蒜泥白肉卷如何做簡單又好吃

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬腿尖肉 ：適量
黃瓜 ：適量

輔料

姜 ：適量
葱 ：適量
蒜泥 ：適量
紅油 ：適量
辣椒油 ：適量
香油 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 鍋中放適量水（沒過肉）和薑片葱段，水滾後將豬腿尖肉放入煮熟（約8－10分鐘，用筷子能插透肉）。

2. 將肉浸泡20分鐘撈出晾涼瀝乾，切成薄片。

3. 黃瓜洗淨切絲，葱切絲，放在肉片上捲起來，擺盤。

4. 將蒜泥、紅醬油、辣椒油、味精、香油、糖兑成調料，澆在肉捲上即可