和風提拉米蘇怎麼做-和風提拉米蘇的做法

“這款軟身版和風提拉米蘇，用的是自制的馬斯卡邦奶酪。這可是消耗大量淡奶油的好方法，以後多餘的淡奶油也有了去處。物盡所用，浪費了可惜，愛好烘焙的朋友都喜歡囤積原料，時不時的都會出現過期浪費的現象，所以要定期查看有效期限，杜絕浪費。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

和風提拉米蘇的做法步驟

• 1、碗裏放入2個蛋黃加入30克細砂糖

• 2、隔熱水打至泛白為止

• 3、加入250克馬斯卡彭乳酪混合均勻

• 4、140克淡奶油加20克細砂糖,打至鬆軟6分發泡後,和馬斯卡邦糊混合拌均。

• 5、手指餅乾均勻的粘上抹茶糖漿

• 6、鋪在碗底倒入少量奶酪糊的上面

• 7、再倒入一半奶酪糊,然後再將手指餅乾塗上糖漿鋪上。

• 8、再倒入奶酪糊抹平

• 9、冷藏一夜，取出撒上抹茶粉即可。

小竅門

配料中的材料是自制抹茶糖漿

把25克砂糖和6克抹茶粉論混合後,分次少量地倒入50克熱水攪拌,待熱度稍降後,加入12克朗姆酒。

調料中的抹茶粉是裝飾噴花用的。