![豉香豆芽怎麼做-豉香豆芽的做法]( "豉香豆芽怎麼做-豉香豆芽的做法")
- “豆芽，有黃豆芽，黑豆芽，綠豆芽，以前，爸爸説黃豆芽炒着吃脆，綠豆芽做湯，可去祛火，其實，怎麼吃都很美味。今兒加些豆豉在裏面半炒半煸的，很下飯，加只紅椒，更是養眼也好吃。豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。原來豆芽有關麼多美名哈豆芽...
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![豆豉燜鉗魚的做法 【豆豉燜鉗魚】家常菜 豆豉燜鉗魚怎麼做]( "豆豉燜鉗魚的做法 【豆豉燜鉗魚】家常菜 豆豉燜鉗魚怎麼做")
- “首先，科普一下什麼是鉗魚，鉗魚和鮎魚、塘鯴三者長得很像，但是其生長環境、餵養方式與另外兩者不同，鉗魚要求要有無污染的水質，同時其體積是三者中最大的，其次到鮎魚，最小是塘鯴。而且不是每個地方都有鉗魚賣的，價格在廣州是12元/斤左右。鉗魚對催乳補血、預防麻疹、治療慢性腎...
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![家常菜豆豉蒜茸炒農芽豆如何做簡單又好吃]( "家常菜豆豉蒜茸炒農芽豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料農芽豆：1把五花肉：1塊輔料生抽：適量鹽：適量蒜：適量料酒：適量姜：適量雞精：適量胡椒粉：適量砂糖：適量油：適量豆豉：適量具體步驟1.龍芽豆洗乾淨摘好折段備用，適量豆豉、混合姜、蒜剁碎成茸備用，五花肉洗乾淨切片加入少許鹽...
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![豆豉菜花 豆豉菜花怎麼做-豆豉菜花的做法 家常菜]( "豆豉菜花 豆豉菜花怎麼做-豆豉菜花的做法 家常菜")
- 食材明細主料菜花（200g）輔料豆豉（適量）蒜（適量）葱（適量）油（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉菜花的做法步驟1、菜花一朵。2、洗乾淨切條。3、用開水焯一下。4、鍋中加油，油熱加薑絲和葱絲。5、放入豆豉翻炒。6、放入菜花翻炒。7、放入蒜末。8、放入醬油調味。9、...
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![家常黃豆芽怎麼做-家常黃豆芽的做法]( "家常黃豆芽怎麼做-家常黃豆芽的做法")
- 食材明細主料黃豆芽（300g）輔料剁椒（半勺）食鹽（半勺）味精（半勺）蒜苗（3顆）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常黃豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨。2、瀝乾水份。3、備好剁椒蒜苗。4、鍋裏燒油下黃豆芽炒。5、豆芽炒至8分熟後，放入剁椒蒜苗，食鹽味精繼續翻炒1，2分鐘即可。6、完成。...
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![家常豉香魚怎麼做-家常豉香魚的做法]( "家常豉香魚怎麼做-家常豉香魚的做法")
- “平時做魚需要先醃製，然後裹澱粉炸一下，今天倍兒想快點吃到魚，為了節約時間，只能是這道簡單迅速的豉香魚了！”食材明細主料黃花魚（1條）輔料豆豉醬（2勺）料酒（適量）鹽（適量）辣椒（適量）蒜（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家常豉香魚的做法步驟1、準備材料，魚用料酒稍微醃製一下2...
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![家常炒豆芽怎麼做-家常炒豆芽的做法]( "家常炒豆芽怎麼做-家常炒豆芽的做法")
- 食材明細主料黃豆芽（適量）番茄（一個）輔料葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）水（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炒豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨準備就緒。2、小葱和大蒜洗淨改刀。3、番茄改刀切塊。4、鍋中入油燒熱放入葱蒜爆香。5、放入豆芽和番茄翻...
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![豆芽炒餅的做法 家常豆芽炒餅 豆芽炒餅怎麼做]( "豆芽炒餅的做法 家常豆芽炒餅 豆芽炒餅怎麼做")
- 食材明細主料豆芽（200克）烙餅絲（300克）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）花椒（幾顆）味精（適量）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆芽炒餅的做法步驟1、豆芽200克，提前洗淨，用水泡20分鐘，2、烙餅切成細絲，把葱、姜、蒜、辣椒切成末，3、炒鍋內放油加熱，放幾顆...
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![家常芽菜怎麼做-家常芽菜的做法]( "家常芽菜怎麼做-家常芽菜的做法")
- “綠豆芽其性涼、味甘無毒，能清署熱、調五臟、解諸毒、利尿除濕，可用於飲酒過度、濕熱鬱滯、食少體倦。高血壓和冠心病患者，夏季可常食素炒綠豆芽。民間用綠豆芽同鯽魚燉服，治乳汁不下。綠豆芽榨汁，加白糖代茶飲，治尿路感染、小便赤熱、尿頻等症”食材明細主料綠豆芽（適量）肉（適量...
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![豆豉燒茭白的做法 家常菜“豆豉燒茭白” 豆豉燒茭白怎麼做]( "豆豉燒茭白的做法 家常菜“豆豉燒茭白” 豆豉燒茭白怎麼做")
- “美味的豆豉不僅可以用來調味，而且可以入藥。傳統中醫認為豆豉性平，味甘微苦，有發汗解表、清熱透疹、寬中除煩、宣鬱解毒之效，可治感冒頭痛、胸悶煩嘔、傷寒寒熱及食物中毒等病症。因此，春季食用一些用豆豉製作的菜餚對身體會大有好處，不僅可以開胃吃起來濃香，還可以預防春季流...
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![豆豉燜帶魚的做法 家常菜~豆豉燜帶魚 豆豉燜帶魚怎麼做]( "豆豉燜帶魚的做法 家常菜~豆豉燜帶魚 豆豉燜帶魚怎麼做")
- 食材明細主料帶魚（適量）豆豉（適量）輔料蠔油（適量）姜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉燜帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨，切成段，放少許鹽醃10分鐘。2、放少許的油，把帶魚煎黃。3、煎黃的帶魚，翻到另一面。4、第二面煎好了，立刻放蠔油、醬油、...
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![豉香豆芽兒怎麼做-豉香豆芽兒的做法]( "豉香豆芽兒怎麼做-豉香豆芽兒的做法")
- “豆豉的香味浸潤了豆芽兒。”食材明細主料綠豆芽兒（500g）輔料豆豉（1勺）調料醋（2勺）生抽（2勺）鹽（適量）辣椒油（2勺）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豉香豆芽兒的做法步驟1、綠豆芽兒已經放入鹽開水中煮熟。2、撈出濾水。3、放入大盆中，加入調料。4、用筷子攪拌均勻。5、裝盤即可。...
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![豆豉烤魚家常做法怎麼做-豆豉烤魚家常做法的做法]( "豆豉烤魚家常做法怎麼做-豆豉烤魚家常做法的做法")
- “烤魚，一種發源於重慶巫溪縣，而發揚於萬州的特色美食，在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。我比較喜歡吃烤魚，所以為了方便也就自己學着做。”食材明細主料草魚（1500g）洋葱（適量）木耳（適量）芹菜（適量）輔...
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![豆豉鯪魚炒綠豆芽怎麼做-豆豉鯪魚炒綠豆芽的做法]( "豆豉鯪魚炒綠豆芽怎麼做-豆豉鯪魚炒綠豆芽的做法")
- 食材明細主料豆豉鯪魚（227克）綠豆芽（300克）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒綠豆芽的做法步驟1、食材：豆豉鯪魚、綠豆芽（已清洗）、蒜（已切碎）。2、將豆豉鯪魚開蓋取出、去魚骨、撕成小塊，待用。3、起鍋倒油燒熱，下入蒜爆香。4、接着，下入綠豆...
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![豉油豆芽飯的做法 飯菜一體之豉油豆芽飯 豉油豆芽飯怎麼做]( "豉油豆芽飯的做法 飯菜一體之豉油豆芽飯 豉油豆芽飯怎麼做")
- “一般我家做黃豆芽都要加水燜熟，這次完全是炒熟，味道很贊，一盤全讓我爸吃光了，加了豉油很鮮……絕對的百搭菜，搭飯、搭面，都特別好吃。”食材明細主料黃豆芽（適量）輔料蒸魚豉油（適量）剁椒（適量）香葱（適量）食用油（適量）蔬之鮮（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油豆芽飯的做法步驟1...
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![家常豆芽的做法有哪些]( "家常豆芽的做法有哪些")
- 涼拌豆芽、炒豆芽、豆芽炒麪、豆芽炒飯、豆芽餅、豆芽餃子。豆芽有益成分豐富，口感脆爽，做法多樣。一般家常豆芽，可以做成涼拌豆芽，將豆芽焯水放涼，加入其它佐料，爽口開胃。可以做成炒豆芽，炒豆芽配料選擇多樣，青椒、榨菜等都可以炒豆芽，素炒豆芽也很不錯。豆芽加入主食中，比如麪條...
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![家常豆腐的做法 豉香什錦豆腐 家常豆腐怎麼做]( "家常豆腐的做法 豉香什錦豆腐 家常豆腐怎麼做")
- “豆腐：營養價值極高~~有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品~~~~每天都吃一些豆製品的習慣是非常健康的~豆豉：是以黃豆為原料~~發酵過程中加入酒或者鹽製作而成，口味獨特，有濃郁的醬香~~~家中常備一些，炒葷素菜都可~~~...
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![醋熗豆芽的做法 家常小菜之【醋熗豆芽】 醋熗豆芽怎麼做]( "醋熗豆芽的做法 家常小菜之【醋熗豆芽】 醋熗豆芽怎麼做")
- 食材明細主料綠豆芽（適量）輔料花椒（適量）乾紅椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋熗豆芽的做法步驟1、主輔料洗淨2、熱鍋冷油下花椒幹辣椒3、加入豆芽，加入適量醋4、加鹽，翻炒至熟5、加雞精6、翻炒均勻出鍋...
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![沙鍋豆芽的做法 簡單家常菜---沙鍋豆芽 沙鍋豆芽怎麼做]( "沙鍋豆芽的做法 簡單家常菜---沙鍋豆芽 沙鍋豆芽怎麼做")
- “記得以前小時候街上經常會有叫賣黃豆芽的，看着清亮亮的豆芽，那叫一個好呀，老媽時不時的會買一些燉來吃，鮮美的味道至今回味。現在雖然菜市就有但是也不能讓人放心。真的，有時間還是自己發些來吃。。。。”食材明細主料豬肉（適量）黃豆芽（適量）輔料小葱（適量）姜（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞...
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![拌豆芽的做法 #家常菜#拌豆芽 拌豆芽怎麼做]( "拌豆芽的做法 #家常菜#拌豆芽 拌豆芽怎麼做")
- 食材明細主料綠豆芽（300克）輔料鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）豆豉辣椒醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拌豆芽的做法步驟1、綠豆芽。2、綠豆芽去根洗淨。3、香油、生抽、鹽和豆豉辣椒醬拌勻備用。4、鍋中放水煮開，放入綠豆芽煮5分鐘。5、取出盛入盤中。6、倒入調料拌勻即可...
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![豉香豆乾的做法 【川菜】——豉香豆乾 豉香豆乾怎麼做]( "豉香豆乾的做法 【川菜】——豉香豆乾 豉香豆乾怎麼做")
- “沒想到這樣簡單的搭配，味道居然很不錯，豉香濃郁，鮮鹹味厚，還有微微的辣味！”食材明細主料素雞豆乾（300克）輔料美人椒（100克）蒜（3瓣）豆豉（50克）味精（少許）糖（少許）料酒（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香豆乾的做法步驟1、主要的材料和配料。2、豆乾直接切圓片，蒜切末，美人椒斜刀切...
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![豆豉青椒的做法 家常菜之——豆豉青椒 豆豉青椒怎麼做]( "豆豉青椒的做法 家常菜之——豆豉青椒 豆豉青椒怎麼做")
- 食材明細主料青椒（適量）大蒜（幾粒）輔料豆豉（一大勺）豆瓣醬（2克）鹽（1克）生抽（1克）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉青椒的做法步驟1、青椒洗乾淨去蒂待用。2、切斷用刀背拍拍待用。3、豆豉，大蒜備齊。4、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，入青椒段。5、煎至兩面變軟。6、調料汁：温水加豆瓣...
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![家常涼拌黃豆芽怎麼做-家常涼拌黃豆芽的做法]( "家常涼拌黃豆芽怎麼做-家常涼拌黃豆芽的做法")
- “豆類製品一直是我喜歡吃的食品，特別是冬天蔬菜品種少，豆類製品就成了家常菜，最喜歡用豆腐煮白菜或者用豆腐煮魚。黃豆芽也是常常出現在餐桌上的。一般黃豆芽炒着吃的比較多，偶爾也燉排骨吃。現在的各種蔬菜特別的多，黃豆芽就吃的少了，偶爾涼拌吃，加一些時令蔬菜在裏面，用油潑辣...
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![家常豉油雞怎麼做-家常豉油雞的做法]( "家常豉油雞怎麼做-家常豉油雞的做法")
- “老廣的飲食，無雞不成宴。雞的料理手法非常多樣，咖啡給大家帶來的豉油雞的做法非常適合家庭操作，入口嫩滑，口口鮮香，好吃到停不下來。”食材明細主料湛江雞（1只）輔料小葱（2根）冰糖（12粒）八角（3顆）蒜（5瓣）桂皮（1小塊）生薑（1小塊）沙姜（1大塊）調料生抽（200克）老抽（1.5湯匙）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗...
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![香乾豆豉的做法 豆豉最開胃---香乾豆豉 香乾豆豉怎麼做]( "香乾豆豉的做法 豆豉最開胃---香乾豆豉 香乾豆豉怎麼做")
- “我們這的人喜歡叫它們豆岐，豆豉是以大豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為鹹豆豉和淡豆豉。【性味】性...
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味味甜
