自制滋補羊肉湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘

主料

羊肉 ：適量

輔料

黨蔘 ：適量
桔皮 ：適量
鹽 ：適量
紅棗 ：適量
枸杞 ：適量
當歸 ：適量
大棗 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備羊肉，上面的油我都割掉

2.準備中藥（紅棗當歸杞子黨蔘桔皮，大棗沒有可放桂圓）清洗乾淨備用

3.羊肉切大塊焯水

4.鍋裏倒入適量水，食材全部倒入了，大火燒開幾分鐘，轉最小火慢慢熬製1個半小時，

5.把桔子皮撈出，放入鹽調味即可

烹飪技巧

放塊桔子皮去羶味～如果熬的多，桔皮得幾塊分次放入（放一塊熬一段時間撈出再放入塊熬，大概3-4塊）