下酒菜涼拌豬肝如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃瓜 ：1根
豬肝 ：200

輔料

大蒜 ：適量
醋 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.熟豬肝一小塊、黃瓜一根、蒜瓣適量

2.豬肝切片

3.黃瓜切片、蒜瓣切碎

4.放到一個盤子裏

5.醬油、醋、糖兑汁

6.澆到盤子裏拌勻即可

烹飪技巧

患有高血壓、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食豬肝，因為肝中膽固醇含量較高。