滋補的温拌羊肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

充滿着羊肉的濃郁、湯汁的鮮美。温拌羊肉絕對堪稱羊肉裏小巧又滋補的一道菜，不容錯過。做起來也不費多長時間，又不用啃骨頭那樣麻煩，吃上這道菜，肯定能讓家人增強身體的免疫力，肉質軟爛又不油膩，夏天吃最合適了。平時忽略了每天的一日三餐，一般都喜歡買一些高檔的補品，但是最重要的根本還是吃上一口熱飯菜才是最舒心的。

主料

羊剔骨肉 ：250

輔料

羊辣椒油 ：10
香醋 ：10
鹽 ：10
生抽 ：20
辣椒 ：200
大葱 ：30

具體步驟

剔骨羊肉備用，青椒大蒜分別洗淨

下面成型而上面還有未乾的蛋液的時候將蛋餅對摺

切成菱型塊

將蛋清和澱粉混合

將蛋片沾上蛋清澱粉液，下入八成熱的油鍋中雙面炸至金黃起鼓撈出控油。

油温升高後把雞蛋下入復炸十秒撈出撈油。

温拌羊肉就做好了，特別下飯哦

烹飪技巧

1.羊肉要放入羊湯中熱一下，這樣食材的味道才能進入肉中