提拉米蘇的做法 提拉米蘇——享受不一樣的蛋糕 提拉米蘇怎麼做

“提拉米蘇背後的故事想必人人皆知，浪漫的愛情傳説讓每個人為之着迷。這麼浪漫的甜品番茄萌萌怎麼可能錯過，今天萌萌就在這裏教大家如何輕鬆搞定一款提拉米蘇，他的做法可沒想象中那麼難，喜歡的童鞋，跟緊萌萌的腳步吧~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

提拉米蘇的做法步驟

• 1、糖漿做法：將砂糖和水混合加熱至完全糖化，放涼備用

• 2、吉利丁片用純淨水浸泡至軟化

• 3、，使其完全吸收水分，隔水加熱至完全融化

• 4、馬斯卡朋隔水軟化打至無顆粒，備用

• 5、加入蛋黃、糖粉打至奶白

• 6、然後加糖漿攪拌均勻，再加入吉利丁溶液

• 7、再將4部分和6部分拌勻。

• 8、將淡奶油打至六成發

• 9、加入到馬斯卡朋糊中拌勻

• 10、最後加入朗姆酒6ml攪拌均勻

• 11、將手指餅乾切成比模具略高的長度

• 12、沾咖啡酒依次擺在模具周圍

• 13、將切下的短的部分沾咖啡酒鋪在模具底部

• 14、全部鋪好後的樣子

• 15、將奶油奶酪糊倒入6寸模具中

• 16、輕微墩兩下，抹平，放入冰箱冷藏2--4小時，脱模

• 17、脱模後灑可可粉做裝飾即可。