鮮味蘿蔔糕怎麼做-鮮味蘿蔔糕的做法

“對於寡淡的白蘿蔔，我家崽崽卻總是表現出強烈的拒絕！但蘿蔔糕他卻喜歡吃。

白蘿蔔開胃通便又助消化，搭配鮮鮮的蝦，可以説是絕配了。滿滿的鈣元素和優質蛋白質，營養價值非常高，還易消化，還有助於增強寶寶的免疫功能。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮味蘿蔔糕的做法步驟

• 1、 豬肉餡中加入葱末、寶寶醬油。

• 2、白蘿蔔去皮，擦細絲。沒有擦絲器的話，用刀切也是可以的。

• 3、 放入沸水中，焯水，瀝乾水分撈出。

• 4、蝦煮熟後去殼，切碎。（也可以用蝦米。）

• 5、 豬肉餡中加入白蘿蔔絲、粘米粉、50克清水、鮮蝦碎。

• 6、攪拌均勻後加點點鹽。

• 7、 模具刷油，底部鋪油紙。

• 8、倒入模具中，用鏟子刮平表面。

• 9、 蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，蒸20分鐘。最好在容器上蓋上保鮮膜或盤子，防止水份流入容器內~

• 10、熟透取出，用刀沿四周劃一圈，然後倒扣取出，晾涼切片放入鍋裏煎至倆面金黃即可。

• 11、 剛出鍋的蘿蔔糕，熱騰騰的就好吃得不得了。