![手工小花面包怎麼做-手工小花面包的做法]( "手工小花面包怎麼做-手工小花面包的做法")
- “今天這款麪包是名副其實的手工麪包，和麪機熱天發脾氣了，鬧罷工，只能用手揉麪，真是好辛苦。看起來真要準備入一台麪包機了，希望能抽到一台麪包機。”食材明細主料高粉（275g）白糖（52g）雞蛋（90g）奶粉（10g）牛奶（60ml）鹽（3g）酵母粉（4g）輔料黃油（25g）西瓜子仁（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難...
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![手工辮子麪包怎麼做-手工辮子麪包的做法]( "手工辮子麪包怎麼做-手工辮子麪包的做法")
- “自己動手烤得麪包吃起來挺好的,沒有面包機也可以做到的呀.”食材明細主料普通麪粉（300克）牛奶（140克）糖（30克）食用油（30克）酵母（3克）鹽（少許）雞蛋（1只雞蛋）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）手工辮子麪包的做法步驟1、準備好所需材料2、牛奶裏依次加入雞蛋食用油糖酵母食用鹽3、攪拌...
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![手工奶油甜麪包怎麼做-手工奶油甜麪包的做法]( "手工奶油甜麪包怎麼做-手工奶油甜麪包的做法")
- “家裏的奶油買了有一段時間了，一直沒用，怕放久了會過期，做麪包的時候加了一點在裏邊，考出來的麪包香味十足，有點類似外邊麪包店裏的味道”食材明細主料麪粉（250g）雞蛋（1個）白糖（50g）輔料淡奶油（適量）黃油（適量）水（適量）酵母（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手工奶油甜麪包的做法步驟...
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![手工小麻花怎麼做-手工小麻花的做法]( "手工小麻花怎麼做-手工小麻花的做法")
- 食材明細主料麪粉（300克）酵母（3克）牛奶（1袋）糖（30克）玉米油（20克）蜂蜜（20克）輔料無鋁泡打粉（3克）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）手工小麻花的做法步驟1、所有食材稱重備用。2、酵母和無鋁泡打粉。3、把所有食材放在一起。4、用温牛奶活成一個光滑的麪糰。5、放在温暖地方醒發至2倍大...
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![花式火腿手工麪包怎麼做-花式火腿手工麪包的做法]( "花式火腿手工麪包怎麼做-花式火腿手工麪包的做法")
- “簡單原料成就豐富口感，美味與顏值並存，孩子最愛的營養早餐。”食材明細主料高筋麪粉（150克）清水（70克）小號雞蛋（1個）細砂糖（15克）酵母粉（2克）精鹽（1克）黃油（15克）輔料火腿腸（4根）沙拉醬（適量）小葱段兒（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花式火腿手工麪包的做法步驟1、將除黃油外的所有主...
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![手工包子怎麼做-手工包子的做法]( "手工包子怎麼做-手工包子的做法")
- “很多人為了節省時間在製作發麪食品的時候會選擇一次發酵，可我還是習慣用二發的方法來做。所謂二發就是：和麪、發酵、整形、發酵、蒸這五步，而一發則省去了最初的一次發酵，和好面就直接整形。最後成品的口感也相差無幾，這個就看自己喜歡了。想要蒸出來表皮光滑的包子祕訣就是...
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![西蘭花手工面怎麼做-西蘭花手工面的做法]( "西蘭花手工面怎麼做-西蘭花手工面的做法")
- “十字花科蔬菜清肺能力強大，西蘭花做成麪條後幾乎吃不出西蘭花味，口感筋道，非常適合看到西蘭花就心尖一顫的人們。”食材明細主料高筋麪粉（4.5杯）西蘭花（1顆）水（1杯）輔料鹽（1勺）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）西蘭花手工面的做法步驟1、西蘭花大火煮5-8分鐘。用榨汁機打成漿，取兩...
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![手工麪包機麪包的做法 免揉麪的手工麪包機麪包 手工麪包機麪包怎麼做]( "手工麪包機麪包的做法 免揉麪的手工麪包機麪包 手工麪包機麪包怎麼做")
- “大家都知道做麪包最煩揉麪，有面包機還好説，沒有的用手用力揉麪非常辛苦，又麻煩！我這次就做出了不用揉麪的麪包，而且是無糖蔬菜麪包用麪包機烤熟的”食材明細主料麪包粉（500克）輔料雞蛋（1顆）純牛奶（100克）配料菠菜汁（適量）胡蘿蔔汁（適量）酵母粉（適量）橄欖油（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...
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![手工面怎麼做-手工面的做法]( "手工面怎麼做-手工面的做法")
- 食材明細主料麪粉（2○○克）輔料水（適量）調料鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手工面的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰。2、用擀麪杖擀成大原片後摺疊.。3、撒上澱粉防止沾連在一起。4、切成長條(寬面或細面自己隨意)。5、我切了細面。6、鍋裏把水燒開後下入麪條。7、面...
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![焦葱花拌手工面怎麼做-焦葱花拌手工面的做法]( "焦葱花拌手工面怎麼做-焦葱花拌手工面的做法")
- “焦葱花拌麪是老公的最愛，焦焦的葱香拌上勁道的手工面，再來兩粒大蒜吃了真過癮。”食材明細主料麪粉（250g）輔料大葱（一顆）香菜（一顆）牛肉（50g）青菜（一顆）調料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（少許）生抽（適量）香醋（適量）胡椒粉（適量）芝麻油（適量）葱香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）焦葱花拌手工面的做法步驟1...
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![手工麪包的做法 手工麪包製作流程 手工麪包怎麼做]( "手工麪包的做法 手工麪包製作流程 手工麪包怎麼做")
- “麪包，對於家庭烘焙來説是一道“難關”，也是家庭烘焙最具有挑戰性的活兒。在製作過程中感受到麪糰一步步的成熟，一步步的變成你希望的樣子，那種興奮與成就感難以言喻。樂於享受生活的人，一起享受純手工麪包的樂趣吧！”食材明細主料高筋麪粉（適量）輔料奶粉（適量）黃油（適量）酵母粉（適量...
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![麪包麪糰的手工揉麪方法怎麼做-麪包麪糰的手工揉麪方法的做法]( "麪包麪糰的手工揉麪方法怎麼做-麪包麪糰的手工揉麪方法的做法")
- “麪包做得好不好吃，是否柔軟，最大的一個因素就是麪筋是否能很好地組成一個麪筋網絡，從而包裹住氣體。揉麪的目的就是使麪糰產生足夠多的麪筋。現在有面包機和廚師機代替手工揉麪，但麪包機揉麪時間長且揉不到位，廚師機又太貴，對於偶爾做做麪包的人來説性價比不高。手工揉麪要怎...
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![純手工聖誕樹麪包怎麼做-純手工聖誕樹麪包的做法]( "純手工聖誕樹麪包怎麼做-純手工聖誕樹麪包的做法")
- “聖誕節的習俗：在聖誕節人們會準備聖誕樹(ChristmasTree),給朋友和心愛的人，準備聖誕節禮物(gifts)，今天給大家準備了一個能吃的聖誕樹麪包，作為禮物送給大家，同時和大家一起分享。”食材明細主料高筋麪粉（140克）綿白糖（20克）鹽（1克）雞蛋（1個）綠茶粉（10克）豆沙餡（適量）輔料酵母（3克）温水（30...
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![蜂蜜小麪包的做法 手工揉麪蜂蜜小麪包 蜂蜜小麪包怎麼做]( "蜂蜜小麪包的做法 手工揉麪蜂蜜小麪包 蜂蜜小麪包怎麼做")
- “既然買了烤箱，那就用起來吧！😄”食材明細主料高筋麪粉（3量杯）低筋麪粉（1量杯）雞蛋（2顆）酵母（6g）白砂糖（40g）玉米油（40g）鹽（5g）奶粉（40g）沾底料白砂糖（2茶勺）低筋麪粉（2茶勺）白芝麻（2茶勺）玉米油（2茶勺）温水（180g）封頂水蜂蜜（1勺）白水（1勺）甜味（口味）數小時（耗時）高級（難度）蜂蜜小麪包的做法步驟1、除去玉米油，...
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![純手工奶酪麪包怎麼做-純手工奶酪麪包的做法]( "純手工奶酪麪包怎麼做-純手工奶酪麪包的做法")
- “麪包，大家都吃過，但是，自己做的麪包，鬆軟，甜鹹適度，還可以帶孩子一起，做自己喜歡的花樣，心動，不如行動哦。”食材明細主料高筋麪粉（120克）低筋麪粉（30克）酵母（3克）棉白糖（30克）雞蛋（25克）鹽（1克）輔料温牛奶（80克）黃油（20克）馬蘇裏拉奶酪（適量）沙拉醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）純手工奶...
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![純手工小麪包怎麼做-純手工小麪包的做法]( "純手工小麪包怎麼做-純手工小麪包的做法")
- 食材明細主料麪粉（150克）酵母粉（2克）白糖（15克）純牛奶（100克）奶粉（5克）黃油（15克）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）純手工小麪包的做法步驟1、1.將原料高粉150克酵母粉2克白糖15克牛奶100克奶粉5克放入面盆2、2.揉成光滑麪糰3、3.繼續揉至具有延展性的麪糰（我用了15分鐘），加入15克黃油，...
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![純鹼手工花式豆沙包怎麼做-純鹼手工花式豆沙包的做法]( "純鹼手工花式豆沙包怎麼做-純鹼手工花式豆沙包的做法")
- “在東北的純鹼手工饅頭、花捲、發麪餅特別受歡迎，街頭小加工坊的生意都特別好。不但鬆軟香甜，面味十足，有咬勁，入口之後有種甘甜的香味，涼了也不硬，而且越嚼越香，做主食當零食都好吃。所以，只要時間允許，我家做麪點都採用自然發酵法，好吃又簡單，如果每次做麪點都留下一塊酵頭，下次發...
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![手工麪包製作流程的做法 27的烹飪日記——沒有面包機的手工麪包製作的一般流程 手工麪包製作流程怎麼做]( "手工麪包製作流程的做法 27的烹飪日記——沒有面包機的手工麪包製作的一般流程 手工麪包製作流程怎麼做")
- “最近開始迷戀麪包了~但是，27並沒有麪包機，所以，就研究了一下手工的一般麪包的麪皮的做法~恩恩~以下介紹的是用的丹麥麪包的麪皮的食材，但是其他麪包的的麪皮做法步驟也是一樣的~恩~~”食材明細主料高筋麪粉（170g）低筋麪粉（30g）輔料黃油（20g）奶粉（12g）雞蛋（40g）水（88g）配料細砂糖（50g）鹽（3g...
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![純手工麪包怎麼做-純手工麪包的做法]( "純手工麪包怎麼做-純手工麪包的做法")
- “做麪包是烘焙裏最費時間也最費體力的活兒。自己揉麪雖然很累很累，但是看到麪糰在自己手裏一點一點變得柔軟，心裏感覺很開心，簡單又純粹的開心！”食材明細主料高筋麪粉（250g）低筋麪粉（50g）白砂糖（30g）牛奶（160ml）乾酵母（3g）無鹽黃油（15g）鹽（2g）蛋液（30g）輔料朗姆酒浸葡萄乾（適量）奶香（口味）烘焙（...
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![手工意大利麪包的做法 正在發麪中的手工意大利麪包 手工意大利麪包怎麼做]( "手工意大利麪包的做法 正在發麪中的手工意大利麪包 手工意大利麪包怎麼做")
- “今天心血來潮，烤了個意大利的麪包（focaccia)。步驟沒有詳細的記錄，下次好好拍照再發一遍。謝謝大家”食材明細主料麪粉（500克）温水（370毫升）輔料酵母（35g）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手工意大利麪包的做法步驟1、發麪，我用的是鮮酵母，如果沒有鮮的，乾的也可以，酵母：麪粉，7g:500g...
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![花式麪包的做法 花式麪包，享受一份純手工的樂趣 花式麪包怎麼做]( "花式麪包的做法 花式麪包，享受一份純手工的樂趣 花式麪包怎麼做")
- “做麪包不僅僅是烘焙裏最費時間最費體力的活兒，還有漫長而消磨耐性的發酵過程。老媽説在家做麪包太不划算了，忙活了一天也只能做出那麼幾個來，性價比太低了。呵呵，如果真要這麼説就沒人喜歡在家自己做烘焙了。幾盤餅乾、幾個小蛋糕也夠讓人忙活幾個小時的。可是看到麪糰在自...
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![手工麪包怎麼做-手工麪包的做法]( "手工麪包怎麼做-手工麪包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（250g）發酵粉（4g）白糖（80g）牛奶（130g）雞蛋（1個）黃油（35g）輔料黃油（40g）白糖（25g）麪粉（15g）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）手工麪包的做法步驟1、除黃油外全部加入攪拌均勻。2、揉成麪糰。3、上下揉搓出筋，再加入黃油再揉搓出薄膜。4、出膜。5、等待發酵。6、發酵好的...
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![豆沙花朵麪包的做法 手工揉麪豆沙花朵麪包 豆沙花朵麪包怎麼做]( "豆沙花朵麪包的做法 手工揉麪豆沙花朵麪包 豆沙花朵麪包怎麼做")
- “花朵麪包顧名思義，就是把麪包的外觀做成花朵的樣子。我這是第二次做豆沙花朵麪包，比起頭一次還是有進步的，最起碼吃起來口感好多了。都説做麪包用手工揉麪是個技術活和體力活，可我感覺熟能生巧，掌握了一些基本技巧製作起來就輕鬆自如了，只是比較費時而已。麪糰揉到位了，發酵也...
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![新手純手工麪包的做法 麪包——新手純手工 新手純手工麪包怎麼做]( "新手純手工麪包的做法 麪包——新手純手工 新手純手工麪包怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（200g）奶粉（一勺）黃油（20g）雞蛋（1個）輔料白糖（10g）食鹽（2g）配料黑芝麻（少許）酵母（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新手純手工麪包的做法步驟1、將麪粉、奶粉、雞蛋、白糖、食鹽、酵母混合後，放少量水，揉成麪糰。2、黃油隔熱水融化，分三次，慢慢融進麪糰，剛開始慘不忍睹，多...
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![手工寬面怎麼做-手工寬面的做法]( "手工寬面怎麼做-手工寬面的做法")
- “麪條是我家的最愛，方便快捷。健康營養好味道！”食材明細主料麪粉（適量）輔料四季豆（適量）西紅柿（一個）蒜（少許）辣椒（少許）香葱（少許）小青菜（少許）純淨水（適量）玉米麪（少許）滷肉（少許）調料食用油（適量）鹽（適量）老抽（少許）葱香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手工寬面的做法步驟1、西紅柿洗淨切塊。2、四...
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味味甜
