![蝦膠釀冬菇怎麼做-蝦膠釀冬菇的做法]( "蝦膠釀冬菇怎麼做-蝦膠釀冬菇的做法")
- 食材明細主料海蝦（150g）鯪魚滑（100g）輔料幹冬菇（150g）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦膠釀冬菇的做法步驟1、蝦剝殼稍剁碎2、冬菇加一勺糖温水泡發好，用開水焯萬3分鐘，擠掉水。3、把蝦膠和鯪魚滑混合加鹽，糖，生粉少量，用筷子順時針攪至起膠4、把蝦膠釀好，燒...
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![鮮蝦釀香菇怎麼做-鮮蝦釀香菇的做法]( "鮮蝦釀香菇怎麼做-鮮蝦釀香菇的做法")
- “蒸制的方式，很好的保護了食材的營養和鮮美，蝦肉的鮮甜配上香菇的香氣真的是讓人食慾大增哦。”食材明細主料鮮香菇（9朵）豬肉餡（100克）鮮蝦（100克）輔料葱末（1勺）薑末（1茶匙）白胡椒粉（少許）料酒（1湯匙）澱粉（適量）生抽（1湯匙）蠔油（1湯匙）鹽（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦釀香菇...
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![蝦滑釀香菇怎麼做-蝦滑釀香菇的做法]( "蝦滑釀香菇怎麼做-蝦滑釀香菇的做法")
- “蝦滑釀香菇。”食材明細主料蝦肉（適量）鮮冬菇（適量）生菜（適量）輔料葱（適量）蛋清（半個）調料胡椒粉（適量）味淋（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦滑釀香菇的做法步驟1、200g蝦肉剁成粗粒，加入葱花，繼續剁成蝦茸。鮮冬菇清理乾淨備用。2、加入半個蛋清，胡椒粉，味淋/料...
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![花膠冬菇炆海蔘怎麼做-花膠冬菇炆海蔘的做法]( "花膠冬菇炆海蔘怎麼做-花膠冬菇炆海蔘的做法")
- 食材明細主料海蔘（5條）花膠粒（200g）冬菇（10來個）小乾貝（手抓2把）叉燒（1塊）輔料雞湯（200ml）葱（3根）姜（1小塊）油（2大匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花膠冬菇炆海蔘的做法步驟1、泡發好的海蔘。(泡法可看我的菜譜"發海蔘")。2、對半切開，再斜刀切塊。3、花膠粒用水泡1個晚上。4、切大塊。...
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![椰菜花配冬菇釀怎麼做-椰菜花配冬菇釀的做法]( "椰菜花配冬菇釀怎麼做-椰菜花配冬菇釀的做法")
- “香菇因營養豐富、肉質嫩滑、風味獨特，早被人們冠以“山珍”美譽，是烹製高檔菜餚的上乘材料。長期食用香菇，還可以預防肝硬化，抑制膽固醇，促進人體新陳代謝。花椰花是一種營養豐富的蔬菜。維生素C含量較高。有多種吲哚類衍生物，可提高肝臟的芳烴羥化酶的活含性，增強分解致癌物...
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![香菇釀蝦盞怎麼做-香菇釀蝦盞的做法]( "香菇釀蝦盞怎麼做-香菇釀蝦盞的做法")
- “香菇嫩滑，汁水鮮美，蝦仁Q彈不柴，一口一個，爽口😍”食材明細主料鮮蝦（12個）香菇（8個）輔料鹽（一點）生抽（一點）胡椒粉（適量）剁椒（一小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇釀蝦盞的做法步驟1、鮮香菇挑選大小一致的，挖去香菇蒂，洗淨備用。2、鮮蝦12個，去蝦線，剝去外殼。3、剁成大顆粒。嚼...
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![蝦茸釀香菇的做法 鮮香嫩滑——蝦茸釀香菇 蝦茸釀香菇怎麼做]( "蝦茸釀香菇的做法 鮮香嫩滑——蝦茸釀香菇 蝦茸釀香菇怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）蝦仁（適量）香菇（適量）輔料香菜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦茸釀香菇的做法步驟1、香菇洗淨焯水。2、豬肉剁碎。（肥三瘦七最好）3、蝦仁剝殼去頭。4、剁成蓉。5、將蝦、肉末混合，加點料酒，鹽、糖、花椒粉。6、攪...
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![釀小冬菇怎麼做-釀小冬菇的做法]( "釀小冬菇怎麼做-釀小冬菇的做法")
- 食材明細主料小冬菇（適量）瘦肉（適量）小葱（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）糖（適量）鹽（適量）姜粉（適量）甜味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）釀小冬菇的做法步驟1、冬菇泡發。2、肉剁碎加入生抽生粉糖鹽拌勻。3、小葱切段。4、冬菇蒂剪掉。5、拍層生粉再釀入肉餡。6、很可愛哦。7、鍋子燒熱放...
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![香菇釀蝦皮怎麼做-香菇釀蝦皮的做法]( "香菇釀蝦皮怎麼做-香菇釀蝦皮的做法")
- “本來早上準備去買肉餡，結果起來晚了，也不想再出去了，最近家裏沒有用冰箱，吃什麼都要買新鮮的，有時候也的確有點不方便。把肉餡換成了蝦皮和雞蛋，做出來也挺好吃”食材明細主料香菇（適量）蝦皮（適量）輔料雞蛋（適量）配料生抽（適量）芝麻油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇釀蝦皮...
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![冬菇釀魚肉怎麼做-冬菇釀魚肉的做法]( "冬菇釀魚肉怎麼做-冬菇釀魚肉的做法")
- 食材明細主料冬菇（適量）魚肉（適量）輔料澱粉（適量）配料鹽（適量）油（適量）耗油（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬菇釀魚肉的做法步驟1、鮮冬菇，魚肉。2、冬菇去菇腳。3、把魚肉釀到菇裏，壓實。4、燒熱鍋，把釀冬菇魚肉面放下去煎。5、煎香再翻過來煎。6、加入適量的水...
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![香菇釀蝦丸的做法 “葷菜”香菇釀蝦丸 香菇釀蝦丸怎麼做]( "香菇釀蝦丸的做法 “葷菜”香菇釀蝦丸 香菇釀蝦丸怎麼做")
- 食材明細主料蝦仁（200g）輔料胡蘿蔔（半截）香菇（9個）料酒（1勺）生抽（2勺）蠔油（2勺）鹽（適量）油（適量）五香粉（少許）生粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇釀蝦丸的做法步驟1、準備好以上食材，然後把蝦仁剁碎成泥，胡蘿蔔也是剁成碎泥2、加一勺鹽，料酒1勺，生抽1勺，五香粉少許，3、蠔油一勺，澱粉一...
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![花膠冬菇燜雞怎麼做-花膠冬菇燜雞的做法]( "花膠冬菇燜雞怎麼做-花膠冬菇燜雞的做法")
- 食材明細主料雞（半隻）冬菇（適量）花膠（適量）幹鮑魚（適量）輔料油（適量）薑片（適量）蒜頭（適量）葱段（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）柱侯醬（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花膠冬菇燜雞的做法步驟1、熱油。2、下薑片和蒜頭，爆香。3、加入灼水的雞肉，一齊翻炒，加入幹鮑魚一齊。4、...
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![鮮蝦釀冬菇如何做簡單又好吃]( "鮮蝦釀冬菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦肉：150g肥豬絞肉：50g馬蹄（荸薺）：3個幹香菇：8朵（最好選冬天收穫的香菇製成的香菇幹胡蘿蔔：1根香葱一根：1紹興黃酒：2湯匙（30ML）李錦記財神耗油：1茶匙李錦記錦珍生抽：2茶匙鹽：1茶匙糖：1茶匙油：1茶匙水澱粉：1茶匙幹澱粉：2茶匙...
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![冬瓜釀蝦怎麼做-冬瓜釀蝦的做法]( "冬瓜釀蝦怎麼做-冬瓜釀蝦的做法")
- “冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻...
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![蝦仁釀香菇怎麼做-蝦仁釀香菇的做法]( "蝦仁釀香菇怎麼做-蝦仁釀香菇的做法")
- 食材明細主料蝦仁（適量）香菇（適量）輔料葱（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁釀香菇的做法步驟1、蝦仁剁成末，加入鹽，胡椒粉，澱粉，清水，料酒拌勻。2、香菇洗淨去蒂，塞入蝦泥。3、全部弄好，鍋裏燒開水，上鍋大火蒸5分...
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![香菇釀蝦球怎麼做-香菇釀蝦球的做法]( "香菇釀蝦球怎麼做-香菇釀蝦球的做法")
- “香菇釀蝦球，是日風做法。我家的家常菜，熱量不是很大卻很鮮美。”食材明細主料去皮蝦仁（180g）輔料香菇（12個）栗子粉（2大勺）水（適量）配料料理酒（1小勺）大葱（1根）姜（20g）鹽（少許）胡椒（適量）雞精（1小勺）醬油（1小勺）芝麻油（1小勺）生薑絲（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇釀蝦球的做法步驟1、將...
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![蝦肉釀香菇怎麼做-蝦肉釀香菇的做法]( "蝦肉釀香菇怎麼做-蝦肉釀香菇的做法")
- “這個菜很多人都會選擇蒸，但其實烤更有味道，因為蒸的話，會有很多湯，感覺水嗒嗒的。烤的方法表面微幹很好地鎖住內部水分，保持內部鮮嫩多汁，盤中沒有過多汁水，賣相很好，而且口感更佳。”食材明細主料瘦肉餡（250克）香菇（9個）大蝦（9個）薑末（適量）葱末（適量）胡蘿蔔片（9片）輔料鹽（適量）雞精（適量）料酒...
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![香菇釀蝦仁怎麼做-香菇釀蝦仁的做法]( "香菇釀蝦仁怎麼做-香菇釀蝦仁的做法")
- “中秋月圓人團圓，今天製作一道清淡，一口鮮的大菜：香菇釀蝦仁，香菇包裹着蝦肉，成品鮮香多汁，顏色漂亮，口感飽滿，吃上一口，回味留戀，老少皆宜哦”食材明細主料鮮蝦（300g）香菇（8朵）輔料小葱（1顆）胡蘿蔔（少許）調料玉米澱粉（1勺）鹽（2g）糖（2g）白胡椒粉（2g）原汁醬油（1勺）蛋清（0.5個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）...
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![釀冬菇怎麼做-釀冬菇的做法]( "釀冬菇怎麼做-釀冬菇的做法")
- “冬菇是一種具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，它有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。還可化痰理氣，益胃和中，解毒，抗腫瘤等作用，冬菇的做法有很多，有炒、燜、燉等等，而現在做的這個菜是釀冬菇。”食材明細主料鮮冬菇（350克）豬肉餡（250...
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![鮮蝦百花釀冬菇如何做簡單又好吃]( "鮮蝦百花釀冬菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦肉：150g肥豬絞肉：50g馬蹄（荸薺）：2個金華火腿：10g幹冬菇：8朵油菜心：8棵香葱：1棵紹興黃酒：2湯匙（30ml）蠔油：1茶匙（5ml）鹽：1茶匙（5g）白砂糖：2茶匙（10g）油：適量水澱粉各：1湯匙（幹澱粉：2茶匙（10g）輔料具體步驟1.蝦肉剁成肉糜。馬蹄剁碎...
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![蝦膠釀秋葵怎麼做-蝦膠釀秋葵的做法]( "蝦膠釀秋葵怎麼做-蝦膠釀秋葵的做法")
- “秋葵味道獨特，有着特有的香味以及口感，一般人可能不太習慣吃秋葵，但是不同的做法做出來的味道也不一樣！今天我把蝦膠釀在秋葵裏，蒸了吃，非常鮮美哦！”食材明細主料秋葵（5根）蝦仁（160克）輔料色拉油（適量）白胡椒粉（少許）料酒（1勺）鹽（少許）薑汁（1勺）葱（1棵）紅辣椒（1個）薄鹽生抽（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半...
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![冬菇苦瓜釀的做法 粵式家鄉菜--冬菇苦瓜釀 冬菇苦瓜釀怎麼做]( "冬菇苦瓜釀的做法 粵式家鄉菜--冬菇苦瓜釀 冬菇苦瓜釀怎麼做")
- “粵式做法，冬菇苦瓜釀。離開家鄉在外拼搏不容易，每逢節假日都特別想念家人，還有家鄉那充滿誘惑的地道美食！想念家人就經常打電話或者視頻溝通交流，可是當你懷念家鄉那美食時怎麼辦呢？唯有自己動手，滿足肚子裏饞蟲的慾望！今天分享給大家，希望大家喜歡！”食材明細主料鮮肉（250g）苦瓜（50...
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![香菇蝦釀怎麼做-香菇蝦釀的做法]( "香菇蝦釀怎麼做-香菇蝦釀的做法")
- 食材明細主料蝦仁（300克）泡髮香菇（13朵）輔料生抽（兩茶匙）蒸魚豉油（一茶匙）料酒（兩茶匙）胡椒粉（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇蝦釀的做法步驟1、準備好蝦仁，提前泡發好的香菇2、蝦仁剁碎備用3、剁碎的蝦仁加入兩茶匙生抽，兩茶匙料酒，胡椒粉4、朝一個方向拌勻上勁備...
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![蝦釀香菇盞怎麼做-蝦釀香菇盞的做法]( "蝦釀香菇盞怎麼做-蝦釀香菇盞的做法")
- “蝦釀香菇盞。”食材明細主料鮮蝦（200g）香菇（8個）胡蘿蔔（50g）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦釀香菇盞的做法步驟1、香菇洗淨去蒂，鮮蝦剝殼去蝦線。2、將蝦肉放進絞肉機絞成蝦泥，胡蘿蔔絞成泥，加入生抽、鹽攪拌均勻。3、把調好的餡放入香菇內，鍋內大火蒸8分...
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![冬瓜釀蝦仁怎麼做-冬瓜釀蝦仁的做法]( "冬瓜釀蝦仁怎麼做-冬瓜釀蝦仁的做法")
- “夏至，萬物生長繁茂到極點。此時，酷暑難耐，人們在飲食上更應該注意調配，多吃新鮮清涼的蔬果。”食材明細主料蝦仁（200g）冬瓜（500g）雞蛋（一隻）葱（一根）輔料醬油（三匙）鹽（一匙）白胡椒（一匙）香油（一匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜釀蝦仁的做法步驟1、冬瓜切塊，削成碗狀，然後入開水焯熟...
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味味甜
