美味的咖哩韭菜盒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

韭菜盒子麪皮 ：12個
沙拉油 ：適量
餡料： ：300公克
洋葱 ：300公克
水 ：50㏄
鹽 ：7公克
雞粉 ：4公克
細砂糖 ：1茶匙
咖哩粉 ：1大匙
奶油 ：1大匙
太白粉水 ：1.5大匙

輔料

具體步驟

1. 洋葱切丁；將鍋燒熱加入1/2茶匙油，放入絞肉和洋葱丁，用中火炒約3分鐘。

2. 在作法1的餡料中加入咖哩粉炒約1分鐘，再加入水和其餘調味料，用小火煮約2分鐘。

3. 最後再加入太白粉水勾芡，盛出裝盤待涼放入冰箱冷藏備用。

4. 在麪皮上放上作法3約40公克重的餡料，並用手整形壓緊邊緣。

5. 鍋燒熱加入1大匙沙拉油，放入作法4包好的洋葱咖哩盒子，轉小火將盒子三面平均烙過，最後蓋上鍋蓋燜約2分鐘即可。