烤冷麪的做法 正宗韓國烤冷麪 烤冷麪怎麼做

“夏天來了，大街小巷都開始出夜市了，少不了賣烤冷麪的，一片冷麪上面攤個雞蛋，裏面捲上喜歡吃的香腸、魚丸、蔬菜，再刷點辣醬撒點孜然辣椒粉，這麼一卷～～～香味擋不住的往鼻子裏鑽呢”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤冷麪的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、熱鍋倒少許色拉油

• 3、油温八成熱時，放入冷麪片，轉小火煎

• 4、在冷麪上打一個雞蛋，攤平。將冷麪反面，使有雞蛋的一面在外

• 5、同時放入香腸、魚丸、油麥菜一起煎

• 6、把所有餡料都捲到冷麪裏

• 7、卷緊

• 8、出鍋啦！！用剷刀切成幾段，方便拿取

小竅門

要小火煎，否則容易糊