特下飯的滋補羊肉湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

羊腿肉 ：一公斤
雲豆 ：半斤
萵筍 ：一根

輔料

黃芪 ：五克
紅棗 ：九個
桂皮 ：少許
孜然粉 ：一勺
天麻 ：一個
枸杞 ：十克
草果 ：一個
生薑 ：一塊
鹽 ：六勺
八角 ：三個
花椒粒 ：少許
雞精 ：少許
當歸 ：五克

具體步驟

1.羊肉洗乾淨切大塊備用

2.把羊肉涼水下鍋煮沸後再煮兩分鐘，撈出來

3.另燒一鍋水，水開後下入已經焯水的羊肉

4.準備好各種調料

5.各種補藥（中間那個大一點的疙瘩就是天麻，太硬了切不開就整個放了）

6.芸豆泡發

7.萵筍切塊

8.湯燒開後加入調料和補藥煮一個小時

9.加入芸豆再煮一個小時，然後下萵筍煮半個小時，加鹽，雞精，孜然粉調味就可以了

10.出鍋啦