#愛美食#滋補羊肉鍋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
蔬菜隨意 :適量
良姜 :適量
豆蔻 :適量
料酒 :少許
紅棗 :適量
大料 :適量
桂皮 :適量
白芷 :適量
丁香 :適量
當歸 :適量
香葉 :適量
鹽 :少許
枸杞 :適量
水 :適量
主料
羊肉(或羊排肉) :1000蔬菜隨意 :適量
輔料
花椒 :適量良姜 :適量
豆蔻 :適量
料酒 :少許
紅棗 :適量
大料 :適量
桂皮 :適量
白芷 :適量
丁香 :適量
當歸 :適量
香葉 :適量
鹽 :少許
枸杞 :適量
水 :適量
具體步驟
1. 羊肉洗淨切塊焯水,蔬菜洗淨備用。
2. 將羊肉和所有輔料(蔬菜除外)放入高壓鍋煮熟。
3. 煮好的羊肉連湯一起倒入湯鍋放在電磁爐上繼續煮開就可以吃肉喝湯了。
4. 吃完肉可以在鍋中加入自己喜歡的時蔬燙着吃,還可以放入細麪條煮着吃。
這種吃法不需要沾調料,如果是口味特別重的話可以在小食碟中加少許生抽和蒜末沾食。
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