海綿抹茶蛋糕卷怎麼做-海綿抹茶蛋糕卷的做法

“喜歡抹茶的味道和顏色！
早上來一份這樣的蛋糕卷是不是會胃口大開呢”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海綿抹茶蛋糕卷的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、雞蛋打入無油無水的容器中、加入抹茶粉和檸檬汁

• 3、雞蛋和抹茶粉打散融合加入白糖、打到可以輕鬆畫八字保持三秒不散即可

• 4、加入牛奶和玉米油翻拌均勻

• 5、篩入低粉翻拌均勻

• 6、倒入容器中、烤箱150度預熱5分鐘放入蛋糕液烤制20分鐘左右

• 7、淡奶油加入白砂糖打發

• 8、烤好的蛋糕放涼抹上奶油

• 9、捲起放入冰箱冷藏定型

• 10、最少要放兩個小時、然後取出切塊、放幾個櫻桃點綴一下

• 11、成品圖

• 12、成品圖

小竅門

烤制的時間根據自家烤箱温度自己掌握一下。
抹茶粉也可以和低粉混合一起放。