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祕製羊排怎麼做-祕製羊排的做法

祕製羊排怎麼做-祕製羊排的做法

祕製羊排的做法 祕製羊排怎麼做

羊排外覆一層層薄膜,肥瘦結合,質地鬆軟,香嫩可口。李時珍在《本草綱目》中説:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。

食材明細

主料
  • 羊排 (500克)
輔料
  • 老抽 (1湯匙)
  • 生抽 (3湯匙)
  • 孜然粉 (10克)
  • 辣椒粉 (10克)
  • 姜粉 (3克)
  • 料酒 (2湯匙)
  • 小葱 (2根)
  • 十三香 (5克)
  • 五香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

祕製羊排的做法步驟

  • 祕製羊排的做法 祕製羊排怎麼做 第2張

    1、羊排剁小塊洗淨血水;

  • 祕製羊排的做法 祕製羊排怎麼做 第3張

    2、加入所有調料攪拌均勻醃製1小時以上;

  • 祕製羊排的做法 祕製羊排怎麼做 第4張

    3、入電壓力鍋蒸18分鐘左右;

  • 祕製羊排的做法 祕製羊排怎麼做 第5張

    4、即可裝盤享用。

小竅門

1、此菜醬料用足,無需放鹽。
2、用電壓力鍋也無需加水,羊味兒很足很足。
3、這道菜省時省力,好吃味正,大家可以試一試,保證不會讓您失望。

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