滋補羊肉粥如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

冬天吃點什麼好呢?冬天當然是吃進補的食物，而且可以暖身體的肉類，比如説羊肉；羊肉中含有對身體有益的營養元素極高，但是很多人吃不慣羊肉，總覺得羊肉有一股羶味；其實做羊肉的時候只要處理得當是不會有羶味的；今天教大家做個沒有羶味的滋補羊肉粥；

主料

羊肉 ：30

輔料

姜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

小塊羊腿肉切丁，加料酒、滷水汁、藤椒油、十三香、碎姜丁、葱絲，進行醃製。約十五分鐘即可入味，調味料適量，我分別用一湯匙

大米淘洗，放煮鍋烹製，觀察米粒膨脹程度

約十分鐘煮制，米粒半熟，可放入醃好的肉粒

放入適量鹽、中小火。使粥與肉味融合。