果醬羊角酥的做法 千層酥皮的花樣吃法【果醬羊角酥】 果醬羊角酥怎麼做

“很喜歡這種吃法，豐富了千層酥皮的口感，而且餡料也可以根據自己的喜好填充。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

果醬羊角酥的做法步驟

• 1、從千層酥皮上切下大約1.5釐米寬的長條，儘量長一些。（千層酥皮的做法在蝴蝶酥裏面有詳細講解）

• 2、長條上刷上一層蛋液。

• 3、卷與三角模具上，如果長條不夠長的話可能就卷的比較短一些。

• 4、卷好之後在再刷上一層蛋液，撒上白糖。放入烤箱中層上下火180度大約10分鐘左右稍微上色即可取出。冷卻後填入果醬即可。

小竅門

1、三角模具上最好刷上一層油這樣會好脱模一些。
2、填充可以根據自己的喜歡選擇。