拌勻
7.在步驟6中加入混合過篩的低筋麪粉、高筋麪粉、泡打粉，用刮板拌勻
8.最後將備用的3加入步驟7中充分攪拌均勻
9.入模八分滿，輕震一下
10.入爐以上下火190/160℃約烤28分鐘左右
11.出爐趁熱刷上光亮劑冷卻即可”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

烤腸胡蘿蔔鹹蛋糕的做法步驟

• 1、先將色拉油放在容器中加熱

• 2、然後分別加入胡蘿蔔、香林達烤腸、芹菜炒勻

• 3、再加入胡椒粉充分炒勻，室温冷卻備用

• 4、再將色拉油、牛奶混合

• 5、在步驟4中加入胡椒粉攪拌均勻

• 6、將雞蛋加入步驟5中攪拌均勻，再加入細鹽拌勻

• 7、在步驟6中加入混合過篩的低筋麪粉、高筋麪粉、泡打粉，用刮板拌勻

• 8、最後將備用的3加入步驟7中充分攪拌均勻

• 9、入模八分滿，輕震一下

• 10、入爐以上下火190/160℃約烤28分鐘左右