![肘子肉熬小白菜怎麼做-肘子肉熬小白菜的做法]( "肘子肉熬小白菜怎麼做-肘子肉熬小白菜的做法")
- 食材明細主料燉肘子肉（適量）肉湯（適量）小白菜（800g）輔料土豆（1個）葱姜（適量）調料鹽（20g）蔬之鮮（10g）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肘子肉熬小白菜的做法步驟1、冷水起鍋燉肘子，水開以後撇浮沫和油。加料酒和葱姜塊，小火燉兩個小時。2、小白菜洗乾淨。3、小白菜焯水。4、放涼...
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![前肘子肉多還是後肘子肉多]( "前肘子肉多還是後肘子肉多")
- 前肘子。前肘子和後肘子都是豬的大腿和小腿關節位置，前肘子的比較肥大，骨量較少，含有的肉質比較多；後肘子比較瘦小，含有的瘦肉較多。肘子是生活中普遍的食材，烹飪方式多樣，可以製作冰糖肘子、紅燒肘子、清蒸肘子、醬爆肘子、湯燒肘子等。肘子的肉質吃起來比較油膩，再烹飪的過程可...
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![熬白菜豆腐怎麼做-熬白菜豆腐的做法]( "熬白菜豆腐怎麼做-熬白菜豆腐的做法")
- “老家冬季的看家菜，家家必備。其實小時候，能吃到豆腐都是難得的幸福，多數時候是單純的熬白菜。源於小時候對菜的認知，用柴火大鍋加米湯燉的菜能稱之為熬菜，其餘高湯、清水之類的叫燉菜。現在沒有大鍋，加了米湯的就勉強稱為熬菜了。”食材明細主料白菜（500克）北豆腐（150克）輔料葱花...
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![燒肘子肉的做法 大腳板燒肘子肉 燒肘子肉怎麼做]( "燒肘子肉的做法 大腳板燒肘子肉 燒肘子肉怎麼做")
- 食材明細主料肘子肉（250克）大薯（500克）輔料蒜子（適量）薑片（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒肘子肉的做法步驟1、原料2、把肘子洗乾淨，切小塊備用3、大薯切大塊備用4、鍋內少量的油，把肘子肉放入煸炒至金黃色，然後加入蒜子與...
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![醬滷肘子的做法 肉娃的菜菜-----醬滷肘子 醬滷肘子怎麼做]( "醬滷肘子的做法 肉娃的菜菜-----醬滷肘子 醬滷肘子怎麼做")
- “俗話説“諸肉不如豬肉”，而豬肉裏的豬肘子又以肥瘦相間、膠原蛋白豐富而集中了豬肉的很多精華。傳統的豬肘子做法有：紅燒肘子、醬肘子等等，這些吃法雖然好吃，但大多都會讓人長肉...所以豬肘子一直都是瘦身人士的心頭之愛、更是心頭之痛.......下面向大家介紹的做法是我常做...
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![肘子骨頭能重複熬湯嗎]( "肘子骨頭能重複熬湯嗎")
- 不能。肘子骨頭內含有大量的蛋白質和鈣，還有許多有益成分，但是不可以重複熬湯，重複熬湯會損壞骨頭內的大量蛋白質和鈣，其中的有益成分也會遭到嚴重破壞，就起不到補鈣及其他有益的作用了，只可以熬製一次，熬製多了反而破壞了那些有益成分。...
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![熬白菜怎麼做-熬白菜的做法]( "熬白菜怎麼做-熬白菜的做法")
- 食材明細主料白菜（1/3）豬肉（適量）豆腐（適量）粉條（適量）黃豆芽（適量）輔料幹辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）調料鹽（適量）味精（少許）雞精（少許）十三香（少許）生抽（適量）食用油（適量）老抽（少許）耗油（少許）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熬白菜的做法步驟1、準備白菜切好和黃豆芽洗淨備用。2...
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![白滷肘子怎麼做-白滷肘子的做法]( "白滷肘子怎麼做-白滷肘子的做法")
- 食材明細主料豬肘子（一個）輔料陳皮（5克）八角（3顆）丁香（一顆）桂皮（2克）沙蔘（4克）黃芪（1克）花椒（5克）鹽（10克）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）高級（難度）白滷肘子的做法步驟1、肘子在火上撩一下豬毛。2、用刀刮乾淨。3、放入水中焯水（冷水下鍋）。4、燒開後用手勺撇去浮沫。5、把調料放入紗布中包好。6、...
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![前肘子和後肘子哪個肉多]( "前肘子和後肘子哪個肉多")
- 前肘子肉多。豬在行走的時候，前腿用力比較多，後腿只是為了配合前腿進行簡單的移動，所以豬的前肘子的肉要更加緊實有彈性，瘦肉也比較多，是做醬肉肘子的最佳選擇，而後肘子的肥肉就很多，而且肉鬆弛，皮也非常厚，做肉丸的時候可以選擇豬後肘子。...
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![粉絲熬白菜怎麼做-粉絲熬白菜的做法]( "粉絲熬白菜怎麼做-粉絲熬白菜的做法")
- “最最家常的一道冬天的少不了的一道菜。也是一道快手菜。在我們小時候，物質匱乏，一到冬天家家都囤上好幾百斤大白菜。在嚴冬寒冷的日子，幾乎天天都要熬上一鍋大白菜。不過，大白菜永遠吃不膩，到現在還是吃不夠這道熬白菜。”食材明細主料大白菜（適量）粉絲（適量）五花肉（適量）輔料鹽（適...
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![小白菜豬肉餃子怎麼做-小白菜豬肉餃子的做法]( "小白菜豬肉餃子怎麼做-小白菜豬肉餃子的做法")
- “我家寶貝最愛吃的餃子除了肉丸的就是小白菜和白菜豬肉餡了，但是對這餡的要求可不簡單哦，必須是丸子的還必須帶湯汁的，無論大人孩子不愛吃小白菜的那麼試試這個餡，保證孩子胃口大開，以後百吃不厭。”食材明細主料白麪（適量）小白菜（適量）豬肉粗末（適量）輔料葱（適量）姜粉（適量（薑末））調料料...
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![白灼豬肘肉怎麼做-白灼豬肘肉的做法]( "白灼豬肘肉怎麼做-白灼豬肘肉的做法")
- 食材明細主料豬肘肉（適量）輔料香葉（少許）桂皮（少許）八角（少許）薑片（少許）料酒（少許）蘸料蠔油（少許）老乾媽（少許）醋（少許）糖（少許）蒜末（少許）醬油（少許）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白灼豬肘肉的做法步驟1、新鮮去骨的豬肘肉。2、用繩子五花大綁將豬肘紮緊實，如圖所示是為了成品看起來更好看才...
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![小白菜熬粉條怎麼做-小白菜熬粉條的做法]( "小白菜熬粉條怎麼做-小白菜熬粉條的做法")
- “小白菜綠瑩瑩的，吃起來一股青菜香味兒，配上筋軟的粉條，麻辣鮮香，回味悠長。”食材明細主料小白菜（適量）紅椒圈（適量）粉條（適量）輔料花生油（適量）姜（適量）八角（一個）乾紅辣椒（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）麻椒粉（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜熬粉條的做法步驟1、粉條...
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![肘子肉能燉菜嗎]( "肘子肉能燉菜嗎")
- 可以。肘子肉可以燉土豆、板栗、鮑魚、腐竹、雞蛋、山藥等等各種食材一起，豐富了肘子肉口感的同時也提高了食用價值。將肘子肉切成適當的大小後按照紅燒肘子的做法加入各種食材後燉煮30-40分鐘左右後即可食用，口感軟糯美味、鮮香可口。...
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![小白菜丸子湯的做法 “ 肉類 ”小白菜丸子湯 小白菜丸子湯怎麼做]( "小白菜丸子湯的做法 “ 肉類 ”小白菜丸子湯 小白菜丸子湯怎麼做")
- 食材明細主料小白菜（適量）肉餡（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）老抽（適量）雞精（適量）雞蛋（一個）葱（適量）姜（適量）香油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜丸子湯的做法步驟1、成品圖。2、適量肉餡，醬油，耗油，雞精，老抽，香油，十三香，順一個方向攪拌。3、雞蛋一個，順一個方向...
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![小白菜豆芽熬粉條怎麼做-小白菜豆芽熬粉條的做法]( "小白菜豆芽熬粉條怎麼做-小白菜豆芽熬粉條的做法")
- “微辣，鹹香。”食材明細主料小白菜（適量）黃豆芽（適量）粉條（適量）輔料姜蒜（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）麻椒（適量）玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜豆芽熬粉條的做法步驟1、小白菜適量，洗淨。2、小白菜切二指段，鍋內適量水燒開，焯一滾兒撈出。3...
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![燜肘子肉怎麼做-燜肘子肉的做法]( "燜肘子肉怎麼做-燜肘子肉的做法")
- “這道菜是是50，60，後兒時記憶，我記得小時候過年的時候，整個大豬肘子放大鍋裏呼，大約兩個小時左右，出鍋放涼，用刀片成薄片，在用葱，姜，蒜，鮮醬油一悶非常好吃😋。”食材明細主料豬肘子肉（適量（熟））輔料大葱（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）蒜（適量）鹽（少許）鮮醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普...
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![土豆泥熬小白菜怎麼做-土豆泥熬小白菜的做法]( "土豆泥熬小白菜怎麼做-土豆泥熬小白菜的做法")
- “流行於陝北的農家小菜。”食材明細主料土豆（2個）輔料小白菜（500g）調料鹽（適量）葱花（少許）蒜蓉（少許）大油（適量）生抽（少許）味精（少許）白糖（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆泥熬小白菜的做法步驟1、炒鍋放大油燒熱，放入葱花、蒜蓉炒香，放入土豆塊。2、加入開水，漫過土豆，放適量鹽和...
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![土豆熬小白菜怎麼做-土豆熬小白菜的做法]( "土豆熬小白菜怎麼做-土豆熬小白菜的做法")
- 食材明細主料小白菜（一把）土豆（2個）五花肉（一小塊）輔料豆瓣醬（適量）糖（一勺）鹽（一勺）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆熬小白菜的做法步驟1、原材料2、原材料都切好3、鍋中加水，水開放入小白菜焯一下，這樣熬出的菜沒有綠湯了。4、焯好後放入涼水中，可以保持菜還是碧綠的5、鍋中加入...
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![白灼肘子肉拌薄荷葉怎麼做-白灼肘子肉拌薄荷葉的做法]( "白灼肘子肉拌薄荷葉怎麼做-白灼肘子肉拌薄荷葉的做法")
- “春天的薄荷葉，鮮嫩，配肉很清爽不油膩。”食材明細主料白灼肘子肉（適量）輔料薄荷葉（適量）調料蒜蓉辣醬（少許）蠔油（少許）糖（少許）香醋（少許）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白灼肘子肉拌薄荷葉的做法步驟1、準備:白灼肘子肉。2、準備:薄荷葉。3、將薄荷葉泡洗乾淨。4、肘子肉改刀切片...
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![豬肉肘子燉什麼菜]( "豬肉肘子燉什麼菜")
- 香菇、大白菜、蓮藕、黃豆、娃娃菜、蘑菇、冬瓜、山藥。豬肉肘子可以搭配山藥、大葱、生薑、大蒜、食用鹽、胡椒粉、料酒製作豬肉肘子燉山藥。豬肉肘子可以搭配冬瓜、葱花、食用鹽、胡椒粉等佐料製作豬肉肘子燉冬瓜。豬肉肘子的烹飪方式多樣，可以紅燒、滷製、清燉等。...
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![白菜熬饃怎麼做-白菜熬饃的做法]( "白菜熬饃怎麼做-白菜熬饃的做法")
- “筋道喧軟，鹹鮮好吃😋”食材明細主料涼饅頭（一個）白菜葉（適量）輔料花生油（適量）姜（適量）小米椒（2個）黑木耳（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜熬饃的做法步驟1、冷饅頭一個。2、切片，每片兩面塗抹均勻乾麪粉。3、切好的白菜葉。4、火腿腸切片，...
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![白切肘子怎麼做-白切肘子的做法]( "白切肘子怎麼做-白切肘子的做法")
- “白切肘子看着顏色清淡，有調味料汁，吃起來也是清爽不油膩。白切肘子走起~~這道白切肘子沒啥難的，只是很多人覺得做好的肘子不好成型，一切就散，澤瑞媽在這裏分享一個把肘子卷緊的小竅門，輕輕鬆鬆就能把煮好的肘子卷緊定型。喜歡就試一試這個方法，非常簡單，一雙筷子就能搞定，保證一...
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![醬豬肘子的做法 祕製下酒菜之醬豬肘子#肉肉廚 醬豬肘子怎麼做]( "醬豬肘子的做法 祕製下酒菜之醬豬肘子#肉肉廚 醬豬肘子怎麼做")
- “大家好~我是肉肉廚！！想必平常有個節日什麼的大家也可能會喝點小酒，那喝酒就一定要有一道下酒菜，這樣才喝的盡興吧~~今天肉肉廚就教大家一道下酒菜---醬豬肘子。當然這道菜要來宴客，也是很高大上的哦~~~希望大家喜歡！！”食材明細主料豬肘子（1個）大蒜（4瓣）姜（20克）草果（2個）花椒（30顆）桂皮...
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![熬大白菜怎麼做-熬大白菜的做法]( "熬大白菜怎麼做-熬大白菜的做法")
- “今天禍禍大白菜，因為某人買了5顆回來。。對北方人來説，5顆白菜不算什麼，但在南方，屯這麼多菜那妥妥是場災難，温度濕度都很高，會一邊吃一邊爛，而且味道會大打折扣。。”食材明細主料大白菜（大半顆）連皮豬肉（適量）輔料八角（半個）幹辣椒（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）醋（適量）原味（口味）未知（難...
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味味甜
