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關於美味小零食【魚米花】的餐飲百科

魚米花的做法 美味小零食------【魚米花】 魚米花怎麼做
  • 魚米花的做法 美味小零食------【魚米花】 魚米花怎麼做

  • “大家吃過雞米花,魚米花沒吃過吧!做魚糕剩下一片魚,想切成塊醃了做餈粑魚吃,後來想到炸魚也很好吃,魚塊切大了,就有魚刺,小孩子不愛吃,最後把魚肉切成小塊,放胡椒粉,黃酒,鹽,薑絲醃好,最後裹了紅薯澱粉,蘸了雞蛋液,裹上面包糠,油鍋裏小火煎炸至熟,外酥裏嫩,蘸上番茄醬酸甜開胃,兒子回家都吃...
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^花生粘如何做簡單又好吃-美味小零食^
  • ^花生粘如何做簡單又好吃-美味小零食^

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花生:適量糖:適量輔料具體步驟1.將花生放入鍋中小火炒十分鐘左右2.將糖和水同時放入鍋中不停攪動熬製,糖和水比例4:13.將糖炒制拉絲的程度放入花生,然後放入澱粉4.一次次少量加入澱粉,小火不斷攪拌5.一定要...
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無油雞米花的做法 無油雞米花,健康小零食 無油雞米花怎麼做
  • 無油雞米花的做法 無油雞米花,健康小零食 無油雞米花怎麼做

  • “和三五好友出去下午茶最喜歡點的一款小吃就是雞米花,耐吃而且搭配辣椒醬風味十足!可是外面的雞米花吃多了始終都對身體不好,畢竟是油炸食品。但我終於找到了一個可以放心吃雞米花的方法,不放一滴油也能做得像外面的好吃!”食材明細主料雞腿肉((切粒去皮)200g)輔料鹽(適量)玉米澱粉...
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美味零食—炸薯條的做法 美味零食——炸薯條 美味零食—炸薯條怎麼做
  • 美味零食—炸薯條的做法 美味零食——炸薯條 美味零食—炸薯條怎麼做

  • “自己做點薯條,看着電視,喝着茶,真的不錯,美味健康。土豆控們一定都嘗試過吧~”食材明細主料土豆(300g)輔料番茄醬(適量)聖女果(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)美味零食—炸薯條的做法步驟1、土豆去皮洗乾淨。2、切成半釐米見方的長條,用水浸泡10分鐘。3、撈出控幹水。4、...
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腰果酥年味小零食的做法 【腰果酥】——年味小零食 腰果酥年味小零食怎麼做
  • 腰果酥年味小零食的做法 【腰果酥】——年味小零食 腰果酥年味小零食怎麼做

  • “家裏之前買的一袋腰果,剩下一些都不愛吃了,扔掉了覺得好浪費,所以就鼓搗了點兒麪糰加了腰果一起烤。沒想到烤出來之後的腰果竟然變得更香了,意外的好味道呢~材料:低筋麪粉210g,玉米油110g,細砂糖100g,泡打粉4g,小蘇打2g,雞蛋1個,腰果適量”食材明細主料低筋麪粉(210g)玉米油(110g)細砂...
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爆米花的做法 小零食爆米花-原味+巧克力味 爆米花怎麼做
  • 爆米花的做法 小零食爆米花-原味+巧克力味 爆米花怎麼做

  • “黑色的是巧克力味的”食材明細主料爆米花專用玉米(適量)綿白糖或糖粉(適量)油(適量)可可粉(適量)奶香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆米花的做法步驟1、油加熱至黃油融化,關火(加點黃油會更香)2、加入一把玉米粒(不要放太多了),翻炒均勻3、開中小火(火大會不夠脆),蓋上蓋子4、準備好糖粉...
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小零食爆米花怎麼做-小零食爆米花的做法
  • 小零食爆米花怎麼做-小零食爆米花的做法

  • 食材明細主料自爆玉米粒(1袋)輔料黃油(適量)糖粉(適量)甜味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小零食爆米花的做法步驟1、自爆玉米粒。2、鍋中放入適量黃油融化。3、放入玉米粒。4、翻炒。5、當玉米開始自爆後蓋上鍋蓋。6、不斷的搖晃鍋子直到玉米爆好。7、打開鍋蓋撒入糖粉混合均勻...
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小零食的做法 簡單的小零食 小零食怎麼做
  • 小零食的做法 簡單的小零食 小零食怎麼做

  • “小孩子的小零食。”食材明細主料黃油(40g)雞蛋(2個)牛奶(180g)麪粉(看情況)白砂糖(25g)奶粉(適量)輔料泡打粉(2g)調料鹽(1g)清淡(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小零食的做法步驟1、黃油隔熱軟化成油水,加入牛奶雞蛋拌勻加糖融化,加入麪粉,鹽,泡打粉揉成麪糰別太硬了,黏手的時候可以用點麪粉。...
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零失敗的美容開胃消食小零食——山楂糕
  • 零失敗的美容開胃消食小零食——山楂糕

  • 酸酸甜甜的山楂是很多女生愛吃的零嘴。關於山楂的做法有很多,有名的冰糖葫蘆,果丹皮,還有各種各種開胃爽口的甜品。今天我們介紹的就是具有美容功效的山楂糕,這種甜品很特別,不僅滿足了女生對甜品的需求,又不會發胖,不會太膩,還有美容功效。一、食材新鮮山楂果1000g冰糖250g糖250...
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自制魚乾小零食
  • 自制魚乾小零食

  • 每年的夏天最愜意的事情就是,晚上在房間裏開着空調喝着啤酒吃起小零食追劇。但是,啤酒和零食不僅又貴又沒有營養,吃多了就容易發胖,這可愁壞了許多吃貨。那麼,想要度過一個完美的夏天,零食當然是不可少的。今天就教大家自制小魚乾,美味健康又營養。自制魚乾小零食一、怎麼曬魚乾...
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雞米花的做法 快手小零食‖雞米花 雞米花怎麼做
  • 雞米花的做法 快手小零食‖雞米花 雞米花怎麼做

  • “看劇休閒的時候總是想吃點小零食。快手的小零食用時短,步驟少,休閒體驗直線上升~”食材明細主料雞胸肉(1塊(約200克))輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(少許)黑胡椒粉(適量)調料薑絲(少許)雞蛋(2個)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞米花的做法步驟1、準備一塊雞胸肉,切成小塊。2、加入一勺蠔油...
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美味的餐後小零食圖解-烤可樂餅
  • 美味的餐後小零食圖解-烤可樂餅

  • 經常在麥當勞那些看見可樂餅,不知道的人肯定覺得可樂餅很稀奇,但如果你嘗過了就知道,其實就類似於土豆餅。所以可樂餅不算是什麼高難度的食品了,它的主料就是土豆泥,這樣説來是不是非常容易做了的感覺,那就快點動起手來。主料土豆:適量胡蘿蔔:適量熟玉米粒:適量輔料澱粉:適量麪包屑...
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雞米花的做法 輕鬆製作小零食——吮指雞米花 雞米花怎麼做
  • 雞米花的做法 輕鬆製作小零食——吮指雞米花 雞米花怎麼做

  • “酥脆小祕訣:1、要有“脆漿粉”,可以自己調配,就是50g低粉+10g生粉+6g澄粉+6g泡打粉+0.5g鹽混合;2、一定要有雞蛋哦。”食材明細主料雞胸肉(600g)脆漿粉(2大勺)黃油(1小勺)雞蛋(1/2個)水(1大勺)輔料肉桂粉(1/4小勺)薑末(50g)葱末(50g)香油(1小勺)胡椒粉(適量)白酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘...
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鹽烤花生米如何做簡單又好吃-自制美味零食
  • 鹽烤花生米如何做簡單又好吃-自制美味零食

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料花生米:200開水:200輔料鹽:20具體步驟1.花生米去殼,篩選下,去掉比較小的花生米;這是我們家鄉自己種的綠色食品,O(∩_∩)O~;2.花生米洗淨,放入20g鹽;3.倒入200g開水,攪拌均勻後,浸泡1-2個小時,浸泡時間最好不要超過兩個...
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爆米花的做法 看球賽小零食:百分百成功爆米花 爆米花怎麼做
  • 爆米花的做法 看球賽小零食:百分百成功爆米花 爆米花怎麼做

  • “自己爆的,奶香味,香香的,超級好吃,也不像外面買來的吃到最後嘴裏澀澀的。就連LG從來不吃的,也跟我搶的歡。”食材明細主料玉米(70G)黃油(20G)糖粉(20G)奶香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆米花的做法步驟1、爆玉米70G,放入熱平底鍋中炒幹(這是在超市裏買的專門的爆玉米,6元一斤,估計是...
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雞米花的做法 自制零食——雞米花 雞米花怎麼做
  • 雞米花的做法 自制零食——雞米花 雞米花怎麼做

  • “自制零食系列,雞米花很多人去kFC都會點的吧,大家都喜歡這一款小巧酥脆的小食,也不是沒有道理的,今天教大家這個配方,只要炸的好,就是很接近KFC裏的雞米花的味道的自制雞米花了,大家一起自制吧!”食材明細主料雞胸脯肉(一塊(約150g))胡椒粉(1/4小勺)低筋麪粉(三大勺)鹽(一小勺)輔料鹽(1/2小...
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原味爆米花的做法 假期必備的追劇小零食:簡單快手原味爆米花 原味爆米花怎麼做
怪味花生的做法 自制饞嘴小零食——怪味花生 怪味花生怎麼做
  • 怪味花生的做法 自制饞嘴小零食——怪味花生 怪味花生怎麼做

  • “美食因為回憶而變得美好——許多年後,你説你愛吃什麼,很多時候,你愛的也許只是曾經熟悉的那一段美好回憶……還記得口水娃嗎?大概大三時吧,宿舍樓下安了一台自動售貨機。那時候很節約,啥也不捨得吃,晚上十一二點經常是餓的睡不着,便走下來買一塊錢一包的口水娃——就是這樣的怪...
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減肥小零食:空炸海魚怎麼做-減肥小零食:空炸海魚的做法
  • 減肥小零食:空炸海魚怎麼做-減肥小零食:空炸海魚的做法

  • “減肥期間忌口很痛苦,這款海魚乾小零食低熱量又健康又能滿足嘴巴,作為減肥小零食或者孩子補鈣零食都很不錯👍”食材明細主料小海魚(10條)輔料生薑油(10ml)蒜油(10ml)孜然粉(10g)料酒(20ml)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)減肥小零食:空炸海魚的做法步驟1、新鮮小海魚10條2、...
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花生米小零食怎麼做-花生米小零食的做法
  • 花生米小零食怎麼做-花生米小零食的做法

  • 食材明細主料花生米(150克)輔料麪粉(150克)澱粉(20克)蘇打粉(1/2茶匙)配料白糖(140克)水(100克)辣椒麪(25克)五香粉(1/3茶匙)鹽(1/3茶匙)植物油(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生米小零食的做法步驟1、花生米用微波爐打熟,大約3-4分鐘,每隔1分鐘取出劃散散熱,避免烤糊。這時候的花生米...
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花朵小零食怎麼做-花朵小零食的做法
  • 花朵小零食怎麼做-花朵小零食的做法

  • “旅遊了一個多月,一幕幕美景盡收眼底,回到家好舒爽啊……隨意做點小零食吧,甜香、暄軟、可愛的小花朵端上餐桌品嚐了哈哈……”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)白糖(適量)輔料奶粉(適量)酵母(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花朵小零食的做法步驟1、將雞蛋、麪粉、奶粉、白...
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小零食怎麼做-小零食的做法
  • 小零食怎麼做-小零食的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小零食的做法步驟1、土豆切片上鍋蒸熟。2、壓成土豆泥。3、加入澱粉。4、加鹽,胡椒粉。5、揉成麪糰。6、擀成薄餅,用月餅模具壓成圓形。7、壓好的土豆餅。8、七成油温下鍋炸。9、炸至金...
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美味小零食圖解-小熊餅乾
  • 美味小零食圖解-小熊餅乾

  • 這款小熊餅乾非常可愛也非常好吃。用到的材料也很簡單,還可以利用這些材料做出不同口味的,比如説加上可可粉可以做巧克力味,加上抹茶粉可以做抹茶味的,加上草莓粉可以做草莓味的,以此類推可以做很多種不同類型的餅乾。主料低筋麪粉(可可):130克低筋麪粉(原味):150克輔料黃油(可可):80克...
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自制焦糖味爆米花——休閒小零食看電影必備-焦糖爆米花
  • 自制焦糖味爆米花——休閒小零食看電影必備-焦糖爆米花

  • 食材明細主料小玉米粒(50g)色拉油(15g)輔料清水(40g)白砂糖(50g)黃油(25g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制焦糖爆米花的做法步驟1、鍋內倒入色拉油,加熱。2、油熱後,倒入小玉米粒,用鏟子攪拌均勻,使得每一粒小玉米粒都能均勻地裹上油。3、蓋上鍋蓋,會聽到噼裏啪啦的聲音這時候説明...
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滷味小零食怎麼做-滷味小零食的做法
  • 滷味小零食怎麼做-滷味小零食的做法

  • “冬日宅家追劇必備小零嘴,滷味這樣做色澤紅亮又入味。”食材明細主料雞脖子(2斤)輔料西蘭花(1個)藕(1個)魚丸子(1袋)調料冰糖(40g)老抽(15g)生抽(40g)幹辣椒(15g)花椒(10g)滷肉料包(1包)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)料酒(適量)薑片(適量)麻辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高級(難度)滷味小零食的做法步驟1、雞脖...
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