好吃的七味蒜泥白肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
小黃瓜 :適量
八角 :2個
葱 :1支
姜 :數片
酒 :少許
日本七味粉 :少許
主料
五花肉 :適量小黃瓜 :適量
輔料
蒜 :大量八角 :2個
葱 :1支
姜 :數片
酒 :少許
日本七味粉 :少許
具體步驟
1. 將把肉放進鍋中,水淹過肉,水煮滾後即將肉撈起.
2. 再另備鍋煮水,水滾下葱、姜、八角、酒,然後熄火,將肉放入熱水中,蓋上鍋蓋燜約20分鐘至熟。依肉大小,薄厚決定時間.
3. 取出後放涼,(可泡冰水去油)切成薄片後放在黃瓜薄片鋪盤上.再淋上蒜泥及特製辣沾醬,撒七味粉.
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