絲瓜蒸羊肉如何做簡單又好吃-好吃的入秋滋補又去火

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

羊肉 ：100
絲瓜 ：150
鹹蛋黃 ：1只
蒜頭 ：10

輔料

油 ：6
鹽 ：6
雞粉 ：3
胡椒粉 ：適量
生粉 ：適量
麻油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1. 羊肉洗淨切成片；絲瓜去皮切成條狀；鹹蛋黃切成粒；蒜頭去皮，切成片。

2. 羊肉加入鹽、雞粉、胡椒 粉、油和生粉拌勻，醃製15分鐘入味。

3. 將絲瓜條排放至碟中，鋪上醃好的羊肉片，撒上鹹蛋黃和蒜片。

4. 燒開鍋內的水，放入羊肉絲瓜以大火隔水清蒸10分鐘，取出淋上少許麻油和生抽即成

烹飪技巧

如秋最佳選擇~~