提拉米蘇的做法 【提拉米蘇】簡易版帶我走 提拉米蘇怎麼做

“第一次製作提拉米蘇我做的方法用料比其他食家的少了一些簡易版！材料都比較好買，也不需要特別的技巧，材料齊全的話你也可以做出美味好看的提拉米蘇”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 生鮮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

提拉米蘇的做法步驟

• 1、材料是我做蛋糕平時用的，有一部分是用不到的！請忽略！

• 2、手指餅切成一樣的長度

• 3、可以提前擺在模具裏，也可以做好之後再擺餅乾

• 4、用了白咖啡30g加入開水100ml沏好，放置一邊稍涼加入咖啡酒30g攪拌

• 5、蛋黃打散備用

• 6、砂糖和水放入鍋中煮沸

• 7、煮沸的糖水分次加入蛋黃打發

• 8、室內奶酪自然融化

• 9、攪拌至均勻

• 10、雞蛋糊分次加入奶酪繼續攪拌

• 11、奶油200ml

• 12、打發至有紋理即可

• 13、將奶油慢慢倒入奶酪裏，用刮刀攪拌均予就可以了

• 14、餅乾粘咖啡（不要浸泡）蘸上即可

• 15、鋪滿蘸了咖啡的餅乾當餅底

• 16、倒入攪拌好的奶油（中間還放了一層蘸了咖啡的手指碎餅）最上面繼續倒奶油

• 17、放入冰箱冷藏半天后取出，篩上巧克力粉

• 18、篩的有點多

• 19、自己剪的窗花當模子

• 20、篩入糖粉裝飾就好啦