葉紋蛋糕卷怎麼做-葉紋蛋糕卷的做法 烘焙 關注:2.63W次 “今天想起冰箱裏還有剩奶油,所以要趕快用完它,免得過期就浪費了。試一下做奶油蛋糕卷,呵呵。” 食材明細主料低粉 (65克)雞蛋 (4個)玉米油 (50克)牛奶 (50克)糖 (70克)可可粉 (適量)輔料淡奶油 (100克)糖 (10克)黃桃 (適量)甜味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)未知 (難度)葉紋蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃,蛋白分離。2、分別在蛋黃中加入牛奶和玉米油攪勻。3、低粉過篩加入蛋黃液中充分攪勻。4、蛋白分三次加入糖打發至濕性發泡。5、取三分之一蛋白加入蛋黃糊中,翻拌勻。6、再倒回蛋白中,翻拌均勻。7、取出少許蛋麪糊加入可可粉攪勻,其餘麪糊倒入模具中,震出氣泡。在表面擠上可可糊再用牙籤畫出葉紋狀。8、烤箱預熱180度,中層烤15分鐘。蛋糕出爐後倒扣在烤架上,撕去油紙。9、奶油加糖打至八分發,蛋糕涼後均勻抹上奶油再放上黃桃,蛋糕輕輕捲起用油紙包起定型。10、放入冰箱半小時後即可切件。 標籤: 葉紋蛋糕卷怎麼做 蛋糕 葉紋蛋糕卷的做法步驟 葉紋蛋糕卷 葉紋蛋糕卷的家常做法 葉紋蛋糕卷怎麼做好吃 葉紋蛋糕卷的最正宗做法 葉紋 葉紋蛋糕卷的做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/rqwdko.html