![自制蒜腸-蒜腸]( "自制蒜腸-蒜腸")
- “我非常喜歡吃蒜腸，早就買了腸衣，一直懶。正好某人最近忙得不見人影，為了消磨時間兼滿足口腹之慾，所以嘗試着做了一下，基本算成功，但是還有不少需要改進的地方。以後我會經常做的。哈哈，肥肉君看來是不會離開啦。”食材明細主料豬肉（1000g）蒜（3頭）輔料料酒（適量）花椒粉（適量）姜粉（適量）胡...
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![【天津】自制美味蒜腸-蒜腸]( "【天津】自制美味蒜腸-蒜腸")
- “各式臘腸香腸可是年菜上少不了的。我們這裏一進12月份滿街的肉脯就掛滿了給顧客做好的臘腸、臘肉，我也就在這時讓商家做上一掛，一掛一般是5斤肉做成的，哩哩啦啦吃到春節前正好吃完，然後再讓商家做一掛，留到年後吃。每次做的臘腸都是麻辣口味的，吃到嘴裏又麻又辣越嚼越香，做的...
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![自制蒜蓉香腸怎麼做-自制蒜蓉香腸的做法]( "自制蒜蓉香腸怎麼做-自制蒜蓉香腸的做法")
- 食材明細主料豬肉（三斤）腸衣（一袋）紅薯澱粉（一斤）輔料蠔油（30克）老抽（15克）花椒（適量）鹽（適量，根據自己口味）生抽（20克）大料（適量）調料胡椒粉（適量）蒜泥（適量）薑末（不吃薑的可以用姜粉替代）鹹鮮（口味）煮（工藝）一天（耗時）高級（難度）自制蒜蓉香腸的做法步驟1、澱粉提前泡好。2、蒜和姜打成沫，葱切成沫葱不能打...
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![自制蝦蛋腸怎麼做-自制蝦蛋腸的做法]( "自制蝦蛋腸怎麼做-自制蝦蛋腸的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）蝦仁（適量）輔料澱粉（適量）粘米粉（適量）金針菇（適量）澄面（適量）麻油（適量）配料食鹽（適量）料酒（適量）胡椒麪（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制蝦蛋腸的做法步驟1、準備材料。2、炒好的蛋切塊，蝦米仁用食鹽、料酒、胡椒麪、澱粉醃過後稍炒，不要過火，金針也稍炒下。...
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![自制蒜香烤腸-蒜香烤腸]( "自制蒜香烤腸-蒜香烤腸")
- “不管是大人還是孩子都喜歡烤腸，學着自己動手做吧，即衞生又放心。”食材明細主料五花肉（500克）輔料蒜（5克）料酒（3克）生抽（5克）鹽（3克）白糖（5克）胡椒粉（1克）玉米澱粉（50克）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制蒜香烤腸的做法步驟1、五花肉，最好選瘦的多一點2、把大蒜搗成蒜泥備用3、把五花...
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![自制雞蛋腸的做法 【瀋陽】自制雞蛋腸 自制雞蛋腸怎麼做]( "自制雞蛋腸的做法 【瀋陽】自制雞蛋腸 自制雞蛋腸怎麼做")
- “自制雞蛋腸，調劑一下重口重油的濃香生活~也是不錯的”食材明細主料雞蛋（10個）花椒（10g）輔料鹽（15g）大料（10g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制雞蛋腸的做法步驟1、花椒，大料各取10克用温水浸泡15分鐘待用。2、10個雞蛋加入食鹽攪拌均勻。3、只用飲料瓶子製作的漏斗灌入蛋液...
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![自制脆腸的做法 春節不可少的自制脆腸 自制脆腸怎麼做]( "自制脆腸的做法 春節不可少的自制脆腸 自制脆腸怎麼做")
- “香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有着悠久的歷史，香腸的類型也有很多”食材明細主料豬肉（500克）腸衣（1根）輔料鹽（1.5茶匙）白糖（2茶匙）醬油（1湯匙）黑胡椒（2茶匙）雞精（1湯匙）五香粉（1湯匙）料酒（1湯...
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![自制腸粉的做法 早餐—自制腸粉 自制腸粉怎麼做]( "自制腸粉的做法 早餐—自制腸粉 自制腸粉怎麼做")
- “兒子的早餐，換換口味，變變花樣！”食材明細主料米粉（150克）澄粉（40克）生粉（10/15克）輔料肉片（適量）雞蛋（適量）香葱（適量）香油（適量）生抽（適量）菠菜（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制腸粉的做法步驟1、按量配好。2、按照自己的喜好配，肉片越薄越好。3、500-600ml水，水少會厚，稀一點就薄...
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![自制牛肉腸怎麼做-自制牛肉腸的做法]( "自制牛肉腸怎麼做-自制牛肉腸的做法")
- “行為沒有賣的～所以自己製作……”食材明細主料牛肉（適量）麻辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制牛肉腸的做法步驟1、用料拌好2、泡好腸衣3、用絞肉機4、綁好5、涼曬...
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![自制糯米腸怎麼做-自制糯米腸的做法]( "自制糯米腸怎麼做-自制糯米腸的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）糯米（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制糯米腸的做法步驟1、腸衣用酒泡半小時。2、洗淨。3、鮮肉洗淨。4、切小塊。5、葱姜洗淨，胡蘿蔔洗淨。6、胡蘿蔔切小塊。7、葱姜切歲末。8、糯米洗淨泡半小時。9...
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![自制蒜粉怎麼做-自制蒜粉的做法]( "自制蒜粉怎麼做-自制蒜粉的做法")
- “把大蒜粒做成蒜粉，是很好用的，懶得切蒜的時候，有些菜想要有蒜的風味但是不想吃到蒜粒的時候，例如涼拌的蒜茄子，蒜粉就閃亮登場啦～”食材明細主料大蒜粒（一大包）蒜香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制蒜粉的做法步驟1、買一兜子新鮮的大蒜，我用的獨頭蒜，因為懶得剝很多蒜皮，普通...
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![自制香腸怎麼做-自制香腸的做法]( "自制香腸怎麼做-自制香腸的做法")
- 食材明細主料豬肉（2斤）輔料香腸五香粉（適量）玉米澱粉（適量）葱姜水（適量）腸衣（適量）調料鹽（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞蛋（1個）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制香腸的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：一斤半肉餡攪碎有顆粒剛好，半斤肉切薄片備用。3、加入適量香腸五香粉。4、加入適量鹽...
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![自制蒜香腸怎麼做-自制蒜香腸的做法]( "自制蒜香腸怎麼做-自制蒜香腸的做法")
- “記得小時候一到秋天，家家户户開始做臘腸臘香腸，在陽台上一串串的掛着，遠看就好像過年的鞭炮，紅紅的，討人喜歡也饞。成家後，都是媽媽每年秋天心心念唸的做好了送過來。孩子漸長，香腸應該是所有孩子最對胃口的食物，可是外面買的香腸即使多貴，也終究加了各種添加劑來使香腸保鮮，口感...
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![自制魚腸怎麼做-自制魚腸的做法]( "自制魚腸怎麼做-自制魚腸的做法")
- “過年最受照顧的就是老人和孩子啦，而我家四世同堂，老人孩子都有，而且他們都愛吃魚，但都怕刺，尤其是老人特別怕魚刺，於是就做了這款魚肉香腸來給他們吃。”食材明細主料草魚肉（500g）輔料雞蛋清（1個）玉米澱粉（40g）調料鹽（3g）胡椒粉（2g）蠔油（10g）生抽（5g）花椒水（50g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通...
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![土法自制香腸怎麼做-土法自制香腸的做法]( "土法自制香腸怎麼做-土法自制香腸的做法")
- “小時候，每年媽媽都會做一些，放着慢慢吃，因為過程細節麻煩，所以現在的人，很少自己親手做了……現在做的，也和小時候一切都不一樣了……”食材明細主料前腿瘦肉（4）前腿肥肉（1）小腸半斤（約3條）輔料白糖（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）高度白酒（適量）原味（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）土法自制...
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![自制腸粉怎麼做-自制腸粉的做法]( "自制腸粉怎麼做-自制腸粉的做法")
- 食材明細主料水磨米粉（50g）玉米澱粉（50g）小麥澱粉（50g）輔料水（適量）油（適量）綠豆芽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蒜米（適量）雞蛋（3個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制腸粉的做法步驟1、把三樣粉混合在一起，加入適量的水拌勻，雞蛋放鹽炒熟，綠豆芽炒熟，熱油爆香蒜米倒入適量蠔油、醬油拌勻入碗...
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![自制蒜蓉怎麼做-自制蒜蓉的做法]( "自制蒜蓉怎麼做-自制蒜蓉的做法")
- “自制蒜蓉，可以做各種美食，隨吃隨取超方便！”食材明細主料大蒜（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制蒜蓉的做法步驟1、大蒜去皮去根部洗淨瀝乾備用。2、放入絞肉機內攪碎備用（根據個人喜好，是否清洗）。3、熱鍋倒入適量食用油，（油基本與食材平）。4、中小...
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![自制灌香腸怎麼做-自制灌香腸的做法]( "自制灌香腸怎麼做-自制灌香腸的做法")
- “這個是我們在辦公室灌好的香腸，味道很不錯哦~”食材明細主料豬肉（適量）豬腸衣（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制灌香腸的做法步驟1、先把豬肉切成塊狀，放進絞肉機裏絞肉，將調料放進絞好的肉裏攪拌均勻，醃製2-3小時，調料根據個人...
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![自制腸粉的做法 DIY腸粉 自制腸粉怎麼做]( "自制腸粉的做法 DIY腸粉 自制腸粉怎麼做")
- “因為特別喜歡吃腸粉，我試驗了粘米粉加澄粉加紅薯澱粉，同時加油和鹽，只加鹽和除了粉和水什麼都不加的配方，豬肉未、雞蛋、牛肉未都可以”食材明細主料沾米粉（250g）澄面（10g）紅薯澱粉（50g）豬肉未（100g）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制腸粉的做法步驟1、...
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![自制烤腸怎麼做-自制烤腸的做法]( "自制烤腸怎麼做-自制烤腸的做法")
- “天啊！我發現一個在家做烤腸神器”食材明細主料肉餡（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制烤腸的做法步驟1、準備好的肉餡倒入袋中。2、袋剪小口，按模型擠出肉餡。。3、蓋上蓋。4、蒸熟即食。小竅門説是食品級，應該不錯...
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![自制香腸的做法 自制DIY香腸 自制香腸怎麼做]( "自制香腸的做法 自制DIY香腸 自制香腸怎麼做")
- 食材明細主料豬肉餡（300克）鹽漬腸衣（適量）輔料白酒（10克）雞蛋（1個）水（100克）紅曲米粉（5克）配料鹽（15克）白糖（5克）五香粉（5克）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制香腸的做法步驟1、鹽15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克雞蛋1個紅曲米粉5克或：現成香腸調料適量白酒10克水100克雞蛋1個2、...
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![自制蒜油怎麼做-自制蒜油的做法]( "自制蒜油怎麼做-自制蒜油的做法")
- “冰箱裏放的大蒜乾的幹壞的壞。今天給它們做成蒜油可以炒萊及涼拌菜用方便。”食材明細主料大蒜（50粒）油（適量）輔料姜（少許）調料鹽（適量）紅油（適量）蒜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制蒜油的做法步驟1、將大蒜壞的挑出來去皮姜去皮切粒。2、油倒入鍋裏熱後下入蒜粒和姜。3、小...
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![自制臘腸怎麼做-自制臘腸的做法]( "自制臘腸怎麼做-自制臘腸的做法")
- “過去的老話説小雪醃菜，大雪醃肉。按照老傳統，大雪節氣開始是醃肉做臘腸的好時節。為什麼潔白冰冷的大雪節氣會與活色生香的人間煙火聯繫在一起呢？那是因為在沒有冰箱，肉類不易保鮮的古代，人們發現大雪時節醃製肉類不容易變質，能夠更好地保存。小時候無論窮年富年，大雪節氣一到...
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![灌腸機自制香腸的做法 家庭輕鬆自制香腸——灌腸機自制香腸全攻略 灌腸機自制香腸怎麼做]( "灌腸機自制香腸的做法 家庭輕鬆自制香腸——灌腸機自制香腸全攻略 灌腸機自制香腸怎麼做")
- “自己可以動手在家輕鬆製作健康、美味香腸！在以前我認為這種想法簡直就是天方夜譚，雖然我知道可以用漏斗或大可樂瓶剪開當漏斗，再套上腸衣，然後把醃好的肉一點點往裏塞，但從來未曾動過心想親自實踐一下，因為這活可一點兒不輕鬆，太繁瑣、太太麻煩了！想想就止步了！但現在不同了，我有...
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![自制齋腸怎麼做-自制齋腸的做法]( "自制齋腸怎麼做-自制齋腸的做法")
- “想吃家鄉的傳統美食，就要發揚中國人民“自力更生、艱苦奮鬥”的大無畏精神。象大慶人説的，無條件，創造條件都要上。偶剛好有個蒸蛋糕的方盤，DollerTree買的。方法也是參考以前在小食店吃早餐時看見的和網友風雪趕路人的方法去做，以前看到的，就無法多謝他們了，這裏，就多謝下風老...
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味味甜
