美味滋補羊肉火鍋的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

不同的製作方式致使羊肉擁有不同的口感，而且在營養保留上也有着很大不同。滋補羊肉火鍋的做法簡單快捷，而且營養價值極為豐富，口感滾燙鹹鮮令人回味無窮。多食用有補脾益肺和生津止渴等功效。如今羊肉火鍋是很多人最愛，你是不是心動了呢？

主料

羊肉 ：350

輔料

鹽 ：適量
葱姜 ：適量
料酒 ：適量
辣椒 ：適量

具體步驟

羊肉入沸水鍋內焯透撈出，羊肉放入鍋內，加足水，放入料酒20克、調料包、葱段、薑片煮至熟爛撈出。

羊肉切小塊。腐竹、香菜切段。白菜切小片。

高湯入鍋內，放入人蔘用小火煮10分鐘倒入火鍋中，下入羊肉塊。下腐竹、木耳、白菜，加料酒、精鹽、白糖、葱、薑汁、味精、香油燒開，放入香菜，配辣椒油、滷蝦油等均可。

烹飪技巧