奶香豆沙麪包怎麼做-奶香豆沙麪包的做法

“這次只是用了ACA麪包機和麪功能，大容量的麪包桶，強勁的和麪功能，解放雙手就能和出如同手揉般的麪糰，只需稍加整形，讓做麪包成為一件輕鬆快樂的事”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香豆沙麪包的做法步驟

• 1、除黃油以外的材料，先放入牛奶，糖，鹽，雞蛋，再加高筋麪粉，最後放酵母，

• 2、開啟麪包機自定義和麪菜單20分鐘一次

• 3、第一次和麪結束加入軟化的黃油，進行第二次20分鐘和麪

• 4、第二次和麪結束直接在麪包機發酵至兩倍半大，用時大概45-50分鐘

• 5、從麪包機取出發酵好的麪糰排氣滾圓分割成6個，每個麪糰大約86克，醒面15-20分鐘

• 6、取一份麪糰，擀成圓面片

• 7、放入餡料，包成團收口捏緊

• 8、壓成圓餅狀

• 9、先用剪刀在圓餅的邊緣平均剪四道口子

• 10、 然後在每等份的中間再剪一道口子

• 11、取相鄰的兩小塊麪糰，向內翻轉，內餡朝上

• 12、蓋上保鮮膜放温暖濕潤處進行第二次發酵

• 13、第二次發酵好了

• 14、刷上蛋液，中間撒點白芝麻

• 15、烤箱預熱170度，烤20分鐘，提醒大家按照自己烤箱温度適當調整

• 16、一杯茶一個麪包，愜意的午後