油而不膩的炒方便麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個
西紅柿 ：半個
方便麪 ：1包
黃瓜 ：1/4條

輔料

大蒜 ：1瓣
糖 ：適量
生抽 ：適量
葱末 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.葱切末，大蒜切成片，黃瓜切薄片，西紅柿切成適口的塊狀備用

2.鍋中加適量水燒開，放入一包方便麪，稍微煮一下至將要散開時即可，不要時間過長

3.控淨水分

4.炒鍋上火，加適量油，倒入蛋液，用筷子炒散後盛出

5.鍋中加少量底油，爆香葱末蒜片

6.下入西紅柿略炒

7.加入煮過的方便麪

8.用筷子播散，翻拌均勻

9.馬上加入雞蛋和黃瓜片

10.調入少許鹽、糖和少許生抽調味後，快速翻炒均勻即可

烹飪技巧

方便麪煮到大約六成熟即可