提拉米蘇的做法 提拉米蘇（簡易版） 提拉米蘇怎麼做

“之所以説它非常簡單，因為既沒有用到手指餅乾，也沒有用到蛋黃。雖然不是傳統版提拉米蘇的做法，但是勝在方便好做，同樣可以吃出提拉米蘇的口感來。加上我不太放心用生雞蛋，所以大家可以試試這個做法。分量：慕斯杯兩杯。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

提拉米蘇的做法步驟

• 1、淡奶油倒入盆中

• 2、加入細砂糖

• 3、用電動打蛋器打到7分發，即有明顯的紋路，但是晃動容器，依然可以緩緩流動

• 4、把馬斯卡彭奶酪切小塊放入盆中，用刮刀拌成光滑的狀態

• 5、然後加入白朗姆酒

• 6、用手動打蛋器攪打，攪打成細膩輕盈的糊狀

• 7、將打好的淡奶油糊倒入打好的馬斯卡彭奶酪糊中

• 8、用手動打蛋器攪打均勻，提拉米蘇蛋糕糊就做好了

• 9、把消化餅乾掰成大塊，放入小碗中，加入咖啡酒

• 10、略微浸泡一下

• 11、給慕斯杯中放入一兩塊浸泡好的餅乾碎，然後倒入一些蛋糕糊

• 12、再給慕斯杯中放入幾塊餅乾碎

• 13、再次倒入蛋糕糊，跟慕斯杯齊平即可

• 14、放入冰箱冷藏2小時以上

• 15、取出後在表面撒上一層可可粉裝飾

• 16、至表面完全被可可粉覆蓋為止

• 17、如果你也喜歡這樣的小兔子圖案，可以在撒完可可粉以後，在一張白紙上剪出一個小兔子的圖案

• 18、然後把紙放在蛋糕表面，用篩網篩一些糖粉

• 19、拿起白紙，兔子圖案就完成了

• 20、味道和提拉米蘇一模一樣，非常香濃可口

小竅門

1、手指餅乾可以在超市或者淘寶上購買，手指餅乾的吸水性更好，跟提拉米蘇自然是更加搭配；
2、馬斯卡彭奶酪也可以在淘寶購買，不能用奶油奶酪代替。
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