鮮蒸白蘿蔔怎麼做-鮮蒸白蘿蔔的做法

“白蘿蔔味甘辛、性涼，有清熱生津、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效，烹飪方法真的是千千萬，任何一個廚娘就會用白蘿蔔做出無數道美味。
切好的白蘿蔔片擺一圈，在盤中猶如盛放的白蓮花。蒸熟後的白蘿蔔恰好少了些辛味，口感相對更温和一些，適合更多人羣食用。用最簡單的調料做出最美味的菜品，養眼美味又低脂。如此精緻的擺盤，相信會讓小夥伴們享受美食的同時心情更加愉悦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮蒸白蘿蔔的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、白蘿蔔削掉外皮洗淨，切薄片，越薄越好，擺放在一個有深度的圓盤中，一個蘿蔔正好擺一盤。小葱、辣椒洗淨切小丁。

• 3、醬油、蠔油提前在碗裏調拌均勻待用。

• 4、把調好的料汁倒在白蘿蔔上，盤子擺放在蒸鍋篦子上，蒸鍋放冷水，開大火燒開。開鍋上汽後大火蒸15~20分鐘。

• 5、蒸的時候用筷子插一下蘿蔔，能一下子插透就是熟了。蒸好後淋一點香葉，撒上葱花、辣椒碎即可上桌開吃。

小竅門

因為蒸的時候已經放了料汁，所以蒸熟的白蘿蔔鮮味十足。白蘿蔔切圓片越薄越好，這樣才好熟，蒸的時間短。
白蘿蔔記得先去皮哈！