![蒜茸茄泥怎麼做-蒜茸茄泥的做法]( "蒜茸茄泥怎麼做-蒜茸茄泥的做法")
- 食材明細主料長茄子（2個）輔料大蒜（1頭）生抽（5克）鹽（3克）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜茸茄泥的做法步驟1、長茄子２個2、茄子切成長方條3、茄子上鍋蒸十分鐘4、蒜泥備用5、茄子蒸熟後出鍋6、擺盤，把蒜泥倒在茄子上面，放入生抽即可上桌小竅門也可放些香油...
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![蒜泥姜茸菠菜塔怎麼做-蒜泥姜茸菠菜塔的做法]( "蒜泥姜茸菠菜塔怎麼做-蒜泥姜茸菠菜塔的做法")
- “菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育；菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生...
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![蒜泥茄子的做法 【夏日小涼菜】蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做]( "蒜泥茄子的做法 【夏日小涼菜】蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做")
- “中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。”食材明細主料茄子（適量）輔料蒜泥（適量）紅辣椒（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）香醋（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜泥茄子的做法步驟1、茄子用淡鹽水...
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![蒜茸拌茄子怎麼做-蒜茸拌茄子的做法]( "蒜茸拌茄子怎麼做-蒜茸拌茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（一根）蒜茸（一湯匙）輔料薑末（適量）葱花（適量）配料紅辣椒粒（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨後，把蒂去掉，切成2-3段，然後對半切開，再切成小條。2、把切成條的茄子皮朝上，,放在蒸格上，放鍋裏蒸5分鐘左右，時間可自己稍調節茄子變軟就...
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![蒜茸茄子怎麼做-蒜茸茄子的做法]( "蒜茸茄子怎麼做-蒜茸茄子的做法")
- “簡單菜式。”食材明細主料茄子（1條）輔料油（少許）鹽（少許）蒜茸（適量）雞粉（少許）葱茸（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸茄子的做法步驟1、茄子切段入鍋蒸熟。2、葱茸、蒜茸炒香，加水、雞粉、鹽胡椒粉調味，勾芡。3、淋在茄子上面則大功告成。...
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![蒜泥茄花的做法 【蒜泥茄花】 蒜泥茄花怎麼做]( "蒜泥茄花的做法 【蒜泥茄花】 蒜泥茄花怎麼做")
- “蒜泥茄花】夏季菜，味美益身、清熱去火！茄子是個不起眼的食材，卻對身體大有裨益，具有清熱活血、降壓降脂、保護心血管的功效！大蒜具有殺菌、排腸毒的功效！炎炎夏日，容易食慾不振，這道菜無疑是激活味蕾，營養健康的應季菜首選。做法簡單，快去嘗試下吧！”食材明細主料茄子（2個）大蒜（5瓣）輔...
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![蒜泥茄子的做法 十分鐘快手菜—蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做]( "蒜泥茄子的做法 十分鐘快手菜—蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做")
- “茄子味甘、性涼，具有清熱止血，消腫止痛的功效；茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。茄子的表皮覆蓋着一層蠟質，它不僅使茄子發出光澤，而且具有保護茄子的作用，一旦蠟質層被沖刷掉或受機械損害，就容易受...
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![蒜香蒸茄泥怎麼做-蒜香蒸茄泥的做法]( "蒜香蒸茄泥怎麼做-蒜香蒸茄泥的做法")
- “茄子，基本人人都喜歡，前些天還看見朋友圈在曬，沒有這盤茄子我吃不下飯的話，最近看見菜場有好多青茄子賣，加上鄰居婆婆送的許多辣椒，總想着要吃點什麼花樣出來，於是乎一碗鮮香的下飯的寶貝就出來了。喜歡吃茄子的朋友不妨嘗試下，絕對不會失望，這口感太滿足了。”食材明細主料青茄...
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![麻醬拌蒜茸茄泥的做法 老北京傳統涼拌萊——麻醬拌蒜茸茄泥 麻醬拌蒜茸茄泥怎麼做]( "麻醬拌蒜茸茄泥的做法 老北京傳統涼拌萊——麻醬拌蒜茸茄泥 麻醬拌蒜茸茄泥怎麼做")
- 食材明細主料長茄子（半個）大蒜（4-5瓣）芝麻醬（適量）輔料香菜（適量）涼開水（適量（或瓶裝水））配料糖（適量）雞精（適量）鹽（適量）香醋（數滴）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬拌蒜茸茄泥的做法步驟1、食材2、茄子洗淨，切薄片3、碼放盤中4、放入微波爐(我家微波爐，沒有高低火之分)，4分鐘5、芝麻醬放...
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![蒜蓉茄泥怎麼做-蒜蓉茄泥的做法]( "蒜蓉茄泥怎麼做-蒜蓉茄泥的做法")
- 食材明細主料圓茄子（適量）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）香油（適量）醋（適量）味精（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉茄泥的做法步驟1、準備圓茄子2個2、將茄子洗淨，去掉底部，並且切成厚片放入蒸屜3、蒸大約20分鐘，筷子可以扎透為好。然後取出來放入冰箱冷藏一下4、準備大蒜，去皮切...
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![蒜泥茄子怎麼做-蒜泥茄子的做法]( "蒜泥茄子怎麼做-蒜泥茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料葱花（適量）蒜頭（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥茄子的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎，香葱洗淨切葱花備用。2、茄子去頭後切段。3、將茄子用鹽水浸泡五分鐘左右洗淨。4、茄子上鍋蒸至斷生後晾涼。5、碗...
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![蒜泥茄子的做法 “涼拌菜”蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做]( "蒜泥茄子的做法 “涼拌菜”蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（兩個）蒜頭（一個）輔料生抽（一匙）香醋（一匙）香菜（一顆）鹽（一匙）十三香（一匙）雞精（一匙）玉米油（匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切段上蒸鍋蒸熟。3、蒸熟後涼透，準備蒜米。4、香菜洗淨切段，放在涼好的茄子上面，蒜米打成蒜蓉，加鹽，生抽，香醋...
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![蒜茸烤茄子怎麼做-蒜茸烤茄子的做法]( "蒜茸烤茄子怎麼做-蒜茸烤茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）輔料植物油（1小碗）祕製蒜蓉醬（1碗）鹽（少許）孜然粉（少許）小葱（少許）微辣（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸烤茄子的做法步驟1、茄子洗淨擦乾，放在鋪了錫紙的學廚烤盤上。表面刷一層油。2、放入預熱好的柏翠烤箱，上下火200度，中層烘烤20分鐘左右，茄子表面皺巴巴，用筷...
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![蒜泥烤茄子怎麼做-蒜泥烤茄子的做法]( "蒜泥烤茄子怎麼做-蒜泥烤茄子的做法")
- “外面吃燒烤你有沒有吃過烤茄子？是不是覺得非常好吃呢？只要炒好蒜泥汁，在家就能做出好吃的蒜泥烤茄子哦，倒好梅子酒，乾杯。”食材明細主料長茄子（一根）輔料蒜（一頭）小米椒（適量）姜（少許）調料蠔油（2勺）生抽（半勺）白糖（半勺）紅燒醬油（10g）雞精（少許）鹽（1g）超辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜泥烤茄...
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![蒜泥茄子的做法 【山東】蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做]( "蒜泥茄子的做法 【山東】蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做")
- 食材明細主料長茄子（6根）輔料香葱（少許）生抽（2勺）蒸魚豉油（1勺）蒜（3瓣）醋（1勺）白糖（1小勺）乾紅辣椒（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥茄子的做法步驟1、茄子去蒂洗淨入開水鍋中蒸熟。2、葱、乾紅辣椒切碎。蒜剁碎加入生抽、蒸魚豉油、醋、糖攪拌均勻調成料汁。3、蒸熟的茄子稍晾...
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![蒜泥手撕茄子的做法 【蒜泥手撕茄子】 蒜泥手撕茄子怎麼做]( "蒜泥手撕茄子的做法 【蒜泥手撕茄子】 蒜泥手撕茄子怎麼做")
- “蒜泥手撕茄子是一道簡單的家常菜。天氣轉熱，吃涼拌菜的機會多了起來。今天用來盛茄子的是一隻新買的花盤子，於是把茄子也盤成了花的形狀，竟然很賞心悦目。其實身邊處處有美食，美器，美景，看你怎麼去發現囉。”食材明細主料茄子（適量）輔料蒜蓉（適量）生抽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝...
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![蒜香茄泥怎麼做-蒜香茄泥的做法]( "蒜香茄泥怎麼做-蒜香茄泥的做法")
- “蒜香茄泥是炎熱夏天的一道健康，減肥的菜餚。茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。”食材明細主料黃瓜（適...
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![蒜泥軟爛茄怎麼做-蒜泥軟爛茄的做法]( "蒜泥軟爛茄怎麼做-蒜泥軟爛茄的做法")
- “山東人愛吃大葱大蒜，平時，葱蒜是日常生活中不可缺少之物。大蒜含有揮發性蒜素，使大蒜有強烈的辛辣味，並有較強的殺菌作用以及防病治病的作用。長期食用，可增強人體免疫力。夏天尤其應多多食用。”食材明細主料茄子（約260克）輔料蒜米（約30克）香菜（約30克）配料蠔油（一勺）麻辣椒油（一勺）...
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![蒜泥茄子的做法 臻鮮·蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做]( "蒜泥茄子的做法 臻鮮·蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做")
- “煙火人間，風味長存。今天又是被美食治癒的一天，學會這道菜，愛上吃茄子！”食材明細主料茄子（2個）輔料香菜（適量）小米辣（適量）臻鮮蒜蓉醬（適量）調料鹽（少許）糖（半勺）生抽（半勺）蠔油（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜泥茄子的做法步驟1、夏天正是吃蒜泥茄子的時候，清清涼涼，解暑可口。2、...
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![蒜茸烤大茄子怎麼做-蒜茸烤大茄子的做法]( "蒜茸烤大茄子怎麼做-蒜茸烤大茄子的做法")
- “最近向《職人吹水》裏的星星師傅學了一招蒜茸烤茄子，很受用，可以擴展到其它食材，只要掌握了要點，做起來得心應手，吃起來香味四溢。”食材明細主料大茄子（1條）輔料葱頭（2粒）青椒（1條）紅椒（1條）蒜頭（8粒）菜油（1/4杯）調料豬油（適量（或菜油））混合胡椒粉（1/3小勺）魚露（1/2小勺）精鹽（1/3小勺）蒜香（口味）烤（...
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![蒜泥紫茄怎麼做-蒜泥紫茄的做法]( "蒜泥紫茄怎麼做-蒜泥紫茄的做法")
- “蒜香味濃濃的，茄子軟軟的，幾乎是入口即化。”食材明細主料紫色茄子（2根）輔料蒜蓉（100g）調料鹽（適量）菜籽油（2勺）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜泥紫茄的做法步驟1、茄子已經，去掉兩頭。2、放入蒸格里蒸20分鐘。3、撈出蒸熟的茄子裝盤。4、用筷子或者勺子把茄子分成四段，再分開...
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![蒜泥烙茄子怎麼做-蒜泥烙茄子的做法]( "蒜泥烙茄子怎麼做-蒜泥烙茄子的做法")
- “蒜泥茄子是餐桌上的常見菜，但大部分都是蒸熟後拌的，我從小吃的蒜泥茄子卻基本上都是烙熟的，吃慣了烙的，總覺得蒸熟的茄子沒味道，可能是蒸的水分大，烙的有焦香吧。對我來説，炎熱的夏日，餐桌上擺上這麼一盤蒜泥烙茄子，無論配饅頭、米飯還是卷烙饃都是至上美味哇！”食材明細主料綠茄...
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![蒜泥軟茄怎麼做-蒜泥軟茄的做法]( "蒜泥軟茄怎麼做-蒜泥軟茄的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料蒜（適量）白芝麻（適量）配料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）醋（適量）醬油（適量）香油（適量）辣椒醬（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥軟茄的做法步驟1、碗中加入2匙鹽、1匙糖、1匙味精、半匙醋、1匙半醬油、1匙香油、1匙辣椒醬和蒜泥調成醬汁；2、將茄子下入滾水中...
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![蒜泥茄子的做法 蒜泥茄子——味蕾開啟者 蒜泥茄子怎麼做]( "蒜泥茄子的做法 蒜泥茄子——味蕾開啟者 蒜泥茄子怎麼做")
- “烈日炎炎，也是大量瓜果蔬菜上市的季節，應季蔬菜其實吃來吃去也就那幾樣，做法也是家常得不能再家常了，偶然一次在飯店吃過他們做的蒜泥茄子，比以前自己做的好吃好多，自己於是乎回來自己倒飭，沒想到出奇的好吃，自認為比飯店還好吃呀，哈哈，只用十分鐘就可以了，特別簡單上手，而且開胃，希...
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![蒜茸茄醬拌吐司怎麼做-蒜茸茄醬拌吐司的做法]( "蒜茸茄醬拌吐司怎麼做-蒜茸茄醬拌吐司的做法")
- “美味的亨氏番茄醬，會令普通的吐司也同樣出色”食材明細主料亨氏番茄醬（適量）珍珠番茄（適量）蒜茸（適量）吐司（適量）橄欖油（適量）輔料糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸茄醬拌吐司的做法步驟1、備材料，蒜頭切碎，珍珠番茄可對半切開或整個都行2、熱鍋，下蒜茸爆香3、投入珍珠番...
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味味甜
