糖醋藕怎麼做-糖醋藕的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋藕的做法步驟

• 1、蓮藕半節、去皮

• 2、切成條、姜切絲、幹辣椒切絲

• 3、鍋裏下油(比平時炒菜多一些)燒熱、下薑絲辣椒絲炒出香味

• 4、加入藕條翻炒一會、加入適量的鹽、兩湯匙醋

• 5、加入兩湯匙白糖、翻炒均勻

• 6、加入少許雞精調味即可

• 7、成品

• 8、成品

小竅門

炒藕要比平時炒菜多一倍的油、炒出來的藕顏色特別好看，不能加水、加了水燒出來的口感就不一樣了，全程中小火炒至