營養有哪些-巧克力作用哪些

巧克力是我們都很喜歡的一種甜食，又名朱古力。據説心情不好時吃甜食會讓我們心情變好，那麼，巧克力就是化解我們心情的一劑良藥。同時巧克力也是浪漫的一種食物代表，情侶之間送巧克力會很浪漫。但是你知道巧克力作用嗎?巧克力中又含有哪些營養呢?

一、巧克力作用

巧克力是以可可粉為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節，它更是表達愛情少不了的主角。 　　巧克力體積小，發熱多，味甜可口。研究發現，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。“朱古力”的成分與巧克力大同小異，其中蛋白質、膳食纖維、維生素E的含量稍高於巧克力，脂肪、碳水化合物等其他成分與巧克力相近，都是以可可粉為主要原料製成的。

二、營養分析

1.巧克力能緩解情緒低落，使人興奮;

2.巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑;迎接考試的學子也可用來健腦;

3.吃巧克力有利於控制膽固醇的含量，保持毛細血管的彈性，具有防治心血管循環疾病的作用;

4.巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多，而茶酸能增強免疫力，預防癌症，干擾腫瘤的供血; 　　5.巧克力是抗氧化食品，對延緩衰老有一定功效;

6.巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質，人體對其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產大力士”，產婦在臨產前如果適當吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口儘快開大，順利分娩，對母嬰都是十分有益的;

7.有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力後心口感到灼熱的要停止食用。這是因為巧克力含有一種能刺激胃酸的物質。

瞭解了這麼多巧克力作用，你有沒有更喜歡巧克力呢。巧克力的營養雖然很多，但是對於吃的人還是很挑剔的呦，特殊人羣要注意呢。巧克力的歷史和文化也很深奧和源遠流長。而巧克力還是抗氧化食物，擁有抗衰老的的功效哦!巧克力會讓你心情愉快，是個很不錯的甜品呦。