下酒菜涼拌花生如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：80
花生 ：60
胡蘿蔔 ：50

輔料

鹽 ：適量
花椒 ：適量
味達美 ：適量
香葉 ：適量
八角 ：適量
香油 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.花生放入鍋裏，加適量清水，香葉、花椒、醬油、鹽、八角煮熟之後放涼

2.黃瓜切丁

3.胡蘿蔔切丁

4.胡蘿蔔焯燙一下

5.放涼的花生控幹水分與黃瓜丁胡蘿蔔丁，放鹽、醋、味達美、香油、葱花拌勻

烹飪技巧

花生滷煮之後放涼控幹水分，煮過的花生涼拌好吃