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花菜燴肉圓怎麼做-花菜燴肉圓的做法

花菜燴肉圓怎麼做-花菜燴肉圓的做法

花菜燴肉圓的做法 花菜燴肉圓怎麼做

食材明細

主料
  • 花菜 (1顆)
輔料
  • 豬肉餡 (適量)
調料
  • (適量)
  • 雞蛋 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 黃酒 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 高級 (難度)

花菜燴肉圓的做法步驟

  • 花菜燴肉圓的做法 花菜燴肉圓怎麼做 第2張

    1、食材,新鮮花菜洗淨,用手掰小朵。

  • 花菜燴肉圓的做法 花菜燴肉圓怎麼做 第3張

    2、豬肉餡中加入葱末,胡椒粉,雞蛋,料酒,鹽,少許澱粉攪勻。

  • 花菜燴肉圓的做法 花菜燴肉圓怎麼做 第4張

    3、攪勻的肉餡。

  • 花菜燴肉圓的做法 花菜燴肉圓怎麼做 第5張

    4、起鍋放油下入葱蒜末煸香。

  • 花菜燴肉圓的做法 花菜燴肉圓怎麼做 第6張

    5、下入花菜翻炒後加入熱水

  • 花菜燴肉圓的做法 花菜燴肉圓怎麼做 第7張

    6、用勺子沾水,挖出一勺把肉餡在手心團圓

  • 花菜燴肉圓的做法 花菜燴肉圓怎麼做 第8張

    7、把肉圓下入到花菜鍋裏。

  • 花菜燴肉圓的做法 花菜燴肉圓怎麼做 第9張

    8、肉圓都下好後,調味,加生抽,少許糖提鮮,蓋上蓋燜煮。

  • 花菜燴肉圓的做法 花菜燴肉圓怎麼做 第10張

    9、燜煮至肉圓成熟,收汁,放少許雞精即可出鍋!

  • 花菜燴肉圓的做法 花菜燴肉圓怎麼做 第11張

    10、成品!

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