梅花雙色果醬慕斯怎麼做-梅花雙色果醬慕斯的做法

“這款慕斯，操作非常簡單很好上手，沒有像常規慕斯那樣用餅乾做底，吃起來口感更加地爽口。冰冰涼涼的入口即化，在這炎熱的天氣裏，真的是甜入心扉呢。外面那種添加劑超多的各種冰棒冰激凌，這個夏天可以跟它説拜拜嘍～”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

梅花雙色果醬慕斯的做法步驟

• 1、各種食材準備好

• 2、魚膠片放入涼水中泡軟

• 3、放入加熱的牛奶中，攪拌均勻

• 4、淡奶油加糖打發至呈流動狀態

• 5、藍莓、香橙果醬準備好

• 6、淡奶油分成三份，兩份加入兩種果醬

• 7、攪拌均勻

• 8、將拌好的藍莓淡奶油裝入裱花袋，在模具下面擠上梅花狀的小點，放入冰箱冷凍至微微變硬

• 9、將香橙奶油擠在上面，放入冰箱冷凍過夜

• 10、輕輕將硅膠模具底部往上擠壓即可輕鬆脱模

• 11、好涼爽呀

小竅門

果醬可以換成自己喜歡的口味。
模具事先抹上薄薄一層無色無味的油，更利於脱模。