滋補的祕製羊肉湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

一到冬天，大家都喜歡打火鍋，特別喜歡買羊肉回來刷，其實羊肉火鍋不怎麼好吃，而且都會有一股羊騷味，這樣吃是吃不出羊肉的味道的，所以今天給大家介紹羊肉的新吃法——祕製羊肉湯。祕製羊肉湯非常好喝，具有滋補的功效，冷冷的天氣喝上一碗，渾身上下都暖和了。

主料

羊肉 ：500

輔料

姜 ：20
料酒 ：20
香油 ：10
鹽 ：10
八角 ：10
茴香 ：10
蒜蓉 ：10

具體步驟

把羊肉切成塊，用油和蒜蓉爆炒3分鐘。

把姜拍碎備用。

用水把八角，茴香和姜煮出味道。

把羊肉放進去一起燉20分鐘。

最後加料酒進去再燉10分鐘就可以了。

烹飪技巧

無