- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘一到冬天,大家都喜歡打火鍋,特別喜歡買羊肉回來刷,其實羊肉火鍋不怎麼好吃,而且都會有一股羊騷味,這樣吃是吃不出羊肉的味道的,所以今天給大家介紹羊肉的新吃法——祕製羊肉湯。祕製羊肉湯非常好喝,具有滋補的功...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:適量輔料薑片:適量大蒜:適量馬提:適量蘿蔔:適量竹蔗:適量海鮮醬:適量柱候醬:適量花生醬:適量南乳:少許多種香料:少許具體步驟1.準備好材料,香料,醬料2.先將羊肉用當歸片飛水去除蘇味3.羊肉下油鍋用薑片爆香炒幹...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘精選的優質羊肉,加入簡單的葱姜等調味品,經過小火的慢慢熬煮,充分發揮出食材羊肉的鮮香味兒,還可以充分的保留羊肉本身的營養成分,保證羊肉細膩的肉質以及口感。今天小編要給大家介紹的就是在這道美味的祕製羊...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘每個地區都有着自己的特色小吃,其中祕製羊肉湯就成為中國飲食生活的主要內容之一,美味可口營養價值豐富的祕製羊肉湯的奧祕所在就是在於調味料。而且羊肉湯主要採用新鮮富含蛋白質豐富的羊肉烹飪,口感軟糯香...
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- “這個方法醃製的肉好吃到爆炸,一羣如狼似虎的人別的東西不吃,就盯着這肉,一烤好就哄搶一空了,可憐兮兮燒烤的我眼巴巴的望着她們,這個方法醃製的肉同樣可以拿去擼火鍋,煎牛排啊,味道毫不遜色於超市賣的加工品,宴客完全可以露一手,絕對收到無數的點贊~~~”食材明細主料牛肉(500g)雞...
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- “宅家抗疫的第18天,加油。。。”食材明細主料羊蠍子(適量)輔料葱(適量)姜(適量)桂皮(適量)大料(適量)白芷(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)小茴香(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)祕製羊蠍子的做法步驟1、葱切段兒薑切片兒,羊蠍子洗淨切塊兒,在清水中...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道祕製煲羊肉湯是非常清淡清香的一道菜,是裏面的羊肉,色澤非常的光亮,湯汁也是乳白色的,看起來讓人非常的有食慾,而且香味也非常的濃郁,營養也很豐富,味道也十分的鮮美,羊肉的肉質也是很細嫩的,你是不是也心動了...
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- 羊肉的羶味重,但卻不能阻止它的美味,猶記得火鍋裏每次都要點一盤涮羊肉,路邊烤串的新疆羊肉串,想想都覺得香,但是這次的文章不是講前兩者的做法,但也和羊肉有關,那就是羊肉湯的製作,下面就讓小編告訴大家怎麼樣製作羊肉湯吧。一、羊肉湯的製作羊肉泡兩小時泡出血水鍋中水燒開放入...
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- 食材明細主料羊肋排(700克)洋葱(150克)胡蘿蔔(200克)小芹菜(150克)姜(50克)蒜(一顆)輔料老抽(4湯勺)生抽(2湯勺)紅醋(4湯勺)料酒(4湯勺)鹽(5茶勺)蜂蜜(15ml)白胡椒(2茶勺)孜然(若干)辣椒麪(若干)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)祕製烤羊排的做法步驟1、羊肋排洗淨。2、涼水入鍋煮開撇淨血沫。3、將配...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道祕製羊肉燉蘿蔔湯一道比較簡單的居家菜式,裏面主要以羊肉和蘿蔔為主料的食材,整體的味道十分的清淡,燉出來的湯汁也非常的濃郁,鮮香,很適合大病初癒的人食用,你是不是也心動了呢?那就趕緊跟着小編來試一試這...
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- “與雞鴨魚比起來,家人還是更愛吃肉,感覺吃起來過癮、方便,有那種大口吃肉的感覺。而且做肉也相對省事,不用像雞鴨魚那樣要很多的處理過程,弄得手上很髒。滷上一鍋肉,至少可以吃兩天,還可以順便滷幾個蛋進去,或者添加進去土豆、豆角等比較適合燉的菜,就着滷肉的湯汁,非常下飯。邊説...
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- 近年來,人們對羊肉的喜愛越來越深,由於大家對健康的追求,人們更喜愛原汁原味的食物,羊肉湯就得到了人們的青睞,那麼如果想要在家中就吃到這一美食,羊肉湯的製作方法是怎樣的呢,下面是羊肉湯製作的詳細過程和用法用量。一、羊肉湯的製作方法1、做法一準備食材。羊腿肉切大約2釐米...
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- “春天到了,萬物開始復甦,轉眼間又到了嘿~嘿~嘿(燒烤)的季節,每每經過夜市路邊攤,都能聞到熟悉的羊肉串那味道,讓人看在眼裏,饞在嘴裏。但是想想畢竟外面的食物不是很衞生這讓我想起了電視報道的吃羊肉串吃出了湯姆and傑瑞的肉,現在的黑商販真是讓人心寒!各種沒有聽説過的添加劑往...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料羊裏脊:1斤土豆:1個紫洋葱:1個胡蘿蔔:1個幹香菇:10餘朵海米:1小把輔料香葉:1片葱:1段姜:4片食用油:2大勺紅燒醬油:2大勺黃酒:2大勺啤酒:1聽(330ML)郫縣豆瓣醬:1大勺醋:1勺鹽:適量具體步驟1.先把幹香菇和海米用清水沖洗一下...
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- “羊排外覆一層層薄膜,肥瘦結合,質地鬆軟,香嫩可口。李時珍在《本草綱目》中説:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。”食材明細主料羊排(500克)輔料老抽(1湯匙)生抽(3湯匙)孜然粉(10克)辣椒粉(10克)姜粉(3克)料酒(2湯匙)小葱(2根)十三香(5克)五香(口味)煮(工藝)...
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- 在民間傳統來説的話,過冬至需要吃羊肉湯,據説在冬至吃過羊肉湯,你一個冬天都不會怕冷。奶白色的湯底鮮香入喉,邊喝邊品,從胃到喉,一股暖流湧遍全身,在吃上幾塊兒蘿蔔,幾片兒羊肉,蘸上一點調料,麻辣鮮香,是身體與味覺的雙重享受。主料羊肉:一千克豬棒骨:一根白蘿蔔:一個輔料香菜:一顆香葱...
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- “這是一道上班族的快手菜,賣相一般,味道極好。”食材明細主料羊肉(適量)輔料香菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒麪(適量)孜然面(適量)生抽(適量)十三香(適量)微辣(口味)煨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)祕製羊肉的做法步驟1、羊肉洗淨2、切塊3、加所有調料拌勻後,煨至少一個小時以上。4、用電...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘白蘿蔔呢不僅可以煮熟來吃。而且就算是直接生吃也是可以的。爆了波生吃的時候裏面含有芥子油所易會有一點點辛辣,可以幫助我們的胃的消化,促進腸道蠕動的。羊排呢肉質比較鬆軟,口味很獨特。可以補腎,補精血等...
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- 食材明細主料羊肉(8兩)輔料胡蘿蔔(1根)三奈(2片)葱(半根)姜(1小塊)丁香(5粒)香葉(1片)肉蔻(1個)草果(1個)大料(1個)紅棗(適量)枸杞(適量)紅曲(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)祕製紅燜羊肉的做法步驟1、羊肉切塊。2、焯水,去除浮沫。3、胡蘿蔔切塊。4、準備紅棗枸杞。5、準備山奈,肉蔻,草果,紅曲...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道祕製羊肉醃製它還是需要一定的技巧的,應該如果音質不好就沒辦法,長時間的房租或者是他的是肉質就會受到很大的影響,羊肉有很多種做法,可以用來煮湯,也可以用來整身上都是能夠做的,主要就是因為他的本身就帶...
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- “羊肉羶味比較重,但用這種方法做出來的羊排,不羶,肉質口感有彈性。”食材明細主料羊排(三斤)輔料葱(適量)幹辣椒(一個)花椒(一撮)草果(一個)砂仁(一個)香葉(兩片)白芷(兩片)丁香(一個)桂皮(三小塊)豆腐乳(三湯勺)甜麪醬(兩湯勺)老抽(少許)姜(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)祕製醬香羊排的做法步...
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- 1、可以將羊肉焯水,這樣就可以將羊肉裏面的大多數羶味都去除掉,然後加入一些香料,使羊肉湯更加的香。2、可以在羊肉湯裏面添加一些增香的輔料,是羊肉湯更加的香。3、購買羊肉時,要買新鮮的羊肉,這樣做出來也羊肉湯的味道也會更加的香。...
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- “不滿週歲的羊肉,怎麼做怎麼都很好吃😊~”食材明細主料羊肉(300g)蛋清(1個)調料鹽(2g)辣椒粉(1勺)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)祕製涮鍋羊肉的做法步驟1、300克羊羔肉洗淨瀝乾。2、去筋切成薄厚均勻的肉片。3、加1個蛋清、2克鹽,少量多次加入100克清水,順一個方向用...
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- “秋冬兩季,最宜進補。冬主寒,多損陽,致血脈不暢,夜尿頻作,故進補宜温腎,大補氣血為妙,忌用清熱、寒涼之品。温補主要指食性温熱的食物,如羊肉以及葱姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃這類食品可幫助改善怕冷的感覺,從而增強體質。而羊肉性温,能帶給人體許多熱量,所含鈣質、鐵質,也遠...
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- 羊肉作為日常生活中常見的肉類食材之一,相信大家都不會陌生。羊肉肉質細嫩,味道鮮美,比牛肉更加適合用來温補,尤其是特別適合男性朋友食用。或許大家對於羊肉最常見的食用方法就是涮羊肉,但是今天,小編要在這裏給大家講述一下羊肉湯製作方法。一、羊肉湯製作方法1、準備食材。...
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