蘇式肉鬆月餅怎麼做-蘇式肉鬆月餅的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘇式肉鬆月餅的做法步驟

• 1、將水油皮材料混合，用保鮮膜蓋住，靜置20分鐘。

• 2、油酥皮材料混合，也用保鮮膜蓋住，靜置15分鐘。

• 3、肉鬆加入適量千島醬，拌勻備用。這個比例完全可以根據個人愛好來定的。

• 4、將水油皮和油酥皮面團都分成16等份。

• 5、取一份水油皮面團，按扁，擀開。

• 6、包上一塊油酥麪糰。

• 7、封好口，將封口朝下。

• 8、將麪糰再次擀開成長條形。

• 9、由上往下捲起。

• 10、縱向按扁，擀開。

• 11、包入餡料。

• 12、13、封好口，封口朝下、

• 13、放入烤盤內，表面刷蛋黃液。

• 14、烤箱200度預熱10分鐘，將麪糰放入烘烤25分鐘，烤好後立即取出放涼。